白萝卜又被称为芦菔,是一种十分常见的蔬菜。白萝卜在我国有多年的种植栽培史,在我国大部分地区均有种植。白萝卜是十字花科萝卜属植物的根茎,根皮呈绿色或白色。白萝卜带有微微的甜味且含有丰富的营养成分,既可以直接食用,也可以用翻炒或煲汤食用,深受大众的喜爱。
白萝卜的营养价值
1、白萝卜的营养价值颇高,含有多种营养成分,包括纤维素、维生素、蛋白质以及矿物质等等。经常食用白萝卜有助于摄入多种营养成分,增强机体的免疫力。
2、白萝卜含有的淀粉酶和粗纤维具有促进消化的作用,可以在一定程度上加快肠胃蠕动,增强食欲。
3、中医认为白萝卜味辛甘,性凉,入肺、胃二经,是食疗的佳品,可以改善食积腹胀、胃纳欠佳、消化不良、恶心呕吐等情况。
4、白萝卜含有较多的膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,促使体内的毒素排出从而改善便秘、皮肤粗糙、粉等的情况。
生白萝卜可以减肥吗
生的白萝卜带有微微的甜味和辣味,具有一定的刺激性。通常情况下,生吃白萝卜往往难以达到理想的减肥效果。虽然白萝卜的热量不高,但是无法有效地燃烧脂肪,也无法增加饱腹感,因此不能起到明显的减肥功效。要想有效减肥瘦身,平时需要减少摄入热量高的食物,同时加强体育锻炼。
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