早上吃鸡蛋有什么好处?经常这样，4个好处轻松收入囊中

早上吃鸡蛋有什么好处？经常这样，4个好处轻松收入囊中

众所周知，鸡蛋含有着比较高的营养价值，也因此常常作为人们家庭餐桌上必不可少的美食。在营养学界，鸡蛋也一直享有很重要的营养地位。而在民间，也有着关于早餐吃鸡蛋的习惯。当然，鸡蛋作为人类最重要的营养来源之一，其中，包含大量人体所需的矿物质和维生素以及有高生物价值的蛋白质。

对于人体而言，鸡蛋中所含有的蛋白质的品质是最好的，仅仅次于母乳。一个鸡蛋所包含的热量，相当于半杯牛奶的热量。但同时蛋黄中含有我们人体皮肤所需的多种营养物质，如胆固醇、卵磷脂，维生素A、维生素B、维生素D等。蛋白中也含有较多的矿物质和维生素B2，这些营养物质都是人体所必需的，它们在维护人体健康都起着很重要的作用。那么，早餐吃鸡蛋究竟有什么好处呢？

早餐吃鸡蛋，有什么好处呢？

1、可以补充优质蛋白质：鸡蛋中含有的蛋白质，不同于粥与面包等食物中所含有的蛋白质。鸡蛋含有的蛋白质的氨基酸与人体所必需的氨基酸在组成和结构方面更为接近，在生物学中的营养价值也是所有食品中的佼佼者。因此，鸡蛋中的蛋白质相比粥和面包等食物的蛋白质有着更高的吸收利用率，其吸收率可高达99%。

2、可以提高记忆力：鸡蛋除了有着对人体最有帮助的蛋白质之外，其蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素都有助于促进神经系统的功能。所以，蛋黄是不错的健脑益智食物，还能使人注意力更加集中。对于老年人来说，可以有效防止记忆力的衰退，而对于经常用脑的学生和上班族来说，早餐吃一个鸡蛋将很有帮助。

3、可以保护视力：蛋黄中还含有两种抗氧化的物质，即叶黄素与玉米黄素，这两种物质可以有效降低紫外线对眼睛的伤害。在早餐吃一个鸡蛋，对与用眼过度的上班族或是学生都很有益处。同时它们还有助于减少白内障出现的风险。所以，在早餐吃鸡蛋，可以在一定程度上保护视力，大大降低眼睛所受到的伤害。

4、可以保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质可以很好地修复肝脏组织的损伤，同时在蛋黄中还富含有卵磷脂，它可有效地促进肝细胞的再生。一方面可以使人体血浆蛋白量提升，另一方面能够使肌体的代谢功能和免疫功能增强。因此，早餐吃鸡蛋，对于肝脏的保护也是有好处的。

早上吃一个鸡蛋有什么好处？哪一种吃法最有营养？

鸡蛋里面几乎含有人体很必需的全部营养物质，而且鸡蛋适合任何年龄段的人食用，很多妈妈都会选择给刚添加辅食的宝宝吃蛋黄，还有人将鸡蛋称为?理想的营养库?。鸡蛋的营养如此全面，那么人们每天吃鸡蛋对人体肯定是有好处的，但是什么时候吃鸡蛋最好呢？那就是早上。

俗话都说：一日之计在于晨。人们经过了一个晚上的睡眠，早上起床肚子里面已经空空的了，而鸡蛋营养全面非常适合给身体补充能量，加上现在的人们生活节奏比较快，很多人都没有时间认认真真的做好一顿早餐吃，而鸡蛋的吃法简单易做，又小巧，做早餐是再合适不过了。因此，大多数人觉得，早上吃鸡蛋就是最好的时间。

那么，早上吃鸡蛋对身体有哪些好处呢？

一，更耐饿

有相关研究证明，早上吃鸡蛋比吃馒头，面包要更耐饿。如果早餐吃了鸡蛋，它能够帮助延缓胃的排空速度，能够让人增加饱腹感，让你的肚子饱的时间更长，一个上午的工作时间都会让你能量满满，不会有挨饿的感觉。

二，补充营养

鸡蛋里面的优质蛋白很丰富，仅仅低于母乳，而且鸡蛋中的蛋白质包含人体所需的8种氨基酸，所以鸡蛋是用来补充营养的好食品。这也是女性生完孩子要多吃鸡蛋，宝宝满8个月就开始添加蛋黄的最重要的原因。每天早上吃一个鸡蛋，更能有助于自己一天的工作学习以及生活状态，促进身体吸收，有助于提高身体免疫力。

三，提高记忆力

在我们小时候，每次有重要考试的时候，妈妈就会在早上给我和弟弟煮上两个荷包蛋，寓意着考双百分。也许当时候妈妈的想法是鸡蛋是圆圆的，看着像百分。但现在提倡大家每天给孩子吃一个鸡蛋，是因为鸡蛋里面有健脑的成分，能够帮助补充在用脑期间所消耗的能量，长期坚持在早上吃一个鸡蛋，还能帮助提高记忆力，这对于工作和学习都是有很大的帮助的。

那么鸡蛋又该怎么吃，哪一种吃法才最有营养呢？

其实鸡蛋的吃法有很多种，比如水煮鸡蛋，蒸鸡蛋，炒鸡蛋，鸡蛋花汤，鸡蛋饼等等。至于哪一种吃法最有营养，养生专家给出的答案是水煮鸡蛋和蒸鸡蛋。当然，如果天天这样的吃法会感觉很腻，所以平常多换换吃鸡蛋的花样也未尝不可哦。

值得一提的是，吃鸡蛋的时候有些食物就不能吃，否则会对身体健康有影响。

1、吃鸡蛋时最好别配豆浆了，这两者搭配看似很营养，实则会损失营养成分。

2、吃鸡蛋的同时别吃兔肉和鹅肉，可能会刺激到我们的肠胃，影响身体健康。

3、吃完鸡蛋不要马上喝茶，容易使肠蠕动减慢速度，增加便秘的可能。

4、吃完鸡蛋别马上吃柿子，容易导致肠胃炎，肺结石，还有可能出现食物中毒的表现。

注：图片来自网络

每天早上起床后坚持吃一个水煮鸡蛋有何好处？

水煮鸡蛋是很多人早餐的首选食物，因为水煮鸡蛋非常的方便，现在很多人工作都比较忙，早上很早就要出门，没有空余时间做早饭。而且早上吃一个水煮鸡蛋，可以增加我们的饱腹感，其实早上吃一个水煮鸡蛋，给我们带来的好处，不仅仅是增加饱腹感，还会给身体带来诸多好处。

每天早上起床后，坚持吃一个水煮鸡蛋，有何好处？

1、维持生理功能

我们都知道，鸡蛋当中含有较多的蛋白质，而我们身体是非常需要蛋白质的，身体内的细胞是由蛋白质以及水分组成，所以如果身体长时间处于缺乏蛋白质的情况，那么我们的皮肤状态会变差，可能会出现面黄肌瘦的现象，此时我们的体质会变得比较差。

而鸡蛋通过高温水煮之后，能够使鸡蛋当中的蛋白质，更好地被人体吸收，因为鸡蛋还含有较多的蛋白酶，可能会破坏鸡蛋当中的蛋白质，那么就会影响身体对蛋白质的吸收。不过水煮鸡蛋最好不要吃溏心蛋，因为蛋黄没有彻底熟透，里面可能还存在一定的细菌，很可能会出现细菌感染的现象。

2、促进大脑发育

正在长身体的青少年，如果每天早上坚持吃一个水煮鸡蛋，那么对大脑的发育有很大帮助。我们要知道，鸡蛋当中含有胆碱物质，而这种物质能够促进大脑发育。另外上了年纪的人，如果坚持早上吃一个水煮鸡蛋，那么能够延缓大脑的衰老速度，避免老年痴呆的发生。

3、对眼睛健康有益

鸡蛋中不仅有蛋白质，还含有较多的叶黄素和玉米黄素，而这两种元素能够保护我们的眼睛，对于伏案工作者以及学生而言，经常存在用眼过度、眼睛疲劳、干涩等现象，那么每天坚持吃一个水煮鸡蛋，可以很好的缓解所出现的不适症状。

4、有益心脑血管健康

现在有很多人都比较抵触鸡蛋，主要是因为鸡蛋当中胆固醇比较高，食用了之后可能会导致胆固醇指标上升，进而导致各种健康问题。但其实鸡蛋当中的胆固醇比很多食物中胆固醇都要少，例如肥肉，患有心脑血管疾病的人，如果每天能够坚持食用一个鸡蛋，能够预防心血管疾病的发生，因为鸡蛋当中含有较多的不饱和脂肪酸以及卵磷脂，可以使身体内坏胆固醇降低，有利于患者的身体健康。

5、减肥

现在很多减肥的人，都会选择控制饮食的方式，因为工作比较忙，没空进行体育锻炼，但是控制饮食的话，很容易出现营养不良的现象。不过鸡蛋当中含有多种营养物质，每天早上吃一个水煮鸡蛋，完全不用担心营养缺乏的现象。而且吃一个鸡蛋饱腹感就已经很强了，能够减少对其他食物的摄入，控制热量的摄入。

水煮鸡蛋不仅可以吃，而且还可以用来敷脸，可以起到美容养颜的效果。很多女性都比较关注自己的颜值，经常会被面部毛孔粗大所困扰，如果用水煮鸡蛋揉脸的话，能够加快面部血液循环，将刚煮好的鸡蛋揉脸，而后再用冷水洗脸，这样就可以起到很好的收缩毛孔的效果。

虽然每天早上吃水煮鸡蛋的好处有很多，不过有一些特殊人群，最好不要吃，不然吃错了对身体健康可是不利的，所以我们最好提前了解，以免吃错了。

哪些人不适合吃水煮鸡蛋？

1、对鸡蛋过敏的人

鸡蛋其实也是一个常见的过敏源，如果对鸡蛋过敏的话，很可能会出现皮肤红肿、瘙痒的症状，所以如果已经确定对鸡蛋过敏的人，最好不要吃鸡蛋了，不然会对身体健康造成影响，所以对鸡蛋过敏的人，可以更换其他食物补充营养，例如牛奶。

2、肠胃病患者

肠胃有问题的人，如果还是坚持使用鸡蛋的话，很有可能加重肠胃不适的症状，出现腹泻、消化不良的情况。主要是由于鸡蛋属于不易消化的食物，会增加身体的消化负担，肠胃疾病患者的病情就会加重。患有肠胃疾病的人，饮食上最好食用些易消化且营养丰富的食物，这样才有利于病情的恢复。

由此可见，每天早上食用一个鸡蛋，身体可以获得很多好处，使身体更加健康。不过并不是每个人都能获得这些好处，对鸡蛋过敏或者患有肠胃疾病的人，如果在吃了鸡蛋之后，可能会出现较多的不适症状，反而对身体健康不利。