随着生活水平的提高,社会的物质财富极大丰富,人们对于水果的食用需求越来越广泛,许多人食用水果的方法也变得千奇百怪,更多的人喜欢将水果榨成果汁来喝,大家普遍认为,将水果榨成汁后放在冰箱中存储起来,想喝的时候就可以喝,这样不但简单方便,而且便于身体吸收,能够实现水果营养价值的最大化。其实这种想法是错误的,水果是用来吃的,而不是用来喝的。
首先,新鲜的水果只有立即食用,才能更好地保持营养物质的活性,如果放置的时间过长,果汁跟空气长期接触,容易引起质变。而且,榨汁机在搅拌的过程中,很容易损害水果中固有的成分,比如使其中的纤维素流失掉。使得人们对纤维素的摄取减少,而纤维素,能够有效预防心血管疾病,以及减少糖尿病的发病率。除此之外,有些人用水果榨汁,还特别喜欢将不同的水果混合在一起,殊不知这样很可能会使得相生相克的水果混合在一起,反而适得其反,损害身体健康。而且,搅拌机在工作的过程中,会流失大量的维生素c,维生素c对皮肤有修复美容效果,还可以缓解衰老,可想而知,这样的流失是多么的可惜。
最后,将水果榨汁喝,不但会造成营养物质的流失,而且还会影响牙齿的咀嚼功能。特别是对于小孩子来说,有些年轻的家长,总想着让孩子多补充一些维生素,但是孩子有时又不愿意吃水果,家长便用榨汁机将水果榨成果汁,来哄着小孩子喝下。其实这样是不好的,会使小孩子造成惰性,而且总是喝果汁,牙齿咀嚼的机会少了,这并不利于牙床的生长。而且在咀嚼的过程中,可以锻炼面部的肌肉,更好的塑造脸型。在孩子3到4岁的时候,其实家长可以多锻炼孩子咀嚼的能力,这样可以有利于孩子生成一口整齐漂亮的牙齿,脸型也会更为好看。
所以说,虽然越来越多的家庭购买了榨汁机,但是,除了牙齿不好的人之外,大家最好还是直接食用水果,即使新鲜的果汁美味又营养,但是水果毕竟是用来吃的,而不是用来喝的。直接食用水果,更容易形成饱腹感,而喝果汁,则不容易形成饱腹感。这会使人不知不觉中,摄入大量的能量,很容易造成肥胖。而且直接食用水果,还能有效地刺激肠胃蠕动,预防便秘,促进排便。
总而言之,不同的人有不同的喜好,榨汁虽好,但其实也存在不少隐患,水果还是直接食用比较好。
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