中午吃什么好?吃午餐要吃好，蛋白少不了

中国有句古话叫“早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少”，午餐是大家一天能量和营养的来源，所以民间也极其重视午餐的内容，中午吃什么一直困扰着很多人，毕竟经过一上午的工作与学习，体内能量消耗大，中午吃什么决定着大家下午是否还有充足的精力去与学习和工作作斗争。

一、午餐建议

1、由于蛋白和和胆硷含量高的食物中含有优质的高蛋白质，它可以使人体血液中的酪氨酸增加，让头脑甩掉迟钝，保持敏捷，使我们下午对事物的理解力与记忆力得到提升。生活中的肉类、鱼类和大豆制品等食物大部分都含有丰富的蛋白，是午餐内容的选择之一。

2、维生素对于人体来说起着至关重要的作用，因此在每日重要的一餐中维生素是需要得到补充的。果蔬中含有大量的维生素，对于办公族长期面对电脑脸部暗黄，衰老严重，则应多考虑含VC和VE丰富的食物。它不仅可以延缓老化，也能让你促进大直肠健康，帮助排毒。

二、午餐禁忌

1、凉菜类是年轻人热爱的菜品之一，它简易制作并且是一种可口的下饭菜。但殊不知，凉菜除了起到刺激你的味蕾让你食欲大增之外并没有任何其他补充营养之类的好处，它起不到让你下午精力充沛，保持清醒的作用，因此它是午餐内容的禁忌之一。

2、现代年轻人或许追求食物的口感，会在午餐里加一道“白切”类食物，白切类食物固然美味可口，但它并不适宜在午餐是多吃。类似白切鸡之类完全没有熟透的白切食物，它易腐败分解，食后悔影响肝、肾等方面的功能。

3、甜点、面包、冰激凌也是午餐内容的禁忌，这些是属于高热量、高碳水化合物的食物。它们或许可以暂时的赶走下午工作学习的困意，但是当它血糖慢慢降低时，头脑就会出现不良反应，轻则发怒，情绪不佳，重则引起头疼，这样的得不偿失给下午的工作与学习带来很大的困扰。

午餐确实重要，但大家也切记不能暴饮暴食，认为吃得越饱下午活力更足的说法是大错特错八分饱才是午餐最适宜的饱和程度。午餐内容的选择大家可以参考如上建议，当然在吃午餐半小时前吃点水果是对午餐效果起到促进作用的，这样的做法可以让大家下午活动效率的到更大的提升。综合之上方法大家午餐要选对哦。