牛奶是人们生活中不可缺少的食物之一,牛奶营养全面,饮用牛奶不仅能补充人体所需维生素,还有助于睡眠。牛奶可以作为早餐与各种食物进行搭配,在煮奶时采用旺火煮奶,但注意不要将牛奶煮沸,避免破坏牛奶中营养物质。除此之外,尽量不要喝冰牛奶,以防肠道不易吸收。
牛奶什么温度喝最好
1、牛奶保持在75°以下时喝最好,目前比较科学的煮奶方式主张不要将牛奶煮沸,牛奶煮沸后营养成分会遭到破坏。
2、很多人喜欢在夏天喝冰牛奶,但冰牛奶中营养成分不容易被肠道吸收,而且夏季炎热,引用冰牛奶可能会导致腹泻。
3、牛奶必须要经过杀菌后才能喝,建议不要喝生奶,高温瞬时灭菌后饮用对人体更有益,生奶中含有细菌,可能引起病症。
饮用牛奶误区有哪些
1、很多人在生病时饮用牛奶,将药片与牛奶一起服下,牛奶与药品一起服用,会阻碍药品被人体吸收,影响药效。
2、有人认为空腹不能喝牛奶,实际上牛奶具有一定饱腹作用,即便空腹喝牛奶也可以被人体吸收。
3、牛奶和巧克力单独食用对人体会产生一定好处,但牛奶与巧克力同食就会阻碍钙吸收,因此不要同食。
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