跑步前和跑步后补充什么营养才能使身体更加健康?-药食同源-祝由网

跑步前和跑步后补充什么营养才能使身体更加健康?

跑步是现在比较流行的运动，坚持合理的跑步运动可以达到控制体重，促进身体循环和代谢的作用。部分人存在血脂，血糖过高的情况，通过跑步的方式能够达到调养身体，维持指标正常的效果。因此，平时可以适当跑步来促进健康，但是在跑步的前后都应该补充足够的营养物质，否则容易出现过度劳累，疲劳乏力的情况，对健康不利。那么，跑步前后需要补充哪些营养物质呢？

跑步前需要补充的营养物质

1、水分

一般情况下，跑步之前需要少量饮水，补充足够的水分才能避免在跑步过程中出现口干舌燥的感觉。很多人在跑步之前没有适量饮水，很容易跑步一段时间后就出现口渴的症状，因为在跑步的过程中血液循环加速，此时汗液的排泄量比较多，需要有足够的水分来做补充。

2、碳水化合物

在跑步之前有部分营养物质需要补充，特别是碳水化合物，可以从水果、面包、米饭等食物中获取人体需要的碳水化合物。碳水化合物是提供能量的物质，葡萄糖水解之后可以产生能量来满足身体需求。如果没有补充足够的碳水化合物，身体缺乏能量的情况下，很容易在中途出现身体疲劳、乏力等情况，这样更难坚持下去。为了避免这种情况发生，平时跑步之前需要补充足够的碳水化合物。

跑步后需要补充的营养物质

1、蛋白质

跑步之后也需要注重营养物质的补充，这样才能维持正常的生命活动。一般在跑步之后会感觉到疲劳乏力，此时应该适当补充蛋白质。蛋白质是维持正常生命活动的物质，很多人在跑步之后肌肉酸胀疼痛，局部的乳酸物质累积过多。如果想要让肌肉更好的修复，在跑步之后也要适当补充人体需要的蛋白质。这样身体有足够的蛋白质供应，才能满足身体需求，维持正常状态。如果缺乏了蛋白质，不利于肌肉的形成，还会出现一些不良反应。因此在跑步后需要补充人体需要的蛋白质，维持身体健康状态。

2、无机盐

通常在跑步时人体会流出很多的汗液，除了水分之外，体内的无机盐也流失了许多。通常情况下，出汗后会流失大量氯和钠离子，还有少量的钾和钙。因此在跑步后需要补充一定量的无机盐，可以通过饮用淡盐水或者运动饮料来补充无机盐。

运动前后饮食需注意什么

运动前注意事项如下：

1、运动前低升糖指数轻食：许多人喜欢空腹运动，其实挨饿运动反而会加速消耗肌肉里的蛋白质，因此建议在运动前三十分钟至一小时，来份低升糖指数轻食，避免血糖快速上升又可以提供运动所需的能量！

2、运动前可喝一杯无糖的咖啡：适量的咖啡因也能提升脂肪的燃烧率，如果能在运动前饮用一杯无糖、不加奶油球的咖啡，对于降低体脂肪也有帮助。

运动后注意事项：

1、运动后不要喝含咖啡因的饮料：运动后要避免喝含有咖啡因的饮料，例如咖啡、汽水、和茶，因为咖啡因也有利尿的作用，会令体内水分的补充不足。

2、运动后一小时再进食：运动过后大约一小时后再吃东西，运动后比较容易接受各式饮料或是流质的食物，而且同时可以补充水分，若是在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。

扩展资料

运动中的注意事项：

1、适量喝水且间断休息：运动时会大量出汗，抗利尿激素分泌增加，大脑皮层会产生渴感。适量喝掺入少量食盐的水可以有效调节细胞渗透压，有利于细胞的正常代谢。

2、忌锻炼时间过长：一次锻炼时间不宜过长，20～30分钟为宜，以免出汗过多，体温上升过高而引起中暑。

参考资料来源：人民网-减肥知多少运动前后饮食6大注意事项

当你跑步时，饮食要怎么安排

运动前后吃什么好
洋葱。生洋葱能呵护你的肌肉。它能对抗由于大强度训练产生的有害自由基。太多的自由基会引起肌肉炎症，使肌肉中的营养物质流失。当洋葱与其他促进肌肉生长的营养物质一起摄入时会提高肌肉的营养吸收量。
胡萝卜。最近的研究表明，胡萝卜中的B胡萝卜素不仅能保护人体细胞免受损害，提高抗癌能力，而且还可以增强运动者的有氧运动水平。美国路易丝安那大学的运动生理学家连续30天给实验组服用15毫克B胡萝卜素（相当于5根胡萝卜的含量），给对照组服用毫无作用的安慰剂，3D天后进行5000米跑的则试。结果摄入胡萝卜素的一组学生比另一组跑得快，平均提高了30秒，且反映跑得轻松了。
黑豆。黑豆是种能够让你精力充沛的食品。和其他豆类相比，黑豆含有的纤维素更多，它能够有效地填充你的胃，并产生饱足感，避免了过量的碳水化合物摄入。同时，黑豆中含有一种结构非常复杂的碳水化合物，当在体内转化成能量时就会让你维持一整天的精力。
牛肉。跑步时脚落地的；中击力会造成血红细胞的损伤，从而降低了肌肉贮存铁与红血球的数量，而红血球是负责运输体内氧气的，其数量对有氧运动能力影响很大。美国普度大学的一些运动生理学家把一些高中年龄的女子越野跑运动员分成两组，一组在每天正常饮食之外多吃120—150克牛肉，另一组则不吃。三个月后通过查血色素发现牛肉摄入者的血色素普遍高于另一组，她们在耐力体能测试中坚持的时间更长。生理学家鉴于多数耐刀项目锻炼者往往注重碳水化合物的摄入而忽视了蛋白质，建仪他们每天应至少摄入120一150克瘦肉（相当于一副扑克牌大小），以促进血红细胞的恢复。
除此之外，运动的饮食安排也是很重要的。
运动的饮食安排建议
运动前应食用少量食物。“空腹和刚进食后就开始运动，对人体健康都是非常不利的。”重庆营养与运动专家说，在运动前半小时食用少量食物，可以避免因为体力活动而导致的消化功能紊乱，同时还可以增强运动效果。如果是晨练，早餐一定要避免食用难以消化的食物，最好食用少量奶制品、谷类、水果、饮料。
饮食需多样化。健身过程中，流失的微量元素不是单一的一种或者是两种，因此每天最好都是换着不同的花样做一些可口新鲜的食品；还有就是最好要什么都吃点，比如粗粮、细粮、红肉、白肉、鱼之类多种饮食结构相结合，这样就能更全面的补充身体所需要的营养。
补充流失的钠和钾。锻炼期间流失的这两种元素可以通过食品来补充。应当吃些富含钾元素的水果和蔬菜，譬如香蕉、橙子、甜瓜和西红柿。锻炼后往饮食中稍稍添加一些盐，即可补充因出汗而流失的钠。
运动后不宜吃鱼肉等酸性食物。重庆营养与运动专家说，运动后，人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质会刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。鱼肉等食品属于酸性食物，运动后即食用这些酸性食物，会使体液更加酸性化，不利肌肉、关节酸胀感和身体疲劳感的解除。专家建议，运动后应多吃一些水果、蔬菜、豆制品等碱性食物，以保持人体内酸碱平衡，从而达到消除运动疲劳、保持健康的目的。

跑步之前吃什么

问题一：跑步前吃什么有助于跑步运动前的饮食依照个人的喜好、习惯、适应的程度，,运动前的适当饮食有以下的功能：
1.为体内的肝醣做最后的补充：替整个运动的过程提供充足的营养：肝醣是主要的能量来源，肝醣存量不
足会使人提早感觉疲劳，而影响表现。
2.提供充足的水份。
3.安定肠胃道：让你不至于在运动过程中感觉饥饿，也不会因为吃得太多而感觉肚子不适。
4.提供自信：让你感觉你已经有充足的准备，可以表现出最好的成绩。
如果运动的时间短于60分钟，可以选择高升糖指数的食物，例如面包、运动饮料，这些食物很快的就
被消化，能够迅速的提供醣类。
高纤维的食物比较容易造成肚子不舒服，因为它们需要比较长的时间消化，有些高纤维的食物也富含醣类
，例如全麦面包、高纤饼干、某些高纤饮料等，如果这些食物会使你在运动中感觉不舒服，就应该避免
在运动前吃这些食物。
少数的人若是在比赛前15―120分钟吃甜食或是高升醣指数的食物，例如运动饮料、汽水、面包、蜂
蜜等，在运动时会发生血糖过低，而感到头晕和疲劳。这是因为胰岛素受到醣类的 *** 而分泌，这原本是
维持血糖的正常反应，但是运动时肌肉使用比平常更多的血糖，而造成血糖过低。运动前的一点甜食对你
的表现会有帮助，但是如果会出现血糖过低的症状，最好的方法是，在运动前5―10分钟再吃这些甜食，
胰岛素的分泌无法在这么短的时间内反应，而在运动开始后，胰岛素的分泌就会被抑制，不会对升高的血
糖产生反应，也就不会有上述的血糖过低的症状发生。
对于你早晨8：00左右的200M
前一天的晚餐和消夜必须富含醣类，喝充足的水，但是经过一个晚上，肝脏中肝醣的含量已经降低，
在考试前补充醣类可以提升你的表现。在运动前90―120分钟吃少量的早餐，例如面包加果酱，或
是水果，避免含太多脂肪的食物，例如包子、汉堡，他们不容易消化，会在胃中停留比较长的时间，也无
法提供足够的醣类。有时牛奶也会对某些人造成肠胃不适。若是你习惯吃丰盛的早餐，就需要在运动前2
―3小时吃，才有足够的时间可以消化。如果无法早起，在运动前10―30分钟也可以运动饮料或是一两片
面包补充前一天晚上消耗的体内肝醣。
所以汉堡和鸡卷最好就不要吃了，起来后吃点面包，喝点白开水，不要让肚子空着，七分饱就行，在你考完实心球觉得肚子饿了再弄点面包和运动饮料，不过千万不要吃饱，吃一两片就可以了，在200M考试前，水千万千万不能喝太多，在快要上跑道时只要把嘴潮下就可以了！在跑道上你就尽情发挥吧，结束后随便你吃了！

问题二：晚饭前跑步吃什么跑步等运动前一小时内最好不吃什定东西,跑完步后也不能马上吃东西,否则对健康有影响.
建议你五点钟时候可以在你食量的百分之五十以内补充食物,六点半跑步前可以适当喝点水或温和的饮料.跑完步不能除了稍喝一些淡开水或淡盐水外,也不要马上进食,感觉自己的心跳平静下来,再休息半小时以上进食最适宜.

问题三：跑步前后吃什么喝什么呢？？你下午要跑步那么你中午要吃一些含糖量比较高的食物，但是不要太多，运动前两个小时饮用300ML的含糖的饮料，少量多次。运动前一个小时不要进食了，否则会引起饭后生理性低血糖，到时候你全身都软，更别说跑步了。还有就是中午尽量不要吃含脂肪高的食物，含脂肪高的食物会削弱耐力。吃一些食物体积较小，重量较轻的，而且必须在比赛三小时前进食。赛前不宜服用咖啡和浓茶等饮料，因为有利尿的作用。赛前15到30分钟，可以补糖，可以去药店买葡萄糖溶液，直接喝的那种，控制在50ML。过了弯道就感觉抛不下去了就加大步幅。

问题四：跑步之前吃什么早点最好你可以吃一个鸡蛋，一瓶酸奶，一块面包，吃饱就可以了，不要吃太饱.
可以带一瓶红牛，在比赛前40分钟喝.或者带300mL葡萄堂在比赛前30分钟喝.不要太晚喝，负责肚子有水跑起来很不舒服.
另外，其他的一些跑前准备，你可以按照以下方面进行准备:
1.赛前30分钟喝一些高浓度的葡萄糖水（葡萄糖是单糖可迅速消化吸收直接作用于肌肉），不要喝其他饮料，口渴可喝白水，赛前30分钟之内不要吃任何食物。切记，，
2.比赛当天绝对不能吃巧克力等甜食，吃了比赛时嗓子会发粘。
3.了解一下对手的情况。谁的水平高，谁的成绩好，做到心中有数。其次是自己做好充分准备。准备一套穿着舒适的运动服，切记运动鞋不能穿新的，易磨脚。
二准备活动
1.先慢跑微出汗就可以。
2.做压腿、压腰、转体、抻肩等活动，将相关的关节、韧带、肌肉都活动开。
3.做2、3个30米的加速跑。
以上内容在比赛前20分钟做完。
以后的时间
1.上跑道后做几次原地的纵跳，提高一下兴奋。
2.这段时间要注意保持体温，不要使身体凉下来。

问题五：跑步前后吃什么东西最好许多人在跑步后常有肌肉发胀、关节酸痛和精神疲乏之感。为了尽快解除疲劳，他们就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。
人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉，也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。
美国一位病理学家经过长期研究指出，只有体液呈弱碱性，才能保持人体健康。正常人的体液呈弱碱性，人在体育锻炼后，感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏，其主要原因是体内的糖、脂肪和蛋白质被大量分解，在分解过程中，产生乳酸、磷酸等酸性物质。这些酸性物质 *** 人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。而此时若单纯食用富含酸性物质的肉、蛋、鱼等，会使体液更加酸性化，不利于疲劳的解除。而食用蔬菜、甘薯、柑桔和苹果之类的水果，由于它们的成碱作用，可以消除体内过剩的酸，降低尿的酸度，增加尿酸的溶解度，可减少酸在膀胱中形成结石的可能。

问题六：跑步（长跑）前，跑完步后吃什么食物最合适？跑完喝纯净水并不好，最好喝盐汽水。
喝牛奶也没害处，但若跑完后喝牛奶，牛奶的好处都没了。因为运动后血糖浓度降低，需马上补充糖类，故当喝下牛奶后，牛奶中的蛋白质会通过脱氨基等生理作用变成糖类，这就失去了牛奶的功效。
总之，跑完后要吃点甜和咸的东西。

问题七：长距离跑步前应该吃什么东西呢看你要做什么，有什么目的。
减肥，建议喝少量葡萄糖冲泡的饮用水。
运动，建议喝葡萄糖冲泡的饮用水或水果。
急行军，户外越野，建议喝葡萄糖冲泡的饮用水和水果携带高热量巧克力。

问题八：跑步前该吃什么？你下午要跑步那么你中午要吃一些含糖量比较高的食物，但是不要太多，运动前两个小时饮用300ML的含糖的饮料，少量多次。运动前一个小时不要进食了，否则会引起饭后生理性低血糖，到时候你全身都软，更别说跑步了。还有就是中午尽量不要吃含脂肪高的食物，含脂肪高的食物会削弱耐力。吃一些食物体积较小，重量较轻的，而且必须在比赛三小时前进食。赛前不宜服用咖啡和浓茶等饮料，因为有利尿的作用。赛前15到30分钟，可以补糖，可以去药店买葡萄糖溶液，直接喝的那种，控制在50ML。
过了弯道就感觉抛不下去了就加大步幅。

问题九：跑步前吃什么东西好跑步最佳的6种食物
香蕉：如果你是晨跑者，就不难知道空腹跑步的困难，这时候距离你上一次进餐已经过去十多个小时，你的能量储备不高。南希?克拉克女士建议，吃100到300卡路里的食品能为你补充体力，香蕉包含纤维和蛋白质，容易进食及消化，职业运动员也经常在比赛前和比赛中休息时食用。
浆果：经过跑步这样大运动量锻炼后，你的双腿可能感觉酸痛，这是因为肌肉经过练习后出现了轻微撕裂。那就是为何浆果对于跑步者来说是个好选择的原因，除了拥有高纤维之外，草莓等浆果中的维他命C和钾元素都有助于身体自我修复。
花菜：花菜被称为“营养的发电站”，拥有维他命C、钾元素、纤维和植物素，据南希?克拉克女士介绍，这些都是运动中保持巅峰表现和健康的关键元素。
低脂酸奶：跑步等需要对抗身体重力的运动，都能改善骨骼密度，但跑步者仍然需要通过饮食摄入钙。一杯酸奶或者酸奶酪包含人体一日所需钙元素的三分之一，而且，还富含蛋白质，这对锻炼后肌肉生长和恢复都非常有益。
瘦牛肉：牛肉是高质量的蛋白质来源，而且铁元素含量极高，这是跑步者尤为重要的一种元素，因为铁元素不足会导致疲劳。如果你是素食主义者，那么大豆、豌豆、绿叶蔬菜和加入铁元素的谷类食品都是很好的选择。
三文鱼：三文鱼也是良好的蛋白质来源，而且包含很多有利于心脏健康――众所周知跑步是一种经典的锻炼心血管的有氧运动――的欧米茄3脂肪酸，可以防止发炎，预防疾病。

问题十：跑步前吃什么最好在跑步之前30分钟到3小时之内都可进食，应以容易消化的食物为主，水果、全粒谷物(即完整的、研磨过的或碾碎的粮谷粒，含有原始基本成分如胚乳、糠, 麸而且比例和未加工前的谷粒相同，如大麦、荞麦、碎小麦、玉米、小米、大米、黑麦、燕麦、高粱、小麦和野生水稻等)，以及一定的蛋白质。在出发前5分钟还可以吃些小食，例如一个香蕉，或者加入蜜糖的咖啡和茶，都可以提高身体的状态。