牛奶燕麦粥的作用与功效

牛奶燕麦粥的作用与功效

牛奶燕麦粥是由牛奶和燕麦熬制而成的食物，具有润肠通便、改善睡眠、调节血糖、控制体重、增强免疫力等功效与作用。

1、润肠通便：牛奶燕麦粥中含有丰富的膳食纤维和蛋白质等成分，能够帮助促进肠道蠕动，预防大便干燥、便秘等情况发生。

2、改善睡眠：此类食物中含有谷氨酸、天门冬氨酸和氨基酸等营养物质，这些成分有助于促进脑内血清素的合成，能够帮助调节大脑情绪，缓解失眠、情绪波动等现象。

3、调节血糖：其中含有的可溶性纤维在消化过程中可以与水结合形成胶状物质，减缓食物的消化和糖分的吸收，有助于稳定血糖水平，避免血糖波动导致头晕、心慌等症状发生。

4、控制体重：牛奶中的蛋白质和燕麦中的膳食纤维组合，有助于维持身体功能的正常运作，还可以增加饱腹感，减少食欲和食量，能够帮助改善脂肪堆积、缓解肥胖的作用。

5、增强免疫力：食物中含有的营养物质非常丰富，能够保护免疫细胞不受损伤，维持免疫功能，预防消化不良、感染等疾病的发生风险。

食物虽然营养价值比较高，但是不能代替药物治疗疾病，当患者身体出现不适症状时，还需要及时到医院完善检查，遵从医生的建议采取合适的治疗措施。

牛奶燕麦减肥粥怎么做？牛奶燕麦有何功效？

大家对于牛奶与燕麦应该不会陌生，它们是生活中非常常见的食品，最重要的是牛奶、燕麦有很高的营养价值，是不错的保健食品，所以女性朋友们平日可以适当的吃一些燕麦，喝一些牛奶。牛奶、燕麦还可以减肥，那么牛奶燕麦减肥粥怎么做？牛奶燕麦有何功效？
1、牛奶燕麦减肥粥
牛奶燕麦粥的做法很简单，很适合现在正处于紧张节奏生活中的人们。现在我们来看看它到底是怎么做的吧!
材料：燕麦，牛奶，香蕉，肉桂粉
做法：首先把香蕉去皮切成片备用。然后把牛奶加入到燕麦里面，用大火煮开。煮开后调成温火直至煮到燕麦软糯。最后再加入香蕉片。肉桂粉根据个人喜好选择性添加。
2、牛奶的营养价值
1.牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽;
2.牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢;
3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕;
4.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽;
5.牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少;
6.牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。
3、燕麦的营养价值
1.燕麦片富含碳水化合物。煮熟后的燕麦片，热量会变得很低，每碗燕麦粥(约240毫升)仅含130千卡热量。燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E，但烟酸的含量比小麦低得多。
2.燕麦主要含有碳水化合物、蛋白质(含有所有人体必需的氨基酸)、脂肪以及大量的植物纤维、维生素B1和维生素B12、少量的维生素E、矿物质、核黄素和皂苷。燕麦中含有类似荷尔蒙的物质、有兴奋和麻醉剂的作用、是一种天然得“兴奋食品”。燕麦营养全面而合理、几乎没有其他谷物的主要缺点。
4、牛奶减肥注意事项
1、牛奶减肥法最好晚饭时刻喝想要减肥的人士，在安排牛奶的饮用时间方面，最好安排在晚饭时刻。在吃晚饭前40分钟左右喝一杯牛奶能够增加饱腹感，从而防止摄入过多的食物，减少热量的摄入。
2、牛奶减肥法忌生喝牛奶牛奶在生产运输过程中，可能会受到有害菌群的污染，虽然像袋装或盒装类的牛奶已经经过消毒，但是也不能避免有细菌的残留。因此最好是不要生喝，一定要煮沸之后才饮用，不仅能保护健康，减肥效果还会更好。用间接加热法来加热牛奶，且煮沸时间不要过长。
3、牛奶减肥法忌空腹喝牛奶牛奶是不能在空腹时喝的，因为空腹的时候，肠胃的蠕动是比较快的，会缩短牛奶停留在胃的时间，不能充分吸收和消化营养。如果在早上想先喝牛奶，最起码也应该先喝一杯温开水后再饮用牛奶。
4、牛奶减肥法忌大口喝牛奶大口的喝牛奶，容易使牛奶与胃酸直接接粗形成酸性蛋白质的凝块，可能会导致腹泻、腹胀的情况出现。最好是能慢慢的小口喝牛奶，这样会帮助人体对牛奶中的营养成分的充分吸收和利用。
5、牛奶减肥法忌和橘子一起吃虽然说吃水果可以帮助增强减肥效果，但是在用牛奶减肥法喝牛奶前后1个小时左右都不宜吃橘子。如果牛奶和橘子一起吃，橘子中的果酸会与牛奶中的蛋白质发生凝固现象，影响牛奶的吸收和消化，从而影响减肥的效果。另外在这个时期最好不要吃其他的酸性水果。
6、牛奶减肥法忌煮牛奶时加糖很多人为了牛奶的口感更好，于是在煮牛奶时加入一些糖，认为这样能够使糖更能溶化在牛奶里。但其实这样做事不可取的，煮沸牛奶时加糖，会使得糖中的果糖跟牛奶中的赖氨酸在加热的条件下发生反应，形成有毒的果糖基赖氨酸。所以美眉们要记得不要在煮牛奶期间加糖哦，再说喝加糖的牛奶对减肥也不利。
7、牛奶减肥法忌巧克力与牛奶同食如果在使用牛奶减肥法时，边喝牛奶边吃巧克力，会使得牛奶中含有的钙质成分被巧克力中的成分所破坏，而牛奶减肥法之所以能够减肥，最主要的就是牛奶中的钙的作用。
8、牛奶减肥法忌菠菜与牛奶同食牛奶中有很丰富的钙质和蛋白质，而菠菜中则含有丰富的草酸，如果在使用牛奶减肥法喝牛奶的同时又吃菠菜，会使得两者结合成不溶性草酸钙，会妨碍牛奶中的钙质吸收，使减肥效果大打折扣。
9、牛奶减肥法忌冲泡牛奶浓度过高牛奶并不是浓度越高越好的，牛奶冲泡的时候，奶粉和水的比例也是有要求的，不能因为牛奶口味过淡，就拼命的加多多的奶粉。如果使用牛奶减肥法，长时间是喝的过浓奶粉，有可能会引起便秘、腹泻等现象。

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