什么食物补肝

肝是人体极为重要的一个器官，肝的健康关乎着整个机体的健康。肝在人体中具有代谢、储存肝糖、去氧化、分泌性蛋白质的合成的作用，在日常的生活中要保护肝脏，适当进食一些补肝的食物。那什么食物能够对肝有好处，能补肝呢？

一、大豆和豆制品

大豆蛋白质中含有亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸等大量多种人体所需的氨基酸。豆腐的原料主要是黄豆、豌豆、白豆、绿豆等，其中含有非常丰富的蛋白质，每一百克的豆腐中含有的蛋白质高达大约八克。大豆及豆制品对肝脏的修复非常有益，可以有效预防以及抵制各种肝功能的疾病，因此大豆及豆制品是补肝的很好选择。

二、蜂乳和蜂蜜

蜂胶中含有能降低转氨酶的黄酮类物质，能够促进肝细胞的再生，能够有效防止肝硬化。蜂乳就是蜂王浆，是青年工蜂的一种分泌物。蜂乳能够杀灭肝炎病毒并且能够抑制肝细胞内的病毒繁殖。因此蜂乳能够有效的保护肝脏。蜂蜜能够促进肝细胞再生，也能够抑制脂肪肝的形成，对肝脏有很好的保护作用。

三、猪肉

猪肉中含有丰富的蛋白质，特别是瘦猪肉，除了蛋白质之外还有脂肪、钙、铁、磷及碳水化合物等，食用适当的猪肉能够起到滋阴养肝、滋阴润瑞、丰肌泽肤、补虚强身等作用，也是补肝的一个好选择。

四、枸杞

枸杞是日常生活中常用的一种食材，可以用于加工食品、保健品等，经常被加于煲汤喝煮粥之中。枸杞不仅能提高人体的免疫力，还有滋补肝肾、补气强精、抗肿瘤、止消渴、抗衰老的功效。

通过食物补肝是一个很好的办法，因此日常生活中要注意饮食，均衡饮食，在良好的生活习惯中养成良好的身体。在日常生活中要多吃补肝的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，少吃或者不要吃过于油腻、过于刺激的食物，对肝脏有损害的加工食品最好别吃。要适当的做运动锻炼身体，运动会对肝有一定的保护作用。