虾皮补钙吗

虾皮补钙吗

虾皮是由毛虾晾晒干制成的一种新鲜食材，冷藏保鲜食用，餐桌上常见且味道鲜美，虾皮个头虽小，营养价值却高于许多水产品和肉制品，功效广泛，虾皮最被人们熟知的功效便是补钙，是老年人补钙佳品，那么虾皮有什么功效？食用时又有什么注意事项呢？

一、虾皮的功效

1、主要营养成分

富含蛋白质，每一百克虾皮约含蛋白质四十克左右；多种矿物质，含有人群所缺少的碘、铁、磷；还含有丰富的超级维生素E—虾青素，虾青素是目前为止最强的一种抗氧化剂。虾皮中丰富的镁元素，有调节心脏功能的作用，有效保护心血管，减少胆固醇含量，预防动脉硬化、对防治高血压和心肌梗塞有一定的作用。

2、主治功效

虾皮含钙高，通过大量摄入钙来控制血压稳定，有利于降血液中的胆固醇含量，调节妇女经前期综合症。在饮食中补钙，可以有效抑制结肠癌细胞增长，细胞会在两到三个月后逐渐正常。

虾皮性温和，可以补肾壮阳，理气开胃，保护心血管系统，预防动脉硬化。虾皮还有镇定神经的作用，用于缓解神经衰弱，治疗神经性疾病。

二、适用人群

一般人群补钙均可食用。中老年人、哺乳期孕妇、心血管疾病患者、肾虚阳痿、四肢无力之者更适合食用。上火时不宜食虾，支气管炎、鼻炎、过敏性皮炎的患者不宜吃。

虾皮的钙含量很高，给宝宝吃虾皮能有效补钙吗？

虾皮带有非常高的钙含量。正是因为这般，因此夜里不能吃虾皮，这极易造成泌尿结石。尽管身体不用补充钙，但身体全自动过虑后，一部分没用的钙会伴随着尿道口排出来身体之外。假如晚上吃了钙，它会留到尿道口中，不易排出来，进而造成泌尿结石。虾皮一般用于熬汤，补钙补锌是比较好的。虾皮钙含量高，虾仁蛋白含量高，二者都那么有营养成分。虾皮相当于虾的骨骼，骨骼主要成分是碳酸氢钙。虾皮跟虾仁都是有分别的营养成分，挑选食材看一下本身要求就可以了，补得恰如其分便会有心身心健康。

虾皮是补钙补锌的不错路径，老人应当多吃，能够预防骨质疏松，还可以维护心血管系统软件，降低血液中的碳水化合物含量，虾皮不但营养成分风范，并且美味可口，在菜式或鲜美的汤里一起放些，都能够具有提味提鲜的效果，虾皮炒韭菜，虾皮拌生菜等是非常好的美味。虾皮钙含量确实比虾仁高，但这并不是表明吃虾皮就比吃虾仁获得的钙多。我们生活中虾皮是做为辅材服用，而虾仁是主要材料，服用的量一定比虾皮多。

虾皮较硬且不光滑，在胃中不易溶解，能吸附的钙是非常少的，而虾仁肉质地细致，非常容易溶解，自然吸取的钙还会多一些。身体必须多种多样营养元素，我们要营养均衡，身体才可以身心健康！虾仁是含蛋白质尤其高,虾皮含钙量是最大的,虾皮有钙库之称,如果要补钙补锌最好吃虾皮,虾仁经常吃都是不错的。虾皮关键是通过毛虾生产加工做成。毛虾生产量大，人群集中化，一网捕上去通常全是清一色的毛虾。一般都就地晾干生产加工成虾皮，因虾小，肉牢靠的干制品很易让人觉得似虾皮，因而而出名。

虾皮的营养价值非常高，就以考量营养价值高低的蛋白含量而言，每100克虾皮含39.3克，大大的高过黄鱼、鳝鱼、草虾、刀鱼、银鲳等海产品及牛羊肉、生猪肉、鸡脯肉等肉食品。虾皮是富含钙高的食物，每100克虾皮含钙量991mg。但是虾皮不容易嚼的很散，在其中的钙在肚子里不易融解出去，因此虾皮补钙补锌的效果不太确立。并且虾皮含钠多，一般都是放到菜里、水饺、小笼包里做为调味料来给孩子服用。因此即便虾皮里的钙被消化吸收，也不会消化吸收许多钙，换句话说虾皮并不是给小孩补钙的最好食材。

虾皮能补钙吗

补钙的方法比较多，有些人会选择虾皮，那么虾皮能补钙吗？

吃虾皮并不能补钙，反而会加速体内钙的流失。其实补钙并不一定要通过吃钙片，因为在我们日常的生活中，是完全可以从饮食中摄取过来的，这里就有一些朋友，听信网络上的虾皮补钙的说法，然后就会在自己家的饭菜里添加一些虾皮，但其实虾皮里的钙元素能被我们身体吸收的很少，同时虾皮中的盐分非常多，所以吃多了虾皮不仅不能补钙，反而会因为食盐超标而加快体内钙元素的消耗。

像我们平时常吃的瓜子、花生等等，都含有不少的钙含量，而且还含有很多维生素物质和膳食纤维素，同时也是一种非常解闷的零食，不过瓜子吃多了容易上火，甚至是口腔溃疡，所以大家每天吃瓜子的时候，要记得控制数量。