重度脂肪肝有哪些饮食原则，做好了5点，让肝脏养起来

重度脂肪肝有哪些饮食原则，做好了5点，让肝脏养起来

脂肪肝虽然是可逆性肝脏疾病，但是也不能够忽视。出现该疾病之后除了积极配合治疗，还应该通过正确的饮食来调节身体。这样才能够更好地控制脂肪肝的发展，让肝脏细胞内脂肪物质含量降低，维持身体健康。那么，重度的脂肪肝哪些饮食原则需要坚持呢？

1、少吃脂肪含量多的食物

出现了重度脂肪肝不容忽视，在饮食过程中需要控制脂肪物质的摄入量。因为重度脂肪肝肝脏细胞内脂肪物质含量增多，摄入过多的脂肪无疑是雪上加霜。因此，每天的脂肪摄入量应该控制好，远离一些高脂肪食物，常见的肥牛、花生、五花肉尽量不要多吃，这样才能够防止脂肪肝病情加重。

2、远离甜食

甜品不要吃太多，这是防止重度脂肪肝加重的措施。在饮食过程中这些原则应该遵循，一些富含糖分的食物远离。通过这种方式来减少热量的获取，对肝脏脂肪物质含量超标现象改善有利。很多人明明已经有重度脂肪肝降低肝脏功能，但是在饮食过程中依然获取一些高糖食物，糖分没有及时利用，血糖容易升高之外也会出现病情加重情况，因此需要远离甜品。

3、滴酒不沾

重度脂肪肝来袭后肝脏功能下降，如果置之不理，可能会往更加严重的肝脏疾病方向发展。如果在饮食过程中做到滴酒不沾，是让肝脏病变好转的措施。很多人重度脂肪肝发展之后肝脏细胞受损还喝酒，酒精进一步刺激肝脏，有可能会加速疾病发展。因此，正确的饮食原则需要坚持，通过避免喝酒，远离酒精的方式来维持肝脏细胞健康状态，否则有可能会诱发酒精性脂肪肝，这样病情可能会不受控制。

4、避开油炸物

食物的烹饪方法需要正确，避开一些错误的烹饪方法，也是改善重度脂肪肝的措施。在饮食过程中远离油炸物，油炸的食物热量高，经过高温处理也更容易产生有害物质。如果在重度脂肪肝出现之后还摄入油炸食物，往往会刺激身体导致疾病发展速度快，这样不利于重度脂肪肝改善，因此这个饮食原则需要重视，避开不合理的烹饪方法。

5、少吃辛辣食物

辛辣食物学会忌口，重度脂肪肝才能够尽快改善。对于无辣不欢的人而言，已经出现了重度脂肪肝就应该学会忌口，通过少吃辛辣食物，选择清淡食物获取营养的方式维持健康，否则有可能会让肝脏受到明显的损伤，这样重度脂肪肝可能会不受控制而持续发展。

脂肪肝注意事项和饮食是怎样的

脂肪肝注意事项和饮食是怎样的

　　脂肪肝注意事项和饮食是怎样的？随着人们生活水平的不断提高，很多人的饮食变得越来越好，在日常生活中，人们吃得好但是没有锻炼，这种情况就会导致人们容易患上脂肪肝，下面我分享脂肪肝注意事项和饮食是怎样的，一起来看下吧。

　　脂肪肝注意事项和饮食是怎样的1

　　 脂肪肝注意事项和饮食是怎样的呢

　　1、酒精性脂肪肝饮食：首先应无条件戒酒。

　　2、肥胖性脂肪肝饮食：肥胖性脂肪肝应在保证营养全面的前提下，控制饮食、加强锻炼、控制体重增长。少吃肥肉。

　　3、营养不良性脂肪肝饮食：对过度节食追求骨感美的营养不良性中度脂肪肝患者，提倡科学减肥。做到营养均衡，多吃蔬菜水果。

　　 脂肪肝的症状

　　轻度脂肪肝多无临床症状，仅有疲乏感，而多数脂肪肝患者较胖。脂肪肝病人多于体检时偶然发现。中、重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、肝区或右上腹隐痛等。肝脏轻度肿大可有触痛，质地稍韧、边缘钝、表面光滑，少数病人可有脾肿大和肝掌。当肝内脂肪沉积过多时，可使肝被膜膨胀、肝韧带牵拉，而引起右上腹剧烈疼痛或压痛、发热、白细胞计数增多，误诊为急腹症而作剖腹手术。

　　脂肪肝注意事项和饮食是怎样的2 　　 脂肪肝吃什么好？

　　 1、豆制品

　　豆制品是脂肪肝饮食治疗的首选食物，包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明，豆制品不仅含有丰富的营养，还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白，能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。

　　 2、枸杞

　　枸杞不仅有护肝补肾、养血明目、防老抗衰等保健养生功效，还有护肝及防治脂肪肝的养生作用。这是因为枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞。

　　 3、山楂

　　山楂入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化，它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积。对于脂肪肝或是肥胖者来说吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂对于轻度脂肪肝大有益处。

　　 4、绿茶

　　绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。

　　 5、胡萝卜

　　胡萝卜所含的胡萝卜素有很好的抗氧化作用，可以减少体内脂肪的存在，并对肝脏有一定的滋补效果；所含的膳食纤维能加强肠道蠕动，减少体内毒素的存在。它们都能够有效预防病菌对肝脏的损伤，进而有效防治脂肪肝。

　　 6、银耳

　　银耳含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。

　　 7、大蒜

　　大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的，多项研究证实，蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生，并且可以避免腹部脂肪的堆积，同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥，放10~15分钟后再吃，这样有利于蒜素的生成。

　　 8、西红柿

　　西红柿含有丰富的胡萝卜素，B、C、P族维生素，具有健脾消食、清热解毒、凉血平肝等功效，可降低血中胆固醇含量，经常食用对脂肪肝、高脂血症的患者很有益处。

　　 9、奇异果

　　奇异果含有丰富的维生素A、C、E、B群、蛋白质、钙、铁、镁、膳食纤维、叶酸等，且每颗奇异果的`热量仅有60大卡，与相同份量的水果相较热量明显较低，脂肪肝患者可以多多食用。

　　 10、燕麦

　　燕麦含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度。燕麦粉可降肝甘油三酯、胆固醇的含量。燕麦降低肝中脂质而对肝重无明显作用，其降脂作用可能与其所含的不饱和甘油酸有关。燕麦精及其冲剂，对肝甘油三脂、胆固醇的含量升高，有明显抑制作用，而燕麦粉则无抑制效果。

　　 11、洋葱

　　洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化；还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成；含有前列腺素A，有良好的降血压作用。常吃洋葱，可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。

　　 12、柠檬

　　日本三重大学的研究人员发现，柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外，柠檬还有助肝脏排毒，通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量，减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸，可用来泡水喝。

　　 13、海带

　　海带含有丰富的牛磺酸，可降压降脂、防治胆结石、预防动脉粥样硬化，很好的保护肝脏、动脉血管。海带不含脂肪，对高脂血症、肥胖症、脂肪肝等具有一定的疗效和预防作用。

　　 14、冬瓜

　　中医认为冬瓜有清热利湿、利尿的作用，可以带走你身体中的热量和一些代谢产物。所以希望大家多吃冬瓜，尤其是脂肪肝的患者，多吃冬瓜，清热利湿，对于湿热造成的脂肪肝会起到辅助治疗的作用。

　　 餐桌上防治脂肪肝的食物

　　1、芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克、食盐、醋、酱油、味精等调料适量。该方具有清肝热、调气血的作用。

　　2、蘑菇烧豆腐：嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克。砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水，用中火煮沸后，用小火炖15分钟，加入调味料即可。该方具有补益脾胃，化痰理气作用。

　　3、红焖萝卜海带：海带50克、萝卜100克，丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、酱油适量。将海带用水浸泡一天，然后海带、萝卜切成丝。将海带油炒几下，放入调料及清油烧开，改中火烧至海带将熟，再放入萝卜丝焖熟即可食用。具有利水下气作用，适用于肥胖性脂肪肝患者。

　　4、黄豆炒白菜：黄豆60克、白菜60克、炒熟食用。黄豆中的皂草苷可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿作用。

　　5、芦笋冬瓜汤：芦笋250克、冬瓜300克，再加入盐等调料一起煮汤后食用。具有清热利水、调脂降压作用。

男人饮食健康：消除脂肪肝的18条饮食原则

脂肪肝是不良生活方式引发的后天性疾病。饮食和运动调节是治疗脂肪肝最重要的两个环节。关爱肝脏，要注意18条饮食原则。

营养不良惹的祸

脂肪肝是营养不良造成的。这里的“良”指的是营养摄取是否均衡。导致患脂肪肝最常见的原因有：长期大量饮酒损害了肝功能；热量过剩，身体肥胖，缺乏运动；虽不肥胖，但消化不好，饮食结构不好，营养不均衡，常吃垃圾食品或不重视蔬菜、水果和其他营养的均衡，影响了肝脏的正常代谢。

此外，还有一类人是因为经济或本身原因，吃得很“清苦”。如饮食中长期缺乏蛋白质，使维持肝脏正常工作的维生素、蛋白质等原料不够，无法正常维持肝内脂肪等能量的代谢，造成脂肪堆积。最典型的就是某些缺乏营养知识的素食主义者或纯为漂亮盲目减肥的人羣。还有一类就是身体虚弱、久病，吃不下东西，营养不足，或吃得下却无法吸收者。

脂肪肝分轻、中、重度，程度越严重越容易演变成肝硬化。脂肪肝的出现是对代谢性疾病(如冠心病、高血压、糖尿病等)敲响的警钟，如果不及时控制而进一步加重，不但破坏肝功能，导致肝硬化，更增加了患“文明病”的机率。

切忌盲目减肥

消除脂肪肝必须要注意两大要素，适当调整饮食以及适量运动。

需要注意的是，脂肪肝患者切忌在短时间内快速降低体重，尤其是中重度肥胖者。因为快速减肥意味着脱水以及能量严重缺乏，结果适得其反，甚至加速肝脏功能的破坏。因此，医学专家认为不能用减肥消灭脂肪肝，而应该均衡饮食，适度活动，不要刻意去管体重。随着身体状况好转，营养均衡，体重自然有所减轻。

另外，可适当参加类似快走(每天在1小时内快走6000-7000步)、游泳、骑自行车等有氧运动。这个阶段要少饮酒，最好不饮酒。坚持半年到1年时间，脂肪肝就会减轻或消失。

专家介绍，只要长期坚持均衡饮食，也许脂肪肝患者体重不一定下降，但因为正确的饮食提高了身体的代谢能力，即使不减肥，脂肪肝也可以渐渐地消失。但是需要提醒的是，很多人认为脂肪肝的治疗过程中应不吃或少吃肉，这种想法是错误的，应把优质的肉类当做药物吃。中医认为，适当吃肉是补气血的良好手段，肉类以鱼、虾、家禽为好，吃肉的同时吃些大山楂丸更好。

此外，控制主食和甜食是饮食调整的关键。在中医看来，脾胃不好的人大量吃主食无疑是雪上加霜，不但吸收不了，还会加重病情。所以在饮食调整的前两三周尽量减少主食，增加优质蛋白质食品。两三周后可以适当吃粗粮、杂粮，少 *** 米、精面。这是因为脂肪肝出现的根源还是脾胃不好、气血不足，无法良好运化食物，使得“垃圾”处理困难，从而影响肝的供血和其他功能。除了影响肝以外，脾胃不好还影响五脏六腑，造成很多不适。

消除脂肪肝应该怎么吃

据专家介绍，下面18条措施，在脂肪肝自疗自养中非常重要：

1、选用去脂牛奶。牛奶煮开后冷却，去掉上浮奶膜，再煮开，再冷却去皮，如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。

2、患者最好不吃猪、牛、兔肉，吃鱼和禽蛋，鸡蛋黄每天应不超过1个半。

3、吃少油豆制品，如豆腐、白豆干、豆腐片丝、面筋、生麸等。

4、烹调时尽量少用油，只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油，忌用动物油，每天用油量不超过10克。

5、禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏；吃瘦肉时，务必将看得见的肥肉剔去；吃脑髓、鱼子亦要 *** 。

6、忌食煎炸食品，多用蒸、煮、炖、氽、熬、拌等烹调法。

7、禁用甜食，不吃巧克力，每天吃多糖的食品不应超过250克。

8、多食用各种新鲜绿叶菜、多种颜色的蔬菜和适量海产、蔬果（如海带、海白菜），保证充分的微量元素和维生素。

9、吃水果后要减少主食量，如吃大苹果1个，相应减少主食25-50克。

10、土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉，宜适量少吃，必要时与主食调换限制着吃。

11、盐的摄入量不宜多，每天5克。

12、葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖喱只能调味不宜多用。

13、吃各种鱼类，富含最优质蛋白质，海米、干贝、淡菜中含有大量甲硫氨酸和类似甲硫氨酸物质，在体内可提供甲基制造胆碱，从而合成磷脂。磷脂是肝内脂肪运转外排所必需的物质。

14、小米、莜麦面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜头中均含去脂物质，可以经常食用。

15、在食疗过程中，如感到饥饿难受，应尽量选食体积大、热量低的蔬菜（西红柿、黄瓜）与糠皮、木瓜、粗粮、海带等混食，烹调时不可把食物切得太细、煮得太烂，如鸡蛋做成煮鸡蛋比蛋羹、蛋汤在胃中停留时间长，可增加饱腹感。

16、晚餐不宜过饱，睡前不宜加餐。

17、每天食谱中要求荤素搭配，选食以奶、蛋、鱼、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主。

18、细嚼慢咽，按自己体重计算热量进餐，吃八分饱。

热量换算办法

女性脂肪肝患者每天吃的食物热量不超过1200千卡，男性不超过1600千卡。

熟记常吃的每100克食物的热量（千卡）转换值：

肉类：肥猪肉100克热量为820千卡，肥瘦猪肉100克热量为400千卡，瘦猪肉100克热量为330千卡，牛肉干100克热量为550千卡，烤鸭100克热量为540千卡，炸鸡肉100克热量为280千卡，鸡皮100克热量为540卡。

奶制品：黄油100克热量为890千卡，奶酪100克热量为330千卡，奶油100克热量为720千卡。

糕点：饼干100克热量为720千卡，蛋糕100克热量为350千卡，面包100克热量为310千卡，月饼100克热量为420千卡。

谷薯类：馒头100克热量为210千卡，米饭100克热量为120千卡，油饼100克热量为400千卡，油条100克热量为390千卡，油面筋100克热量为390千卡，炸土豆片100克热量为610千卡。

坚果类：核桃100克热量为630千卡，花生100克热量为581千卡，葵花子100克热量为620千卡，西瓜子100克热量为570千卡。

干果类：苹果脯100克热量为340千卡，葡萄干100克热量为340千卡，桃脯100克热量为310千卡，杏脯100克热量为330千卡，蜜枣100克热量为321千卡。

得了脂肪肝也不用怕？呈上这5招，帮你轻松改善脂肪肝

脂肪肝，其实是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。虽然脂肪肝是可逆的，但是也不能够掉以轻心。出现脂肪肝之后要通过合理的措施来改善，重视生活细节，通过好的习惯养成来改善病情，才能维持肝脏 健康 状态，否则脂肪肝加重，出现了重度脂肪肝，就会有变成肝硬化的可能。当然，想要好好控制住脂肪肝，也是需要做好日常调理的。

想要改善脂肪肝，日常需要做好哪些事情呢？

1、远离酒精

想要改善脂肪肝，最关键的就是滴酒不沾。部分人脂肪肝的出现跟饮酒过多有关，长时间大量饮酒，酒精物质的影响会损伤肝脏细胞，进而引发酒精性脂肪肝。在发病过程中，肝脏功能下降，更容易出现食欲不振、厌油腻、肝区疼痛表现，这些都是酒精作用带来的影响。如果身体已经有脂肪肝出现，减少酒精摄入很关键，才能避免饮酒过多让肝脏疾病加重。

2、稳定血糖

出现脂肪肝要懂得身体调节，在调节的过程中保持血糖稳定很关键。因为脂肪肝这种小的肝脏疾病有可能是血糖持续升高引起，临床上很多糖尿病患者在发病过程中，血糖升高之外脂肪肝也更容易出现。由于大部分的糖尿病患者都有肥胖的表现，血浆胰岛素水平跟血浆脂肪酸增高，脂肪肝的活跃程度会增加，更容易导致脂肪肝出现，因此要稳定控制血糖。

3、控制体重

发现脂肪肝在威胁 健康 ，病人还应该注意控制体重，避免过度肥胖。因为肝内脂肪物质的堆积程度跟体重成正比，越肥胖的人脂肪肝可能会越加严重。为了积极改善疾病，控制体重是关键，通过保持体重正常这种方式也对脂肪肝改善有帮助，防止过度肥胖让脂肪肝病情加重。

4、补充蛋白质

脂肪肝病人的营养要及时获取，特别是蛋白质提供量充足，这是防止脂肪肝加重的关键。部分人脂肪肝出现跟营养不良有关，长时间缺乏蛋白质提供会导致载脂蛋白合成量减少，甘油三酯在肝脏细胞内堆积，出现脂肪肝概率高。因此，在控制脂肪肝的过程中还要避开营养不良这种情况。

5、谨慎用药

防止脂肪肝病情加重，药物要恰当使用，因为部分药物的使用会让脂肪肝病情加重，常见的降脂药物、肾上腺皮质激素、嘌呤霉素，这些类型的药物长时间使用会抑制蛋白质的合成，增加脂肪肝的患病率。因此，发现脂肪肝之后药物使用应该规范。#医联媒体超能团##清风计划#