吃玉米粥能减肥吗

玉米是世界上种植面积最大，产量最高的农作物之一，很多国家都将玉米当作主食来食用，中国也是世界上玉米产量最高的国家之一。玉米是禾本科玉蜀黍属的一年生草本植物，别名为苞谷，玉米棒子，苞米，这一农作物有很高的营养价值和食用价值，中国最为优质的玉米产地为东北辽宁等地，东北等地将这一农作物称为珍珠米。玉米食用方式很多样，玉米粥就是其中一种，口感软糯香甜，且容易被人体吸收。

一、吃玉米粥能减肥吗

玉米粥有两种，一种是用新鲜玉米籽加入白米中熬制而成，另一种是将玉米研磨成粉末状物质，然后用开水冲泡而成，也被称为玉米糊，常说的玉米粥一般为后者。玉米粥的减肥效果是很好的，玉米种含有很多的粗纤维，能够促进肠道蠕动，帮助人体排出毒素和废物，能够促进人体的新陈代谢，且玉米粥热量很低，可以代替主食食用，达到减肥效果。

二、玉米粥的功效和作用

1、玉米粥中富含谷胱甘肽这一物质，可以与人体内的硒元素相结合，形成谷胱甘肽氧化酶，钙氧化酶有很强的抗氧化作用，能够在一定程度上延缓人体衰老。

2、玉米粥中还含有大量的玉米黄和叶黄素，有明目的功效。

3、常食用玉米粥能够刺激人的脑细胞，提高人的脑力和记忆力。