鱼肝油的作用

鱼肝油是从不同鱼类的肝脏中提炼出的脂肪。色泽金黄，有特殊的腥味，富含维生素A、维生素D、角鲨烯、烃安甘油、EPA、DHA等营养物质，能帮助孕妇及儿童摄取需要的能量，帮助身体生长发育，是适合特殊人群食用的补品。

鱼肝油的作用

1、鱼肝油中的维生素A能维持眼睛的视力视觉、身体的免疫系统和生殖系统健康，适用于早产儿、食不果腹的贫困儿童、急需营养的孕妇及慢性腹泻造成的维生素A损失、干眼症、夜盲症等。

2、维生素D能促进人体对钙和磷的吸收利用，维持骨骼、牙齿、大脑的正常发育及血液的新陈代谢，适合缺钙、足不出户、少晒太阳的人群，能辅助治疗佝偻病、骨软化、小儿手足抽搐症等病症。

3、鱼肝油含有不饱和脂肪酸，食用能补充脂肪酸、维生素，对肝病患者有一定的缓解作用，能增强肝解毒功能，修复肝脏损伤，增强肝脏的吸收代谢能力；还能清理血管，促进脂肪代谢，预防动脉硬化、高血压等疾病。

4、鱼肝油能提高鼻粘膜对疾病的抵抗力，减少鼻炎的发作及鼻炎引发的头痛头晕，缓解鼻炎症状，增强鼻炎患者体质。

鱼肝油的注意事项

1、不宜过量。过量食用会造成肝中毒现象，导致出现头发脱落、皮肤干燥、奇痒难忍、食欲不振等。

2、不宜长期多量服用。易发生尿路结石或发生中毒。