8成人缺乏维生素，多吃5类食物，一定能补回来

8成人缺乏维生素，多吃5类食物，一定能补回来

目前，医学上已经证明，在日常生活中大部分人都是缺少维生素的，而且这部分人的数量已经达到了百分之八十以上。那么，什么样的人群容易缺少维生素呢?缺少维生素又该怎么补回来呢?又有哪些人群除了食疗之外还需要特别注意的呢?我们一起来看一下。

一、容易缺少维生素的人群

1、一日三餐饮食不是很规律的，以及每顿饭都吃的很少的人都是容易缺少维生素的人。

2、长期只吃素不吃肉食的人，容易缺少维生素D以及维生素B12。

3、不怎么吃鱼的人，容易缺少维生素。

4、女性生理期出血比较多的，也是缺少维生素的。

5、患有慢性腹泻、胆囊等等的病人，由于本身的吸收功能出现了问题，导致维生素流失，所以也比较容易缺少维生素。

6、刚做过手术的病人，也是容易缺少维生素的群体。

二、如何补充维生素

1、维生素B1：缺少维生素B1，一般可以选择吃一些杂粮，例如紫米、黑米、荞麦等等之类的杂粮。

2、维生素B2：一些奶制品、牛肉、菠菜等等食物是可以用来补充维生素B1的。

3、维生素D：一般缺少维生素D主要表现为缺钙，所以补充维生素D应该多吃一些蛋黄、动物肝脏之类的食物，这些食物能够补钙。

4、维生素A：一般吃一些猪肝、胡萝卜、南瓜之类的食物都是可以补充维生素A的。

5、叶酸：叶酸可以通过多食用一些绿色的蔬菜进行补充，小油菜、菜心等都可以。

三、需要特别注意的人群

以下三种人，如果在日常饮食中补充的维生素达不到量，就需要通过药物来进行补充：

1、身体消化吸收能力比较差的人，这一类人群多是60岁以上的老年人、胃肠道疾病患者等等。

2、孕妇、婴幼儿等这些对维生素需求量比较大的人。

3、一日三餐饮食不规律的人。

总之，由于我们大多数人的身体都是缺少维生素的，所以在日常饮食中就要对症下药。自己缺乏什么维生素，就去食用一些能够补充这类维生素的食物。但如果日常饮食进补的维生素的量还是不够身体的需求，就应该去看医生进行药补了。

多吃水果能补充维生素？营养师：有“漏洞”，这样补才更好

维生素又名维他命，是维持身体 健康 所必需的一类有机化合物。

这类物质在体内既不是构成人体组织细胞的材料，也不能提供热量，而是一类调节物质，如同人体的“润滑剂”或“催化剂”一样，在物质代谢中起重要作用。

这类物质由于体内不能合成或合成量不足，所以虽然需要量很少，但必须经常由食物供给。

维生素需要每天补充吗？

人体对维生素的需求虽然很少，但不可或缺。

有些维生素在人体内无法长时间存储，不能因为某一天或某一次摄入过多而在未来的几天内都不需要进补，而是需求每天进补，比如维生素D、维生素B族，维生素C等等。

而有些维生素在人体可存储时间很长，如果长期的摄入过量，导致体内含量过高也会影响人体 健康 ，比如维生素A就是如此。

大多数的维生素，机体不能合成或合成量不足，不能满足机体的需要，必须通过食物获得。

多吃水果就能补充维生素？

比较常听到人说，“多吃水果蔬菜补充维生素。”

事实上这是不完全正确的。因为维生素的种类非常多，从其溶解性来说，可以分为 水溶性维生素 与 脂溶性维生素 。

比如B族维生素、维生素C就属于水溶性维生素，可以通过多吃些新鲜的蔬菜与水果来补充。

而维生素A、维生素E、维生素D、维生素K等等，就属于脂溶性维生素，在含脂肪丰富的食物中含量较为丰富。可多吃些豆类、坚果、各种谷物、肉类食品包括鸡蛋、牛奶来补充。

所以说单纯的多吃水果与蔬菜就能补充维生素，是有“漏洞”，如果忽略了其他食物，就有可能导致一部分脂溶性维生素漏补。

人体缺乏维生素有如下几种原因：

1、食物供应严重不足，摄入不足；如：食物单一、储存不当、烹饪破坏等，比如叶酸受热损失。

2、吸收利用降低；比如：消化系统疾病或摄入脂肪量过少从而影响脂溶性维生素的吸收。

3、维生素需要量相对增高；如：孕期、母乳期的女性、儿童、老年人、特殊工种、特殊环境下的人群。

4、不合理使用抗生素会导致对维生素的需要量增加。

维生素食补建议：

合理补充维生素不仅可以促进生长发育，还具有美容养颜，清除自由基延缓人体衰老，提高人体免疫力等很多好处。所以很多人都想补充维生素，然而却不知道如何补充，今天就与大家分享一下。

1、首先是要选择“食补”，慎“药补”。因为维生素对人体并非越多越好，通过食物获取人体所需的维生素才是最安全的，也更 健康 。

2、不挑食、不偏食、也不能暴饮暴食；维生素种类很多，在不同的食物中分布不同，只有保持食物的多元化，不挑食，偏食，也不暴饮暴食，才能保证营养均衡，包括对维生素的需求。

建议每天进食的食物不少于12种，每周不少于21种。

每天的食物应包括谷物与薯类、肉类（包括鸡蛋、牛奶、动物的内脏）、新鲜的瓜果蔬菜、豆类及其制品或坚果。

3、新鲜的水果与蔬菜每天都要吃。成年人每天吃蔬菜300——500克；新鲜水果每天300克左右，是B族维生素，以及维生素C、以及维生素K的最好来源。

4、每天吃1——2个鸡蛋，300——500毫升牛奶，以及200克左右的肉类食物或豆类及其制品，补充补充脂溶性维生素。

5、少吃油炸、烧烤等高温烹饪的食品，以及深加工食品（火腿肠、麻辣食品等）。维生素受高温影响容易被破坏，比如B族维生素，尤其是叶酸（维生素B 9）受热、暴晒、腌制等之后就容易被破坏。

6、尽量不要抽烟、喝酒；这样会增加人体对维生素的需求，也会影响维生素的吸收与利用。

7、养成良好的生活习惯，少生病，尽量避免吃药包括保健品。

8、每天晒太阳30分钟左右，人体皮肤可合成足够的维生素D。

总而言之，补充维生素没那么难，身体 健康 的人，只要养成良好的饮食习惯，一般不用担心维生素会缺乏，或者是摄入过量而危害人体 健康 。

吃够13种食物身体便可获得足量维生素，身体每天所需的维生素有哪些？

专家称，每天正常吃饭，不熬夜，不胡吃海塞的话，是用不着额外补充维生素的。这里的正常吃饭不是三餐有吃就行，而是要吃够13种食物（含5种果蔬）方可摄取足量维生素。

这年头，一日三餐都不落，还是缺乏维生素的人越来越多，如何科学补足维生素成了一大难题。

身体每天所需的维生素有哪些？

人体每天所需维生素： 维生素A 0.8-1.1毫克； 维生素A原或前维生素A 2毫克； 维生素B1 1.4毫克； 维生素B2 1.6毫克； 维生素B6 2毫克； 维生素B12 1微克； 维生素C 60毫克； 维生素E 10毫克； 尼克酸 18毫克； 叶酸 200微克； 泛酸 6毫克。

针对不同需求补充适当的维生素

维生素C支持人体的保卫系统和缔结组织。它在运动时会随汗液排出体外，必须及时补充。 维生素E保护人身不受外来恶劣环境的侵害，尤其是过度劳累和紧张，环境破坏及训练等对人体的侵害。同时促进肌肉对氧的吸收。 要满足人体对维生素的需要，只有通过食用富含维生素的新鲜食物，如水果、蔬菜和全麦制品。对于那些平时维生素摄入不足，膳食不平衡的人，可服用维生素补剂。?

要满足什么特点才能被称为必须维生素？

维生素的定义中要求维生素满足四个特点才可以称之为必需维生素。外源性：人体自身不可合成（维生素D人体可以少量合成，但是由于较重要，仍被作为必需维生素），需要通过食物补充；微量性：人体所需量很少，但是可以发挥巨大作用；调节性：维生素必需能够调节人体新陈代谢或能量转变；特异性：缺乏了某种维生素后，人将呈现特有的病态。根据这四个特点，人体一共需要13种维生素，也就是通常所说的13种必要维生素。