红薯叶有什么作用?这4个好处，可能是你意想不到的

红薯叶有什么作用？这4个好处，可能是你意想不到的

红薯叶在农村地区比较常见，农村地区人们将红薯叶当做蔬菜进食，里面含有许多人体需要的营养物质，因此红薯叶也被当做养生保健的食品。相对其他蔬菜来说，红薯叶更具有食用价值，含有的膳食纤维，维生素，矿物质，微量元素等不容小觑。因此，生活中多吃红薯叶，对人体健康好处多多。那么，具体来说，红薯叶有什么作用？

红薯叶有什么作用？

1、进食红薯叶有助于预防高血压。现在很多中老年人都出现了高血压症状，因此生活中可以多进食红薯叶，帮助改善该血压病情。高血压的出现容易对血管造成影响，通过进食红薯叶补充钾元素，促进钠盐的排泄。这样可以将血压控制在稳定范围内，对高血压的康复有利。

2、进食红薯叶可以提高人体免疫能力。特别是在秋冬季节，天气变化容易使人免疫能力下降。这时候进食一些红薯叶能够为人体补充所需的营养物质，红薯叶中的抗氧化物含量丰富，比一般的蔬菜要高出数十倍。因此，可提高人体免疫力。

3、进食红薯叶可以改善便秘。很多中老年人的肠胃蠕动能力下降，经常会发生便秘，长期的便秘对肠道健康十分不利，还容易诱发结肠癌和直肠癌，因此需要及时改善。进食红薯叶能够摄入膳食纤维以及粗纤维，有效促进肠道的蠕动，从而改善便秘，预防大便秘结以及痔疮的出现。

4、进食红薯叶可以预防贫血。现实生活中有不少女性出现了气血不足，贫血的症状，常常会食欲不振，脸色苍白，气血虚弱，头晕乏力等。因此，需要通过饮食起来调节，帮助改善贫血症状，这时候可以多吃红薯叶摄入其中的铁元素和维生素。

便秘有什么好的处理方法吗？？

◎什么是便秘？便秘是怎样产生的？

便秘是指由于粪便在肠内停留过久，以致大便次数减少、大便干结、排出困难或不尽。一般两天以上无排便，可提示便秘存在。如果每天均排大便，但排便困难且排便后仍有残便感，或伴有腹胀，也应纳入便秘的范围。

便秘时，常出现下腹膨胀，便意未尽，严重者出现食欲不振、头昏、无力等症状，这可能与粪便的局部机械作用引起神经反射有关。
便秘是怎样产生的？

直肠里面大部分时间是空的，当结肠的粪便进入直肠后，直肠才被粪便扩张，刺激直肠的压力感受器，通过排便反射传入神经传到大脑皮层，产生排便意向，排便指令通过传出神经，传到参与排便的效应器官，于是直肠收缩，肛门括约肌松弛，膈肌和腹肌收缩，憋气，腹压增加，将粪便排出体外，这是正常排便过程。

某些因素导致直肠壁压力感受器迟钝，直肠、肛门括约肌功能失常，肠蠕动功能减弱，粪便不能及时排出，水分被过分吸收，大便干结形成便秘。?

◎怎样预防便秘:

1、饮食中必须有适量的纤维素。2、每天要吃一定量的蔬菜与水果，早晚空腹吃苹果一个，或每餐前吃香蕉1-3个。3、主食不要过于精细，要适当吃些粗粮。4、晨起空腹饮一杯淡盐水或蜂蜜水，配合腹部按摩或转腰，让水在肠胃振动，加强通便作用。全天都应多饮凉开水以助润肠通便。5、进行适当的体力活动，加强体育锻炼，比如仰卧屈腿，深蹲起立，骑自行车等都能加强腹部的运动，促进胃肠蠕动，有助于促进排便。6、每晚睡前，按摩腹部，养成定时排便的习惯。7、保持心情舒畅，生活要有规律。

◎怎样根治便秘:
1、阴寒内盛、阳气虚衰型。此病多由燥热内结，津液不足，情志失和，气机郁滞，以及劳倦、产后气血不足，年老血虚等造成。此病宜温中导滞。药方：新荟皮9克、甘草6克、附子6克、白蜜30克。
每日一剂，水煎服，晚饭后一次服完。

2、阴虚血燥、水亏火盛型。此病皆因津液枯涸，传导失职而造成。此病宜滋阴养血、润肠导秘。
药方：当归15克、麻仁9克、郁李仁9克、瓜蒌仁12克、制大黄6克、黑芝麻9克、松子仁10克、冬瓜仁9克、
炒枳壳9克、桃仁9克、杏仁9克、焦谷芽10克。
每日一剂，水煎服，一日三次。

3、腹胀便秘型。此病是由于胃内或肠中食物未完全消化或消化道蠕动力减弱形成食滞，致使胃肠内积存过多的气体、液体而膨胀，亦致于气不下降，出现便秘。此病宜行气导滞。
药方：厚朴15克、藿香12克、苏子12克、大黄5克。
每日一剂，水煎服，一日三次。

◎治疗便秘验方

1 .白术散治疗便秘 :取生白术适量 ,粉碎成极细末 ,每次服用白术散 10克 ,每天 3次。此法对虚性便秘疗效颇佳 ,一般用药 3～ 5天 ,大便即可恢复正常 ,大便正常后即可停药 ,以后每星期服药 2～ 3天 ,即可长期保持大便正常。

2.芍甘汤加味治便秘 :取生白芍 30克 ,生甘草 20克 ,枳实 15克 ,加水 2碗煎成大半碗 ,每天 1剂 ,分 2次服用。此方治疗各种原因所致的便秘 9 5例 ,疗效满意。此法特别适用于老年、久病体弱的成人便秘患者 ,但孕妇慎用。

3.连翘治疗便秘 :取连翘 15～ 30克 ,煎沸当茶饮 ,每日 1剂。小儿可兑白糖或冰糖 (不兑糖效果更好 )服用。持续服用 1～ 2周 ,即可停服。此方特别适用于手术后便秘、妇女 (妊期、经期、产后 )便秘、外伤后 (颅脑损伤、腰椎骨折、截瘫 )便秘、高血压便秘、习惯性便秘、老年无力性便秘、脑血管病便秘及癌症便秘等。

4.车前子治疗便秘 :每日取车前子 30克 ,加水煎煮成 150毫升 ,每日 3次 ,饭前服 , 1周为 1个疗程。一般治疗 1～ 4个疗程即可痊愈。服药期间停服其他药物。本方不仅可以治疗便秘 ,而且还有降血压作用 ,特别适用高血压而兼便秘患者。另外 ,以车前子为主治疗糖尿病便秘患者 ,均有明显的近期、远期疗效。

5.昆布治疗便秘 :昆布 60克 ,温水浸泡几分钟 ,加水煮熟后 ,取出昆布待适宜温度 ,拌入少许姜、葱末 ,加盐、醋、酱油适量 , 1次吃完 ,每天 1次。

6.生甘草治疗便秘 :取生甘草 2克 ,用 15～ 20毫升开水冲泡服用。每日 1剂。本法专治婴幼儿便秘 ,效果满意 ,一般用药 7～ 15天即可防止复发。

7.胖大海治疗便秘 :取胖大海 5枚 ,放在茶杯或碗里 ,用沸水约 150毫升冲泡 15分钟 ,待其发大后 ,少量分次频颇饮服 ,并且将涨大的胖大海也慢慢吃下 ,胖大海的核仁勿吃 ,一般饮服1天大便即可通畅。

8.蒲公英治疗便秘 :取蒲公英干品或鲜品60～ 9 0克 ,加水煎至 100～ 200毫升 ,鲜品煮 20分钟 ,干品煮 30分钟 ,每日 1剂饮服 ,年龄小服药困难者 ,可分次服用 ,可加适量的白糖或蜂蜜以调味。

9 .桑椹子治疗便秘 :取桑椹子 50克 ,加水500毫升 ,煎煮成 250毫升 ,加适量冰糖 ,以上为 1日量 , 1日服 1次 , 5天为 1个疗程。

10.决明子治疗便秘 :取决明子 20克 ,放置茶杯内 ,以白开水冲浸 ,如泡茶叶一样 , 20分钟后 ,水渐成淡黄色 ,香味四溢 ,即可饮用 ,喝完药液后 ,再加 1次开水泡饮。

◎便秘的保健方法：每天用玉米或玉米渣、核桃仁适量煮粥喝，坚持服用，便秘亦能消除。

白薯，红薯和地瓜到底有什么区别？

地瓜跟红薯粉是同一种食物，白薯的淀粉含量略高，口感偏干，其维生素B1和E的含量高于红薯，但其他营养素含量总体偏低，从口感而言，红薯的糖分含量更丰富，含水量高。白薯也叫凉薯,是一种可以生吃的根类蔬菜,也可以用来炒着吃,白薯是一种小圆球一样的薯类食物,里而的肉是白色的,很脆很嫩,吃起来还带有点甜味,是一种藤本类植物,白薯的营养是特别的丰富的,有大量糖、蛋白质,维生素和脂肪,矿物质的含量也很丰富,可以帮助人们提高免疫力,对骨髓和牙都是有好处的,还含有不少抗癌物质硒,可以预防癌症。

红薯是一种块根食物,红薯的叶子也是可以吃的,很多时候人们会把红薯的地上部份作为饲料,中医认为红薯是一种味甘,性平的一种植物,有很好的通便作用,可消肿利水,对于疮疡肿毒有好处,同时红薯是一种含有大量的淀粉的一种食物,含有多种维生素和矿物质,红薯的糖量不多,所以说多吃红薯也不会发胖,是很不错的一种减肥食物。白薯和红薯的区别

2、红薯的营养价值

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。欧美人赞它是「第二面包」,前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」,法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品。红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

3、红薯的食用方法

禁忌人群:湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。适宜人群:一般人群都可食用。适宜糖尿病患者。红薯虽好,但所含淀粉粒较大,不经高温破坏难以消化,而且它的气化酶,容易刺激胃液分泌,产生二氧化碳,就会引起腹胀打嗝、吐酸水。可将切成块状的红薯放在盐水里浸泡l0分钟,再蒸煮就可以了。所以,红薯一定要蒸熟煮透再吃。白薯和红薯的区别

吃红薯的好处
1、抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

2、有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。

?乡下常见的野菜，各个都是“金钱宝”，养生健康高！

我们很多人只是知道一些平常吃的蔬菜具有丰富的营养物质，但是一般在野外或者是农村会有很多在市场不经常见到的野菜，它们的样子新奇，和其他的蔬菜也不一样，但是常吃却是可以给身体带来许多的的好处，是你意想不到的，如果在乡村看见，千万不要错过呀!

地衣：在很多地方也有把地衣称为地皮菜，还有天仙菜。地衣是一种由藻类和自由真菌共同形成，而且市场需求性也是很大的。地衣含有丰富的蛋白质和多种维生素、铜、镁等物质，其中它的蛋白质还高出鸡蛋和木耳很多，有助于儿童补钙的作用。不光如此，地衣的作用还有很多：

1、降脂明目、清热降火：地衣是一种低脂肪的 养生 菜，可以帮助降脂减肥，非常时候减肥人士，同时还能够对夜盲的病症有一定的治疗作用。地衣属于性寒的食物，可以帮助清热解毒的效果。

2、补充营养、提高免疫力：我们上面讲到地衣富含有很多营养物质，其中的蛋白质和铜可以帮助人体提高免疫力，而且还有补虚益气，滋养肝肾的作用。

红薯叶：这种菜我们应该非常的熟悉，在农村很多人会利用来喂猪，但是在很多地方却是一道 美食 。红薯叶子是红薯在生长的过程中茎上的叶子，可以作为药材也可以作为 美食 。

1、美容养颜：红薯的叶子里面含有丰富的维生素C，可以起到提亮肌肤，让皮肤美白和细腻的作用，而且里面还有的叶绿素可以帮助身体促进毒素和垃圾排出，起到美容养颜的效果，女性可以在平常多吃些。

2.促进减肥：红薯的叶子里面还有丰富的纤维含量，可以帮助身体促进排毒，在食用后会很容易产生饱和感，同时它还能够减低身体里面的胆固醇，起到减肥的作用，非常适合想减肥的人吃。

香椿：这种菜我们应该非常的熟悉，到了一定的季节就会长出了，摘取顶部的香椿芽，做成一道 美食 ，具有对身体 健康 的好处，它的里面含有丰富的钙、磷、钾、钠等成分。

1、消炎止血：应该很多人不知道香椿还有这个作用吧，它的里面含有一些止血和消炎的成分，如果利用香椿煎服可以有很好的抑制病菌的作用，比如想伤寒杆菌、大肠杆菌等。

2、美容保健：香椿里面还有维生素E、性激素物质，可以帮助女性抗衰老还有补阳滋阴的效果，而且还有“助孕素”的别称，不仅如此还可以起到保护肌肤、美容养颜的作用。