吃货们小心了：吃太多容易引发这些病

吃货们小心了：吃太多容易引发这些病

过年期间，人们大鱼大肉。容易引起这些问题：

1、“美味综合征”

所谓的“美味综合征”即在短时间内食用大量的美味佳肴后，出现头昏、眼花，心慌等一系列症状的病症。主要的病因是摄入了过量的麸氨酸钠。麸氨酸钠是味精的主要成分，如果食用过多，会分解成谷氨酸，从而影响新陈代谢，最后引发各种疾病。美味综合征的典型表现是头晕，无力，腹痛，有时候还会恶心想吐。当吃完了大量的鸡鸭鱼肉等肉制品后出现这种症状就可以适当地往这个方面想一想。

在过年期间，大人应当适当食用荤菜，小孩更是如此，不可一次吃得太多。最好还是荤素合理搭配，营养全面而均衡。

2、痛风病

在以往，痛风病常常发生在西方国家，但是随着时代的推移，中国痛风病的发作率逐渐升高。这和其国内人民生活水平的显著提高有着密切的关系。人们都知道，痛风主要是尿酸过高，沉积在骨关节或与关节相邻近的地方，从而引发的一种疼痛疾病。

在酒宴过后，或者是丰盛的饮食过后，痛风发作的频率较高。这主要是因为人们在吃饭的时候高嘌呤食物摄入过多而导致的。痛风的显著症状就是关节剧烈疼痛，红肿或发热。痛风患者的疼痛不是一般人能够体会到的。

在过年期间，大鱼大肉等荤菜是餐桌上必不可少的一些美味食物。但是在这个时候要特别小心，不可过度食用，在摄入高嘌呤肉制品的同时，也要合理摄入一定的蔬菜，荤素搭配，才能够更有效地防止痛风病的发生。

3、鱼刺刺伤

过年的时候，许多以前比较不常见的食物都会搬上餐桌，当然，鸡鸭鱼肉是不可或缺的。鱼肉蛋白质含量丰富，且吃完后不容易变胖，很多大人和小孩都比较喜欢这一美味佳肴。在人们享受这一美味的菜肴时，往往会发生一些意外，被鱼刺刺伤，鱼刺卡在咽喉里下不去，又剧烈疼痛。

当鱼刺卡在喉咙里的时候，有很多种小方法缓解疼痛。但是当尝试了多种方法还是没有效用的情况下，甚至在鱼翅拔出来之后还是有疼痛的感觉的时候，最好及时就医。

健康过大年。过一个健康年才是新时代的追求。在欢天喜地过大年的同时，一定要注意自己的饮食。养成健康的饮食态度，对提高幸福感有重要的意义。

吃烧烤会得什么病

吃烧烤会得什么病

　　吃烧烤会得什么病？烧烤是广受普遍大众好评的夜宵之一，主要是把肉和蔬菜之类的食物放在明火上烤熟，再放点佐料，吃着烧烤，喝着啤酒，很惬意，但是有人说吃烧烤会得病，那么吃烧烤会得什么病？

　　吃烧烤会得什么病1 　　 1、肾功能损伤

　　烧烤中最受欢迎的就是烤肉，但是烤肉往往含有大量的蛋白质，另外像一些动物的内脏中含有大量重金属，如果常吃，会导致蛋白质、重金属以及盐摄入过多，这些物质都会增加肾脏的代谢负担，容易引起肾功能损伤。

　　 2、痛风

　　痛风的发生和高嘌呤食物摄入有关，比如烧烤中的鱼、虾、扇贝等，都含有大量的嘌呤，另外像动物的内脏里也有很多嘌呤，经常吃这些烧烤再加上喝酒，会引起代谢紊乱，发生痛风的风险会增加，所以临床上夏季痛风患者会有明显增多。

　　 3、胃癌

　　在肉类腌制的过程中，会产生亚硝胺，这是一种具有致癌属性的物质，特别是胃癌，另外烧烤为了“有味儿”，还会撒上大量的盐，而盐是一种具有强渗透性的物质，会损伤胃部粘膜的健康。

　　 4、肠癌

　　除了胃癌，烧烤还会增加肠癌的风险，这是因为肉类在烧烤过程中会产生杂环胺、苯并芘等致癌物质，容易诱发肠癌，而且本身大量摄入红肉就会提高肠癌的发生风险，所以频繁吃烧烤，小心肠癌找。

　　除了以上这4种病，烧烤吃多了还会让人发胖，并且吃了没烤熟的肉类，还有可能感染寄生虫。所以这里建议朋友们，烧烤虽好，但不要吃得太过频繁，一个月吃1、2次足以，一天三顿小烧烤，健康风险真的很大。

　　 要想健康吃烧烤，咱们需要注意哪些？

　　 第一，不可吃烧焦的食物

　　正如前面所说的，炭火在高温时，往往会跟食物中的蛋白质结合，就会产生苯并芘，经常摄入会有致癌风险。

　　不管是肉类蔬菜类还是海鲜类，如果出现了烤焦的现象，烤得越焦的部位含有的致癌物就会越高，因此对于烧焦的部分尽量还是不吃的好。

　　 第二，注意烧烤方式的选择

　　烧烤的方式为炭火烧烤和电加热装置烧烤，用炭火烤制食物很容易烤焦，肉类在经过烤制的时候油脂会滴落在炭火上，从而产生大量的苯并芘，会增加患癌风险。

　　建议，不妨可以选择电加热装置进行烧烤，比如烤箱、电饼铛或者是微波炉。

　　 第三，注意环境选择

　　烧烤时会散发出较多的油烟，这些油烟中会产生大量的有害物质，会随着呼吸系统、消化系统以及皮肤进入人体，从而加大患有各种疾病的风险。

　　因此，建议在烧烤时注意通风，避免人体长时间处在封闭空间内。

　　 第四，注意食物生熟

　　要知道，没有完全熟透的食材，尤其是肉类，实际上可能存在寄生虫或者其他细菌，因此要确保烧烤食材完全熟透，避免急性腹痛腹泻等疾病的出现。

　　另外，天气炎热，食物本身容易滋生紫细菌而变质，因此咱们在储存食物时需要注意做好冷藏等工作，避免食物保存时产生变质。

　　 第五，食材多样化

　　在吃烧烤的时候，一定要注意食材的搭配，不可以只吃大量的肉类，应搭配上一些土豆块、馒头或者是烤玉米、洋葱、甜椒等，确保饮食均衡。

　　当然，不建议搭配冰啤酒，本身烧烤和啤酒都是属于典型的高嘌呤的食物，两者同时食用可能会容易导致痛风发作。

　　可以适当搭配水果，吃烧烤中以及吃烧烤后，可以适当地吃一些水果，比如猕猴桃、雪梨、香蕉，这些水果中含有比较多的维生素和膳食纤维，还能开胃解腻。

　　当然，最后需要注意的是----吃烧烤，最好不要“趁热吃”，心急吃不了烧烤，以免食管黏膜被烫伤而引发食管癌。

　　吃烧烤会得什么病2 　　1、有可能会引起癌症发生率的增加，因为烧烤当中含有一定量的苯并芘、杂环胺等致癌物质，如果吃的量过多会引起大肠癌、肝癌、胃癌等癌症发生率的增加。

　　2、有可能会引起过多油脂的摄入，进而会引起高脂血症、脂肪肝、超重、肥胖、冠心病等慢性代谢性疾病的高发。

　　3、有可能会摄入过多的调料，而引起肾脏功能的损害。

　　 烧烤的十大危害！

　　 烧烤食物致癌

　　烧烤中所含的3-4苯并芘是三大致癌物质之首。

　　 烧烤烟雾污染

　　烧烤浓烟中也是含有诸多致癌物质的，比如氮氧化物、二恶英等。

　　 导致动脉硬化

　　烧烤出来的食物中含有大量的AGE蛋白质，此蛋白质同身体中的糖相互作用后，容易导致动脉硬化。

　　 减少蛋白利用

　　随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，不能被人体转化分解，氨基酸遭到破坏，严重影响三者的摄入。

　　 诱发三高症病

　　所谓的三高症，即高血压、高血糖和高血脂。

　　 引起上火发炎

　　烤肉的调味料比较辛辣刺激，容易使人上火，口舌生疮和脸上起包，长期吃烤肉会导致维生素C、B2的缺乏，引起牙龈容易出血、口角炎、唇炎和舌炎，甚至脂溢性皮炎。

　　 缺乏微量元素

　　因为吃烤肉会减少蔬菜的摄入量，另外烤肉里面的微量元素经过高温烧烤会遭到破坏。

　　 降低人的'视力

　　主要原因就是高温破坏了食物中的维生素A和β胡萝卜素，这两种元素的缺乏则会导致夜盲症和干眼病。

　　 易感染寄生虫

　　烤肉的时候，非常容易发生肉片受热不均的情况，有的地方烤不熟，如果肉还不新鲜，那就更危险了。

　　 导致孕妇流产

　　孕妇一旦吃了没完全烤熟的烧烤，会感染弓形虫而导致流产的！

　　吃烧烤会得什么病3 　　 如何正确吃烧烤

　　 · 荤素搭配 ·

　　很多人吃烧烤，都是非常喜欢吃肉类食物，基本所有烧烤的食物都是烤肉来吃。但是如果我们烧烤一直吃肉类的话，不仅会很油腻，还可能出现营养失衡的情况，严重的话，还有可能会造成腹泻、肠胃不适等情况，所以最好是要烤些茄子、红薯片、土豆片等蔬菜。

　　 · 肉类一定要烤熟 ·

　　当我们烤肉的时候，一定要烤熟，因为烤肉没有烤熟的话，是很容易让肉类进入体内，直接滋生细菌。所以吃烧烤一定要烤熟。

　　 · 肉类不能烤过头 ·

　　上面说了烧烤一定要烤熟才能吃，但是有一点要注意的是，烧烤也不能烤太过火，因为烤过头的话，就会让肉类烤焦，这样不仅会出现营养流失的情况，烤焦的位置，还含有很多的致癌物质，所以烤肉的话，一定不能烤过头。

　　 · 调料不能放太多 ·

　　吃烧烤的时候，很多人口味比较重，为了口感变得更好，都会选择在烧烤上面放入很多的调料。当我们人体摄取过多的调料，是很容易对身体带来负担，引发一系列的危害，所以建议大家吃烧烤的时候，调料一定不能放太多。

　　 · 烧烤不搭配冰啤 ·

　　在夏天的时候，很多人都喜欢吃烧烤配上冰啤，这样吃起来是非常爽的。但是如果你这样做的话，就是不健康的吃法了。

　　因为烧烤里面多少会含有一些致癌物质，当冰啤进肚的话，会让酒精对这些物质进行分解，让身体更多的吸收了这些致癌物质，引发危害。另外冰啤是冰的，烧烤的热的，这样冷热交替还会造成肠胃不适。

　　 · 要记得吃水果 ·

　　当吃烤肉的时候，我们一定要注意，不能吃太饱，必须给胃留点位置，好吃一些水果。比如吃一些香蕉、苹果、橙子跟梨子等等，因为这些水果是可以抑制烧烤里面的致癌因子苯并芘的不良效果，保护我们的肠胃健康。

经不住美食的诱惑，过度放纵自己会给身体带来哪些伤害？

你好，首先我认为，现在人们生活条件越来越好，人们的物质水平也逐渐的提高。不像上个世纪的人们连吃饱穿暖，都是一件比较困难的事情，所以吃饭不是为了满足自己，而只是为了填饱肚子，干活出力而已。现在这个社会的人们，由于生活条件上升了，所以吃饭的花样也变多了，这也繁衍出了许多的吃货。这些吃货都有一个共同的特点，那就是每天就要吃许多的东西来满足自己的胃口和嘴。但是如果我们过度的放纵自己真的好吗，这显然是不对的。接下来我就聊一聊过度的饮食会给自己的身体带来哪些害处：

1、对肠胃的消化系统影响大

如果一个健康的人，每天一日三餐，都应该是合情合理。如果一个吃货每天都吃许多的东西，他的胃肯定会受不了，长期累月，肯定会得肠胃病或者其他一系列疾病。如果患上这种疾病肯定后果非常严重。所以我们每天应该合理饮食，不能够暴饮暴食。所以说我们应该抵住美食的诱惑，尽量少量多餐。

2、身体会堆积许多脂肪

吃货吃了许多美食之后，由于各种各样的食品会给我们身体带来高脂肪和高热量。这是非常容易发胖的，当我们身体发胖了之后，会更加的想吃东西，这是一个恶性循环。当整个人胖了以后，会对自己的生活带来许多不便。

最后总结一下，我们应该抵挡美食的诱惑，平时的合理饮食一日三餐。

中国人死亡的原因竟然有吃太多海鲜，吃太多海鲜可能导致什么病？

海鲜吃多会导致“痛风病”，痛风病因为是海鲜吃多导致的，还给大家叫做“海鲜病”。痛风的临床特点为反复发作的急性关节炎，以及慢性的表现，如在耳廓、第一大脚趾、指、肘、膝等处形成尿酸盐结晶的痛风石、关节强直或畸形、尿路结石、肾实质损害，乃至尿毒症。痛风并非单一疾病，而是一种综合症，以上的症状可以不同的组合结伴出现，严重者甚至导致肾衰而死亡。

海鲜吃多会导致心血管疾病，年纪偏大的老人吸收又慢，一时消化不了，就有可能出现胸闷、胸口痛，甚至诱发急性心梗。往年甚至还有一位老人，因为一口气连续贪吃了5只子女送来的大闸蟹后，诱发心梗意外。

海鲜吃多会引发胃肠道疾病，海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。受海洋污染的影响，海产品内往往含有毒素和有害物质，过量食用易导致脾胃受损。若食用方法不当，重者还会发生食物中毒。所以，食用海产品要注意适量适度，一般每周一次即可。

海线吃多会导致出血性疾病，这个病患者血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

海产品虽然含有丰富的营养物质，但是不宜多吃。加上海鲜很多都偏寒性，容易导致人体体内湿气加重，严重会导致过敏，女性在备孕期间，最好少吃海鲜，不然容易导致身体偏寒，子宫寒气重，就不容易怀上宝宝，所以女性尽量少吃海鲜就比较好。

所以，爱吃海鲜也不能因为低脂肪而埋头猛吃，海鲜虽然是低脂肪但是容易胆固醇升高。另外，在处理海鲜的时候一定要干净，彻底消灭细菌，以免病从口入。