鱼肝油是从深海鱼类的肝脏中提炼出来的物质,富含维生素D和维生素A,可以起到防治佝偻病、夜盲症的作用,大人和儿童一般都可以吃。
鱼肝油的主要来源为鲨鱼、鳕鱼等,富含维生素A、维生素D3、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸等。儿童和成人若存在维生素AD缺乏现象,伴有明显的身材矮小、手足抽搐、夜间视物不清等现象,可以根据医生的建议服用相应规格和剂量的鱼肝油。比如维生素A、维生素D缺乏导致手足抽搐比较严重,成人也可以在医生的指导下补充鱼肝油,促进骨骼健康、调节免疫功能,缓解症状。比如夜盲症引起夜间视物不清,遵医嘱吃鱼肝油,可以补充维生素A,促进视网膜细胞修复、生长、提高夜间视力。
鱼肝油中含有的物质一般不区分人群,只要按照营养科或普内科医生规定的剂量服用,可以起到一定的改善效果。
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