菜汤拌饭，好吃但不健康，这3类疾病容易找上门

菜汤拌饭，好吃但不健康，这3类疾病容易找上门

在吃饭的过程中应该注意很多的细节，不少人存在坏习惯，总是喜欢将菜汤拿去拌饭，虽然吃起来味道充足。但是菜汤里面隐藏的盐分非常多，在炒菜的过程中会加入较多的食盐调味，菜汤中溶解着食盐，吃起来会有明显的味道，吃太多也是对身体健康不利的，有可能在钠盐摄入过量的情况下影响身体健康。那么，菜汤拌饭容易导致哪些疾病的患病率增加呢？

1、肾脏疾病

经常有菜汤拌饭这种饮食的习惯，有可能会让肾脏病变发病率增高。因为身体获取的钠离子多需要通过肾脏排泄作用将身体多余的钠离子排泄出体外，如果总是用菜汤拌饭，这些钠盐摄入过多，有可能会增加身体负担。

肾小球滤过功能受损，钠盐无法排出，可能会引发身体水肿，肾脏疾病的发展也会影响着身体健康。因此，在保护肾脏的过程中应该以清淡的饮食为主，尤其是有肾病的患者。每天的食盐摄入量应该合理控制，切不可过量获取盐分，否则肾脏可能会深受其害。

2、胃部疾病

在烹饪食物的过程中会加入各种各样的调味料，菜汤一般是比较重口味的，对于那些喜欢用较多味精、鸡精或者辣椒来调味的人，可能菜汤会变得十分重口味。经常用菜汤来拌饭吃，还有可能会引发胃部疾病。菜汤容易影响消化，且胃部黏膜很容易受到菜汤中各种重口味调味料，辛辣物质的影响而功能受损。如果反复有这种坏习惯，同样会影响身体健康，让胃部出现病变。在保护胃部，提高功能的过程中应该掌握合理的饮食方法，减少重口味食物的摄入。

3、高血压

经常用菜汤来拌饭，还可能会增加高血压的患病风险。血压的升高对人体健康不利，会增加血管的压力，而盐分摄入过多是血压升高的原因之一。不少人经常用菜汤拌饭，在获取过多钠盐的情况下血管压力增大，久而久之高血压形成，某些重要的器官功能也会下降，对心脏，肾脏等健康不利。因此，平时在饮食的过程中应该讲究方法合理，通过正确的饮食来维持身体健康状态，防止食盐摄入过量导致高血压产生。

综上所述，出现了不良的饮食习惯会让疾病的患病率增高，而菜汤拌饭这种行为也是有健康隐患的，需要及时纠正，才能通过正确的饮食来促进健康，防止严重疾病发生。

脑梗的祸根找到了，医生提醒：常吃这4物，血稠如粥，脑梗找上门

脑梗是一种较为常见的心脑血管疾病，主要的发病人群是中老年，但是年轻人也渐渐成了脑梗的发病者，随着饮食结构和生活方式的改变，脑梗成为全民 健康 的威胁，因此我国疾病中心把脑梗作为首位疾病来防控。调查数据表明，每年我国死于脑梗的患者就有120万，所以及时发现脑梗成为了我国居民的重中之重。

高血脂是脑梗发作的祸根

医学上，高血脂是指血浆中极低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白等脂蛋白中的一种或几种浓度过高，高血脂在初期只是使得血液中的脂质不断沉积在血管壁上，促进斑块形成并逐渐扩大，后期导致血管渐渐狭窄硬化，造成脑部血管堵塞，从而酿成脑梗，损害脑细胞神经，甚至危及患者的生命。

常吃这4物，血液稠如粥，脑梗找上门

（1）动物内脏

夏季炎热，晚上吃宵夜的人也多了起来，烧烤摊的生意再度火爆，常常是很多人聚在喝啤酒吃烤肉，动物内脏也是很多人的烧烤最佳选择，但是动物肝脏含有大量胆固醇，大量食用动物肝脏对于高脂血症患者来说是雪上加霜，会加速血脂升高，并促使动脉粥样硬化，导致血管堵塞，脑梗发作。

（2）甜味饮料

随着生活水平的提高，越来越多的人喜欢上喝饮料，但是过多饮料的摄入容易导致体内水电解质失衡导致体内脱水，从而使人体内血液粘稠度上升，形成血栓诱发脑梗的发生。此外，碳酸类饮料会导致体内的碳水化合物以及糖分增加导致身体脂类代谢以及糖代谢出现紊乱，诱发肥胖。

（3）油炸食物

现在炸鸡，鸡排，汉堡等也是年轻人的最爱，但是油炸食物中含有较高的血脂，除了本身含有的脂肪外，还额外吸收了外源性油脂，对于血脂较高的患者来说是最不适宜摄入的，本来高血脂患者血液中的脂质水平就高，如果再摄入油炸食物，既会加重血脂黏稠度，影响血液流速，导致血液循环不畅，加速血栓形成，血管堵塞。

（4）腌制品

很多人在夏天感觉太热，不想自己做饭，就会在超市买点腌制好的熟食，方便食用，但是这类食物都是高盐食物，在腌制过程中，需要大量放盐，高浓度的盐分可提升高血脂，所以要减少盐的摄入量。

高血脂患者怎么降低血脂，避免脑梗？

高血脂患者平时要多喝水，喝水能够改善血液黏稠，加快新陈代谢，促进脂质排出体外，缓解血脂高，饮食中要注意粗细搭配，多吃含纤维素多的蔬菜，补充一些低糖的水果。医生建议高血脂患者可以通过饮食甘月脂来降低血脂含量。作为血液中需要的不饱和脂肪酸酸可以把血液中的脂质乳化分解为微小的液滴，并随新陈代谢排出体外，同时阻止多余脂肪及胆固醇在血管壁沉积，有助于降低心血管疾病的发病率。

这6种不良习惯不注意，肠胃疾病找上来

这6种不良习惯不注意肠胃疾病找上来

1，吃的太饱

吃太饱不仅仅是体重增加那么简单，有时候还可能会撑出胃病。

如果吃得过饱，肠胃的负担将会加重，从而引发消化不良，另外，由于人体胃黏膜上皮细胞寿命较短(每2到3天就修复一次)，如果上顿未消化，下顿又急于将食物填满胃部，就容易导致胃黏膜得不到有效修复，使胃部分泌大量胃液，从而破坏胃黏膜，产生炎症。

2，吃的太快

由于工作压力大、生活节奏快，人们为了节省时间，吃饭都是狼吞虎咽的，其实，吃饭吃太快非常不利于肠胃健康，如果吃饭太快，食物就会咀嚼得不够仔细，从而容易损伤消化道黏膜，久而久之就容易产生慢性炎症。

3，吃的太冷

到了夏天，许多人由于没胃口吃热食，都喜欢吃点生冷的食物，如凉拌食物、冰冻雪糕、饮料汽水等，人是恒温动物，体内温度维持在37℃左右。

消化道中的大部分酶只有在接近人体体温时催化性能最好，当温度降低时，催化性能与活力就会减弱，如果吃太多过多冷的食物则会使胃肠道温度下降，减弱消化食物能力，导致胃痛，甚至出现恶心呕吐的现象。

4，吃的太辣

许多人都是“无辣不欢”一族，虽说适量吃点辣椒具有开胃、美容、祛湿等功效，但如果辣椒吃多了，或者吃得太辣，就容易刺激胃黏膜及溃疡面，继而产生胃痛，甚至严重者会出现胃出血等问题。

此外，辣椒中所含有的刺激成分进入肠胃后对胃肠粘膜的刺激性很大，过多食用辣椒，可引起胃肠粘膜过度充血，胃肠蠕动加速而产生腹痛、腹泻。

5，烟酒过度

抽烟、酗酒对身体的危害相信大家都了解，长期抽烟喝酒对胃非常不好，不但容易减弱食管下段括约肌的防御功能，造成胃食管反流或使反流症状加重，还可能会引发诸如食管狭窄、食管炎(黏膜糜烂)等并发疾病，甚至可能引起食管腺癌等疾病。

6，饮食不规律

胃病是吃出来的疾病，不合理的饮食习惯对肠胃最不好，早上不吃早餐、午饭随便应付、晚上夜宵大吃一顿、饥饱不均等都属于不规律的饮食习惯，若经常如此，不仅会对胃造成影响，而且还会牵连到肝、胆、肾等器官，危及健康。

不想给自己找罪受，晚餐尽量别吃这6类食物

在一日三餐当中，国人的晚餐可以说最五花八门，有的大鱼大肉，有的又素得不行，甚至直接不吃。可你知道吗，晚餐怎么吃，吃得对不对，与我们的体重、寿命等之间密切相关。

不良的晚餐习惯，对 健康 是很不利的，可能招惹多种疾病找上门，比如：

晚餐吃太多、太油，导致肥胖 。不少人白天忙着工作，只有晚上时间最充裕，便会想着犒劳自己，饱餐一顿，可是当代人本身就缺乏运动，此时再不控制饮食，尤其是吃一些油腻的食物，很容易导致热量过剩，堆积在体内转化成脂肪，最终导致发胖。

晚餐 吃太晚、不吃，导致胃病 。要知道，人体的胃黏膜上皮细胞也是有寿命的，而且很短，大概两三天就要更新（多在胃肠休息时）一次。

所以，如果太晚吃饭，肠胃就没有休息时间，只能加班工作，久而久之也会因过劳而生病。而 不吃晚餐，对胃粘膜的刺激更大 。

晚餐吃得太丰盛，容易导致“三高”。如果晚上 老是吃一些高脂、高热量、高胆固醇、高糖的食物 ，如汉堡、披萨、烧烤、油炸、甜品等食物，也 容易导致高血脂、高血压与糖尿病等疾病的出现。

所以，如果晚餐存在这些不良习惯，为了身体 健康 ，要及时改掉。

想要身体 健康 ，不仅是要注意晚餐习惯，在晚餐的选择上也有所讲究，这几种晚餐，尽量避免：

1、加工肉太多

很多人对肉完全没有抵抗力，所以晚上经常会选择吃一些烤肉来满足自己对肉的渴望。而晚餐如果只顾吃肉不吃菜，不仅容易致使 能量过剩导致肥胖 ，还容易 加大肠胃消化负担 ，导致毒素堆积在肠内刺激肠道，时间久了 容易诱发肠癌 。

2、太辣

比如火锅、麻辣香锅又麻又辣又香，是不少人夜间的第一选择，可长期食用辛辣刺激的食物，很容易 刺激肠胃黏膜 ，使其损伤， 出现消化性溃疡、胃肠炎等消化道疾病。

同时，辣椒当中含的 辣椒碱等物质，可刺激大脑中枢神经 ，使人兴奋、心跳加快，影响夜间睡眠。

3、太甜

很多人在辛勤工作一天后，会买一些甜品来犒劳自己，比如芝士奶油蛋糕、巧克力饼干、奶茶等，可如果晚餐总吃这些含糖量高的食物，糖在被释放到血液中后，可导致血糖发生波动，长期如此 易出现胰岛素抵抗，形成糖尿病 。

另外，精制糖类在体内代谢时，还会消耗大量维生素，进而 导致B族维生素缺乏，提升视神经功能障碍的发病风险 。

4、太咸

比如烧烤、炒菜、咸菜咸鱼等，这些食物当中的含盐量是比较高的，大量摄入可导致人体内的钠离子浓度上升，进而提高血管壁细胞的兴奋性，收缩血管， 导致血压上升。

另外，高盐饮食还容易导致 内皮功能障碍，出现动脉粥样硬化 ，严重威胁人类 健康 。

5、主食太多

如果晚餐吃太多米饭等主食，很容易吃撑，夜间运动量又少，很容易导致人体消化吸收不完全，出现能量过剩的情况， 最终诱发肥胖症、糖尿病 。

6、太素

有的人晚餐不追求大鱼大肉，而是选了另一条“极端的道路”——全素。可人体所需的8种必需氨基酸中，光吃素无法摄取，而一旦摄入不足，代谢也会出问题， 提升心梗、冠心病的发病风险。

以上这些晚餐，即便你很喜欢，也要尽快克制自己，尽量合理搭配，吃一顿 健康 的晚餐。

晚餐怎么吃最 健康 呢？中国注册营养师王宇飞表示，一顿 健康 的晚餐，要讲究“质高量少”，多具备以下条件：

首先在 主食上以粗粮为主，如燕麦、糙米等 ，这类食物含大量膳食纤维，可促进胃肠蠕动，饱腹感也比较强，对控制主食的摄入量有利。不过需要注意，粗粮要混着吃，不要总吃一种。

同时， 多吃点蔬菜，尤其是菠菜、小白菜、芥蓝等 富含维生素K、维生素C和叶绿素等营养元素的绿色蔬菜，既能保证营养，又能控制热量。

还有一点很重要，那就是 在总量控制得当的基础上，品种尽量丰盛一些 ，搭配菜肴的总原则是荤少素多，具体怎么搭配，大家看情况。

主要以白天吃的食物做参考，晚上负责“查漏补缺”，白天如果肉吃太多了，晚上就尽量别吃肉，白天如果基本没吃肉，晚上可吃当吃点鱼肉、瘦肉。

另外， 健康 晚餐，还需要注意这3点：

一是 不要吃太撑，七分饱最好 ，当你感觉胃虽然还能容下东西，但进食的欲望已经明显下降，此时就可以停筷子，离开餐桌了。

二是别吃太晚，不然肠胃消化食物也需要时间，大概3个小时，吃得太晚会影响睡眠质量，所以如果 晚上10点睡觉，那晚餐以6-7点左右吃是最好的。

三是 饭后走一走，不要吃完就躺 ，走一走有促进消化，还能消耗一小部分热量，控制体重。

总结：晚餐吃得好不好，对我们的 健康 影响重大，所以大家要重视晚餐的搭配，吃好，身体也好。

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