俗话说:“早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。”这句话告诉大家,早餐的营养要足够支撑人的身体健康所需的量,才是正确的。现在很多人早上都选择豆浆、油条、鸡蛋等食物,那我们今天就来聊聊油条的含油量吧。有人担心每天早上吃油条,会不会导致油的摄入量过多?有没有生命危险?这些问题我们一一来做解释。
油条和豆浆几乎是每个中国人早餐的“标配”,然而正是这种“标配”,很大程度上造成了国人的“三高”症状。油条作为油炸食品,高热量是不言而喻的。有研究表明,一根五十克的油条含油量一般是整根油条的10%~30%,也就是说这样一根油条的含油量是10~15克。然而我国的膳食指南显示,一个人每天油脂的摄入量最好保持在25克~30克,不然高血压、高血脂、高血糖、肥胖、心脑血管疾病等症状都有很大的机率会找上门来。
油条对健康的危害仅仅只是因为含油量高的原因吗?其实不是的,炸油条的食用油每天都经历多次反复地使用,有的黑心商家甚至许久不换干净的食用油,这样一来,反复被食用的油就含有大量的反式脂肪酸,对大家的身体健康的危害影响是巨大的。再者,早餐吃油炸类的食物其实对人的肠胃的损耗非常大,会加快胃酸的分泌,从而引起肠胃炎等炎症。
综上所述,其实油条内的含油量是很高的,长期食用油条,会升高大家得“三高”的机率,并且潜在的危险因素还不止这些,炸油条用的食用油经过反复循环使用,其中含有的不安全、不健康的物质远远大于干净的食用油,所以,每天早上都吃油条其实无异于慢性自杀。
现如今,社会发展水平越来越高,人们有时间也有精力去了解更多关于健康的知识,对于自己的生活水平和健康程度也愈来愈重视。油条作为我们国家的传统美食,在继承的时候不仅仅要注重它的口感,更要关心它的安全程度,才能让民众放心食用安心产品。千万不能为了一时的口腹之欲,而牺牲自己的健康,这样可谓是得不偿失。
我们中国人对早餐向来很有讲究,一直以来我们都是推崇早餐要吃的有营养,要吃得清淡,不然会伤胃,确实,我们一直都是这么过来的,早餐的搭配不然就是油条配豆浆,不然就来一碗清淡营养的粥,或是一份包子馒头,有很多种的早餐搭配。不过其中最受欢迎的就要数豆浆油条了,很多人常年的早餐都是豆浆油条,不见改的,也是吃不腻。
任何东西吃多了都是不好的,油条自然也不列外,所以不能多吃。况且油条本来就是油炸食品,我们现在都知道,油炸,烧烤,腌制食品都是不能多吃的,因为这些食品的致癌性比一般的食物都要强很多。但是油条已经成为了人们日常早操最喜欢的食物之一了,相信现在很多人每天早餐都是吃油条的。吃油条到底好还是不好呢?
油条确实好吃,但是千万不能多吃,特别是外面买的油条,现在很多人都知道油条是油炸食品,脂肪多,吃多了容易胖,而且现在的一些商家炸油条的油每天都是用这个,油的使用次数多了,每天都是同样的油自然就会出问题了,任何的食物在高温下都会产生变化的,油也不例外,而且这些面食,调料一直在油锅里炸就会产生致癌的物质了。
其实吃油条还有一个很大的危害,那就是油条含有铝,这个很多人还不知道?油条里怎么会含有铝呢?这个就要说到现在的人做面食的问题了,做面食都知道要发酵,蓬松,现在的人为了面试更加的蓬松,所以很多都会用到泡打粉,这个里面就含有铝,不光是油条,还有包子馒头,面包等等这些里面都是有的,虽然说现在有很多无铝泡打粉,但是里面还是含有少量的,在国家规定的范围之内,但是这些油条只要不是每天吃,问题基本上是不大的。
所以说想要吃油条最好还是自己做,外面的油条真的是要少吃,当然不是说吃了马上就会有反应的,只是日积月累的最后等发行有问题了,身体也垮了。身体是自己的,早餐一定要多样化,不要每天都吃油条,或者馒头包子的,一定要爱惜自己的身体。
早餐的种类很多,包子、馒头、煎饼、油条等等,总有一样是你爱吃的。不过对于糖尿病友来说,吃的方面需要特别注意,像油条,虽然说含糖量跟普通的主食差不多了太多,但油条经过高温油炸,含油非常多,糖尿病友可以常吃吗?
原本面粉的脂肪含量是很少的,但是经过油炸之后,脂肪含量就在成几何倍数的增加,从原来的低脂食物变成了高油脂食物,热量极高,如果摄入过量,那么就很容易导致能量过剩,从而会大大增加心脑血管疾病、高血压,以及血脂紊乱等的风险。
因为糖尿病人的饮食最重要就是要控制好一天的总热量,所以摄入过量的油条,对于血糖控制也及其不利。
而且,富含淀粉类的食物,比如油条,在经过高温烹制时,会产生一种有致癌性的有害物质——丙烯酰胺,常吃对身体没啥好处。
另一方面,食物经过油炸以后,其中的许多营养素也被严重破坏了,炸得越久,破坏的程度就越严重,虽然吃着味道很好,但实际上,营养价值是很低的,如果总是拿油条或油饼等油炸食品当早餐,就很容易导致营养不均衡。
还有一点也值得大家注意的是,油条作为一种高温油炸的食品,熔点高,在肠胃里停留的时间是比较久的,很难消化,这对于那些患2型糖尿病的中老年人群来说,身体各个器官本来就在走下坡了,肠胃功能同样也是如此,吸收能力差,如果再吃油腻难消化的东西,简直就是雪上加霜。
一些商家为了节约成本,油炸的油基本是多次反复使用,从这方面来说,油条也不属于多么健康的食物。
所以,虽然油条的味道很好,但糖尿病友还是尽量不要吃,如果觉得实在嘴馋,那么控制好量,偶尔吃上半根,最多一根,计入当天的总热量中,减少其他主食的摄入量,还是不会对血糖有过大的影响,不过,最好在你的血糖平稳的情况下。
总的来说,糖尿病人的饮食应该坚持低盐低油低脂的原则,多吃新鲜蔬果,同时坚持运动,保证充足的睡眠,保持良好的心态,控制好体重,这样才能控制好血糖,延缓病情的发展。
会的。
油条是我们传统的早点之一,很多人都喜欢在早餐吃油条,但是对于糖尿病患者来说,吃油条是需要谨慎的事情。油条里面含有很多脂肪和糖类,属于高热量和高油脂的食物,会使血糖升高。
常吃油条危害大
1油条经过高温加热后,其中的许多营养素会因高温等因素遭受严重破坏,多吃油炸食物会使人发生营养失衡。
2油条经油炸后,含有大量脂肪,常吃会导致摄入热量增加,进而导致肥胖,对糖尿病控制不利。
3油条属于高温油炸食品,难消化,还会影响睡眠。老年糖尿病患者由于生理功能日趋减退,胃功能降低,肠道吸收能力差,不宜吃油腻及难消化的食物。
对于血糖控制稳定的糖友,偶尔吃一次油条还是可以的。血糖控制不佳的糖友,则需谨慎。
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