花生营养又美味，但食用方法有讲究

花生营养又美味，但食用方法有讲究

花生是一种非常常见的食品，其营养价值非常的高，多食用花生对于人体健康也有非常大的好处。但是如果人患有某些疾病，花生就可能并不是一种非常适合的食物了。

哪些人群是不适合食用花生的呢？

第一，处于减肥阶段的人群。想要快速的取得比较理想的减肥效果，除了需要坚持每天的运动锻炼之外，节食也是影响减肥效果的一个非常重要的因素。花生是一种热量非常高的食物，其脂肪含量非常的高，如果减肥者长期坚持食用花生，那么就会极大程度的影响减肥的效果。

第二，痛风患者是不能够使用花生的。痛风这种疾病会给人体带来比较大的痛苦，对人的正常生活也会造成比较大的影响。而痛风的病因就是过多的高嘌呤食物的食用，想要有效的治疗痛风，限制这些高嘌呤食物的食用是非常重要的。而花生就属于一种嘌呤含量非常高的食物，痛风患者食用花生会加重痛风病情。

第三，糖尿病患者必须严格限制花生的食用。前文中已经有说到，花生是一种脂肪含量特别高的食物，而脂肪在进入人体之后，是可以转化成糖分的。对于糖尿病患者来说，控制血糖是治疗糖尿病的一个非常重要的工作，因此糖尿病人也要控制花生的食用。

第四，胆囊被切除或者胆囊有疾病的人也要控制对花生的食用。人体内对于脂肪的消化和吸收少不了胆汁的帮助，而胆囊疾病患者或者胆囊切除人群无法给人体提供充足的胆汁，这就有可能导致花生的脂肪在人体内积压，从而就有可能引起一系列的人体消化系统疾病。

第五，患有一定消化系统疾病的人群也要尽量减少对花生这一类脂肪含量比较高的食物的摄入。因为脂肪属于一种比较难分解的高分子化合物，如果人的消化系统有一定的问题，食用过多的花生就有可能给消化系统造成更大的负担，甚至加重这些消化系统疾病的病情。

总而言之，每个人的饮食都会对其身体健康造成一定影响，这种影响可能是良性的，也有可能是恶性的，因此，人们一定要选择适合自己的食物。就花生而言，虽然其营养价值很高，但是如果一些不适合食用花生的人食用过多的花生，那么就只会对其身体健康造成不利的影响。

花生是一种坚果，抗衰老，水煮花生怎么做？

花生食用方法中以煮为最好，既简单又美味，主要是很有营养价值，那么水煮花生该怎么做，想必大家都不清楚，下面给大家介绍两种简单的水煮花生做法。

做法一

做法二

制作过程：先把花生自来水冲洗整洁，洗到没有细沙沉积才行。再用食指和中指轻轻地按花生前边的一头，使花生壳开裂一个小口子。先后把全部的花生都按开一个小口子，那样煮的情况下较为非常容易入味道。把解决好的花生，倒进压力锅里边。

放水进来，水和花生的百分比1：1就可以，再放进一块八角茴香，2个八角（喜爱口重的，家中有哪些香辛料都能够放点进来，喜爱辣的能够放好多个辣椒干一起煮）。然后放进4勺盐，大约20克，一斤花生10克盐较为适合。

再用锅铲把花生拌和一下，使盐与花生混和的非常匀称。盖紧外盖煮20分钟，煮开后不能马上开盖子，要再焖三十分钟再开盖子。把花生捞出来，沥干水分，就可以吃完。剩余的再次泡在汁里边，泡的情况下越久越进味。

小提示：花生一定要清洁整洁至泡在水里没有细沙沉积哟，要不然就并不是食盐水花生只是泥土花生了！在煮花生以前，把花生前边的一头，用食指和中指轻轻地按一下，花生壳就开裂一个小口子，那样煮的过程中料汁的口味就很容易的到里边来到，花生仁就能迅速进味。那么对于花生大家还有更多的做法可以在评论区留言分享哦，来分享美味。

花生被誉为“长寿果”，但是营养师提醒：吃错了反而可能有损健康

花生有着“长寿果”的美誉，是日常生活中经常会食用的一种坚果。它不仅味道很美，经常被当作下酒菜，也因营养丰富，会被许多人当成一种“ 养生 食物”。

和一般的坚果相比，花生的膳食纤维、总脂肪量、脂肪酸比例和它们相差无几。但是蛋白质、维生素B1含量会相对较多一点，而烟酸含量出奇的高。

很多人可能不了解烟酸，它可以一定程度上起到减少“坏”胆固醇，升高“好”胆固醇的作用，就能帮助人体更好的调节血脂，起到预防心脑血管疾病的作用。

但是爆炸营养课堂的营养师要提醒大家，吃花生也是有讲究的，如果犯了以下这三个错误，很可能会有损 健康 ：

1、吃花生别选择霉变的：

花生，是比较容易霉变的一种坚果。有些人将其买回来后无法一次吃完，下次再想吃它的时候，很可能就是几个星期后了。

而大家如果发现花生发霉了，就赶紧扔掉吧，因为它可能含有大量的黄曲霉素。

要知道，黄曲霉毒素早就被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质。

2、吃花生尽量别吃过度加工的：

如果自己烹饪，许多人特别爱吃油炸花生米，而如果是购买包装食品，许多人喜欢那种很甜、很咸的花生制品。

但是爆炸营养课堂的营养师告诉大家，从 健康 的角度来说，最好选择食用完整的原味花生。过度加工过的花生制品，很容易会因为高盐、高油、高糖，对身体造成伤害。

大家可以把买回来的花生直接进行水煮、干炒或者制作成老醋花生，都是非常 健康 的。

3、吃花生切忌过量：

所有的坚果，基本都有一个通病，那就是吃起来很容易“上瘾”，而花生也不例外。

但花生作为一种脂肪含量不低的坚果，一旦吃多了很容易让热量超标，从而引起肥胖。相信大家都知道，人只要一胖起来，各种慢性病都会找上你，比如说高血压、高血脂和糖尿病。

那么一天可以吃多少花生呢？《中国居民膳食指南》建议每天摄入大豆及坚果类25～35克，算上三餐中的豆类等，每天额外吃上20粒左右的花生米是比较合适的。

各位朋友，你喜欢吃花生吗？你觉得哪种花生的做法最美味呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。