山药煲乳鸽-食疗(滋补养生—山药红枣乳鸽汤)

山药煲乳鸽-食疗

山药煲乳鸽组成

山药50g

乳鸽1只

山药煲乳鸽的功效与作用

滋阴补虚。山药煲乳鸽做法

山药洗净，切成片，乳鸽活杀，去毛、内脏，洗净。共置锅中，加黄酒、葱、姜、食盐、味精，隔水清炖30分钟，分次服用。

滋补养生—山药红枣乳鸽汤

滋补养生—山药红枣乳鸽汤 滋补养生—山药红枣乳鸽汤怎么做呢？南方的朋友对于煲汤而言是得心应手，到了换季的时候身体就容易比较虚弱，这时候我们可以选择煲汤滋补一下。下面更我一起来看看滋补养生—山药红枣乳鸽汤吧！ 滋补养生—山药红枣乳鸽汤1 食材清单 乳鸽2只 铁棍山药500g 姜片2~3片 红枣8~10个 枸杞1小把 制作步骤 步骤1、乳鸽清洗干净后，放入烧有热水的锅里飞水处理，其目的是让表皮紧实，易于去掉一下小的绒毛 步骤2、一分为二，或是整只炖都可以 步骤3、放入砂锅，加入适量多的矿泉水 步骤4、再放几片姜片（也可以省略不加），加盖煮开转小火炖40分钟 步骤5、炖鸽子的时间，将山药去皮、切块抛入水中防止氧化变黑 步骤6、40分钟后放入山药、红枣煮开，转中小火炖煮15~20分钟 步骤7、最后加入枸杞即可。这时根据情况加盐调味即可！我家吃原汤，所以省略调味这步。 步骤8、盛入碗中，慢慢享用吧！ 小贴士 1.1、乳鸽处理可以焖或杀，都可以。飞水时间不要太长，见一些绒毛出来就可以了 2.2、个人口味不同，因此是否调味自己决定。 滋补养生—山药红枣乳鸽汤2 主料main 乳鸽一只 山药一根 红枣几颗 桂圆几颗 枸杞一把 辅料others 料酒适量 盐适量 1.这段时间早晚温差大，孩子班上已经感冒了一大片，担心孩子也中招，急忙买了只鸽子给孩子提高点抵抗力，买鸽子的时候毛和内脏都已经帮忙处理干净，回家只需要去血水清洗干净就好。 2.我将鸽子切成了四大块，这样可以减少放水的`量，让汤汁更浓稠点。砂锅内加入适量水，冷水放入鸽子，倒入适量料酒去腥，盖上锅盖，大火烧开。 3.汆烫鸽子的时候我们准备下其它食材，桂圆去外壳，大枣和枸杞清洗干净。 4.将它们放入清水中稍微浸泡，这样就可以让营养物质更好地被炖出来。 5.山药、木耳清洗干净。切几片姜，山药去皮切成滚刀块，生山药会流出白色的汁，很多人会过敏，切的时候带上食品手套防止过敏发痒。木耳用温水浸泡后摘掉蒂部，所有食材准备完毕。 6.煮开锅后，将鸽子捞出来，把第一遍的水要全部倒掉，然后重新加入没过鸽子的水。先放入姜片、盖上锅盖，设置炖汤键，电砂锅开始工作，如果是用普通砂锅炖，则先要大火烧开，转小火慢炖，大约一个小时。我这个砂锅的自动炖汤程序是一个半小时，大约炖一个小时左右，可以加入山药和黑木耳了，山药尤其不可加入太早，提前放会炖太烂，影响口感。 7.最后十分钟的时候，将浸泡好的红枣、枸杞、桂圆连浸泡的水都倒入砂锅中一起炖。 8.时间结束，放盐调味即可出锅了。

山药乳鸽汤的功效

一、山药鸽子汤的功效有哪些呢一、美容美颜，强身健体，常葆青春活力鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。二、营养滋补、强筋健骨，增进人体机能乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复，是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙，保持皮肤光滑。吃香茹炖乳鸽，能促进血液环、防止衰老、延长青春。三、加快身体康复、促进伤口愈合红豆鸽子汤是尽人皆知的补品，此汤富含鸽胶原蛋白，有愈合创伤的作用，加之红豆有补血、退热、消素的作用，能促进身体康复和伤口愈合，修复疤痕。适合于各类手术后病人康复进补，老人常食可减缓老年斑的出现，保持皮肤光润。四、增智补脑、延年益寿鸽脑中富含脑磷脂，能促进组织细胞内的代谢更新，可延缓脑组织和神经细胞的衰老。食用后体力增加，思路清晰，记忆力大增，对于脑力工作者和学生以及儿童的智力发育有着重要作用。五、治疗失眠和神经衰弱药疗方：鸽子炒洋葱，有安眠、镇痛的良效，增强消化，治疗神经衰弱和失眠症等功效。六、改善毛发脱落，预防腰腿痛、风湿和神经病鸽肉中含有丰富的B族维生素和泛酸对腰腿痛等症状有治疗作用，需经常站立者及一些体力劳动者常发腰腿痛症，常吃鸽子可以减缓症状。泛酸还对男性阴囊湿疹有疗效。二、什么人喝鸽子汤最好孕妇喝鸽子汤好吗?答案是肯定的!鸽子肉性温，吃鸽子肉可以起到补肾，益气，养血的作用。除了孕妇之外，鸽子汤还适合以下人群：主要适合身体虚赢，头晕，腰酸和妇女血虚经闭之人食用;适宜高血压病、高脂血症、冠心病化症患者;适宜毛发稀疏 脱落，或头发早白，未老先衰者食用;适宜男子不育，精于活动力减退，睾丸萎缩，阴囊湿疹瘙痒者食用;适宜神经衰弱，记忆力减弱者食用;适宜习惯性流产和孕妇胎漏者食用;适宜贫血者食用。鸽子汤是温性的食物，吃它可以补肾，益气养血，像身体虚赢，头晕，有三高以及心脏病的人群可以用它来调补，像健忘的人群和精力活动力减退它都可以用来滋补。坐月子必喝鸽子汤的原因鸽子是补血补气的，可以炖汤喝有营养 补血并加快伤口愈合，使身体早日复原。那么坐月子可以吃鸽子吗?坐月子吃鸽子好不好?下面我们就一起来了解下。坐月子能吃鸽子吗?肯定可以吃的，营养价值高，而且鸽子的动物蛋白分子比鸡鸭鹅等小多了，利于消化。鸽子是补血补气的，可以炖汤喝有营养 补血并加快伤口愈合，使身体早日复原。坐月子能吃鸽子吗?坐月的时候，需要补一补的，补气和补血，鸽子可以补一下血的，蛋白质含量还是比较丰富的，可以回奶的。 如果想回奶，可以吃多一点含蛋白质比较高的食物，鸡蛋、鱼肉、未熟的木瓜、鸡肉、豆类制品这些都可以的。坐月子能吃鸽子吗坐月子期间都可以吃了这期间不要吃辣椒，花椒，胡椒，姜葱的，其他可以吃了，要哺乳就得多吃点的哟。当然了。鸽子的营养价值比鸡高多了。只要不过量，完全是坐月子时候适合吃的东西。产妇喝鸽子汤恢复体力鸽子汤十分的美味营养有多，不少人都喜欢和，因为它也有着补气虚、养血、养颜的作用。孕妇食用可以起到养血的功效，那么产妇可以喝鸽子汤吗?喝鸽子汤对产妇有什么作用呢?鸽子汤是可以吃的产后产妇身体较为虚弱，需要多吃一些进补的食物来恢复体力。鸽子汤是产后饮食中一道不错的食谱。鸽子肉性平，味甘，有滋肾益气、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等功效。产妇鸽子汤的做法，想必是很多坐月子的新妈妈都想知道的吧。三、婴儿可以喝鸽子汤吗?鸽子汤用我们这里的俗话说是，火性比较大，属于热性的，对于病人的伤口愈合有较好的疗效，正因为如此，孩子应该少喝，尤其是较小的孩子，孩子小脾胃功能还不是很健全，这样的热性食物应该少吃，但也不反对吃，应根据自己宝宝的身体消化吸收功能而言，我个人认为1岁以上的宝宝可以吃，冬天吃比夏天吃好，还要注意吃后孩子是否有什么不良的反应或不适应。如不适应就不要尝试了。宝宝小一般肠胃功能可能很弱的，所以鸽子汤不建议多喝的哟，因为喝多了也可能会消化不良，营养也会吸收不了的，另外也可能会上火的，所以注意好适当的吃一些是完全可以的。鸽子营养价值较高，鸽肉所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，这些氨基酸的消化吸收率在95%以上。鸽子肉味鲜美，营养丰富。古人有一鸽子胜九鸡的说法。适量就可以了，不要多喝，以免引起宝宝肠胃消化不了。四、手术后能喝鸽子汤吗1、喝了鸽子汤，手术后特别是拆线时吃点鸽子肉可以少留疤痕。2、手术后喝鸽子汤有加速刀疤愈合的功效，民间有“鸽子、鸽子、刀疤合齐”。3、喝了鸽子汤，病人康复以后遇到阴天下雨,伤口不会发痒，所以建议在伤口符合的时候多食用鸽子汤。