长期吃大蒜，身体可收到四种好处，但有两类人不能吃

长期吃大蒜，身体可收到四种好处，但有两类人不能吃

大蒜是生活中十分常见的调味品，一般在烹饪食物的时候都会加入一些大蒜。大蒜的营养价值较高，进食大蒜对健康有好处，平时可以根据个人需求适当进食大蒜来调理身体，这样才能维持身体健康状态。那么，长期吃大蒜身体可以收获哪些好处呢？

1、抑制细菌

进食大蒜可以有效提高免疫功能，因为大蒜中含有大蒜素这种物质，可以达到杀菌消毒的作用，对肠道，胃部，口腔的某些细菌有抑制作用，这样对抵抗力的提高有利。因此，平时可以适当进食大蒜帮助清除体内一些有害细菌，防止健康受到影响。

2、改善胃口

长期进食大蒜可以改善胃口，因为大蒜中含有辛辣成分，这些辛辣成分通常可以达到开胃的作用，很多的食物添加了大蒜之后有蒜香味，可以激发人的食欲，改善胃口。对于食欲不振的人来说，适当进食一些含有大蒜的食物，通常可以增强食欲，这样食物的进食量增多，才能补充人体需要的营养物质。

3、抗癌

长期进食大蒜，对癌症抵抗有利。因为大蒜含有硫化合物，这种物质对肿瘤有抑制作用，通过增强身体的解毒能力，同时干扰致癌物质的活化程度，可以防止癌症的形成。因此，想要有效抵抗癌症的人，平时可以适当进食大蒜，获取里面的硫化合物，这样身体对抗癌症的能力增强，可以减少癌症的发病率。

4、保养胃部

长期进食大蒜可以有效保养胃部，因为一定浓度的大蒜可以有效抑制胃部幽门螺旋杆菌感染。部分人出现了胃部疾病，胃部有幽门螺旋杆菌感染，大蒜中的大蒜素硫化合物都可以帮助杀灭幽门螺旋杆菌，这样对胃部健康有利。

哪些人不适合吃大蒜？

1、出现眼部疾病的人

大蒜虽然营养丰富，但是并非所有人都可以进食。例如患有眼部疾病的人最好少吃大蒜，因为大蒜中含有辛辣刺激性物质，如果经常进食大蒜，有可能会导致眼部神经受到损伤。如果已经有眼部疾病出现，最好少吃这些辛辣刺激性食物，防止里面的辛辣成分对眼睛造成刺激而加重疾病。

2、肝火旺盛的人

大蒜虽然营养丰富，但是并非所有人都可以进食，例如患有肝脏疾病的人最好不要吃大蒜。因为大蒜里面含有辛辣物质，如果出现了肝脏疾病或者有肝火旺盛的情况，进食大蒜反而会导致肝脏部位的不适感加重，还可能会导致肝火旺盛明显。

每天一瓣大蒜，原来好处多多！但可惜的是这3种人不能碰

大蒜是我们生活中，必不可少的一个调味品，尤其是在北方，吃生蒜是很普遍的。无论是凉拌菜，炒菜，炖菜炖鱼还是做饺子的蘸料都离不开大蒜。

而大蒜不仅仅是调味品，更重要的是它的药理和保健作用，尤其优秀。不过，大蒜虽好，但也并不是人人都可随意食用。譬如这3类人最好别吃，否则会损害身体 健康 ！

大蒜有3大好处：

1、降血糖

大蒜能够促进胰岛素的生成胰岛素促进细胞对葡萄糖的吸收，所以能够提升葡萄糖耐量，这就是吃大蒜为什么会降血糖的原因。而且大蒜中含有较多的硒元素，硒元素参与胰岛素的合成，因此对降血糖有很大帮助。

2、降血脂

有关数据表明，如果每天吃大蒜在20克左右，能够大大降低心血管疾病的病发率，同时吃大蒜还可以使血液稀释与维生素c和维生素e有相似的效果。

3、抗菌消炎

吃大蒜具有抗菌消炎的作用，主要是因为大蒜中的大蒜辣素，抗菌消炎作用，特别是对上呼吸道以及消化道感染有明显疗效。大蒜中含有的硫化丙烯辣素其杀菌作用和青霉素相似。

大蒜虽好，但有3类人不适合吃！

1、脾虚腹泻人群

由于大蒜的刺激性较强，因此有肠炎或者是腹泻的人群吃大蒜，因为大蒜较强的刺激性，可能会导致肠黏膜充血，从而导致病情加重。

2、肝病患者

大蒜对肝炎病毒没有杀灭作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

3、眼病患者

中医认为，长期大量食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳 鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

大蒜的好处很多，但为什么肝病患者不能吃？

坏处：1，伤目：?中医认为，长期大量食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

2，肝病患者忌吃。大蒜对肝炎病毒没有杀灭作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

3，腹泻患者不宜吃生蒜。患有非细菌性肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果此时吃生蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。

好处:1、强力杀菌。大蒜具有强大的杀菌作用，可以说人人皆知。早在1954年，苏联医学家就证明白大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌，随着医学的发展，大蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌结果逐一得到了证明，它对盛行性脑脊髓膜炎病毒、盛行性伤风病毒、乙型脑炎病

毒、肝炎病毒、可致严峻脑膜炎的新型隐球菌、肺炎双球菌、念球菌、结核杆菌、伤寒、副伤寒杆菌、阿米巴原虫、阴道滴虫、立克次体、葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌等多种致病微生物都奇强的抗菌消炎作用。

2、抗癌、防癌。大蒜是可以抗癌防癌，大家也是有所了解的。大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，大蒜位居榜首。

3、预防心、脑血管疾病。科学家给大蒜的一个外号是“血管清道夫”，经研究发现常久吃大蒜的人血管内壁里的沉积比不吃的人要轻许多。而血管壁沉积是心血管病的一大诱因，时间长了会让动脉壅闭、弹性变差，引起中风或心肌梗去世。大蒜还能降低血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心脏病、脑血栓和脑出血的发作伤害大为减轻。