大樱桃的营养价值

大樱桃具有补气祛风的中药功效。它对痛风、关节炎等疾病有特殊的治疗作用，大樱桃果实营养丰富，被称为“水果中的钻石”。大樱桃有着甜美的外表和美味的味道。还有独特的营养成分，使其具有较高的营养价值，广泛应用于饮食和医疗。

大樱桃的营养价值

大樱桃成熟时，色泽鲜红，细腻，味道美，营养丰富，医疗价值较高，并有“含桃”的绰号。在果实家系中，一般含铁量较低，而大樱桃则是突出而独特的。每100克大樱桃中的铁含量高达59毫克，在水果中排名第一。维生素A含量是葡萄、苹果和桔子的4倍。此外，大樱桃还含有维生素B、C和钙、磷等矿物元素。

大樱桃的功效与作用

1、补血：大樱桃含铁量高，是所有水果中的第一。铁是合成人血红蛋白和肌红蛋白的原料。铁在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢等方面发挥着重要作用，与脑、神经功能、衰老过程等密切相关。大樱桃能补充人体对铁含量的需求，促进血红蛋白的再生，既能防治缺铁性贫血，又能增强体质，增强大脑，有益智力。

2、养颜美容：樱桃富含营养，含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均高于苹果、梨，尤其铁含量较高，常用大樱桃汁擦拭面部及皱纹，可使面部肌肤红润洁白，起皱消斑。

3、麻疹的预防：当麻疹流行时，儿童饮用樱桃汁可预防感染。樱桃核具有出汗、浸疹、解毒的作用。