微量元素锌是促进人体正常发育和维持人体健康的重要组成部分,特别是那些处于成长阶段的儿童,每天需要消耗大量的锌,人体的锌不足,对大脑发育和孩子的食欲都有影响。因此,应该多吃可以补锌的食物。什么食物补锌?
1、瘦肉
瘦肉富含锌,如牛肉和瘦猪肉,这是最容易获得的富含锌的食物。动物性食物一般含有较多的锌,每100克动物性食物含有约3~5毫克的锌,而动物蛋白质分解产生的氨基酸也可促进锌的吸收。
2、牡蛎
在天然食品中,牡蛎锌的含量最高,每100克牡蛎含锌100毫克,因此牡蛎可以很好的起到补锌中起作用。此外,牡蛎肉味道鲜美,营养全面,还具有保湿,美容,降血压,滋阴养血,强身健体等多种功效。但是,应该注意牡蛎含有高胆固醇,不应每天食用。
3、苹果
苹果是日常生活中经常吃的一种水果。事实上,长期食用苹果对身体有一定的益处,补锌是其中一种。除了富含锌元素外,苹果还含有丰富的营养成分,如脂类,糖类和多种维生素,特别是纤维含量高。如果孕妇多吃苹果,可以补充身体所需的锌,有利于胎儿大脑皮层的海马体发育。
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