吃羊肉也有讲究，羊肉最好别和这些食物同吃

吃羊肉也有讲究，羊肉最好别和这些食物同吃

一年四季，食物的吃法有很多种，并且在什么季节吃什么，不该吃什么，都是一门学问，一不注意，乱搭配，就可能造成食物中毒了。气温较低时，人们最常吃的就是羊肉、狗肉、牛肉之类的，这些肉类都是能够帮助暖和身体的，能够在冬天起到防寒的作用。可是有一些人，吃了羊肉，反而身体不适，那么问题出在哪里呢？

一、吃羊肉的忌讳

1、患有肝病的不能吃羊肉

吃羊肉有助于身体热量的产生，但是羊肉吃多了会加重肝炎。在羊肉中，羊肉的蛋白质比较丰富，过多的食用会增加肝脏的负担，肝脏一下接收不了那么的蛋白质，这样就很容易引发旧病。

2、感冒的人不能吃羊肉

羊肉虽有大补的作用，但是在感冒的时候吃羊肉，不利于感冒的发散，本来感冒的时候就在吃感冒药之类的，再吃羊肉，感冒就会一直在体内发散不出去，这样反而会加重感冒，导致感冒要很久才能好。

3、患有痛风病者不能吃羊肉

患有痛风病的，身体的尿酸要比正常人高。在羊肉中，含有大量的嘌呤，嘌呤进入人体内，就会和血液进行循环，再经过消化，体内会产生更多的尿酸，这样就容易引起关节疼痛等病症。

二、什么和羊肉相克

1、不宜和茶一起吃

在羊肉中含有大量的蛋白质，茶叶中含有部分鞣酸，如果两者一起吃，就会生成鞣酸蛋白质，导致肠胃消化减弱，大便水分减少，从而增加便秘的情况。

2、不宜和红豆一起吃

羊肉和红豆一起食用，就会中毒。红豆是较甘性的，有利于消除水肿，解毒等；羊肉是温性的食物，有健脾益胃、帮助开胃的功效。羊肉和红豆对人体的功效是相反的，所以不适合一起食用。

3、不宜和南瓜一起吃

南瓜也属温热类的食物，一起吃的话，会更容易上火。南瓜和羊肉都有健脾益胃、补肾等功效，一起吃，会导致消化不良，腹胀、肚子疼痛等病症。

注意：羊肉和萝卜、豆腐、生姜、凉性蔬菜等一起食用，较为合适，并且这样吃，对身体都有好处。

羊肉不能和哪些食物一起吃？

羊肉性温、味甘，归脾、肾两经，具有补元阳、益气血的温热补益作用，是日常生活中最好的补品。羊肉可以和任何东西都一块吃，但是不宜与以下食物同食：
1、羊肉不宜与南瓜一块吃，因为一块吃容易伤脾胃，都是补的，太多了也不行，补的太腻了；
2、羊肉不能与豌豆一块吃，吃了以后容易发生黄疸和脚气病；
3、羊肉不能与海螺一块吃，容易使人腹泻；
4、羊肉不能与西瓜一块吃，吃了以后容易伤人元气；
5、羊肉不能与茶叶一块用，容易发生便秘；
6、羊肉与奶酪一块吃，容易两者相反；
7、羊肉不能与竹笋一起吃，会引起中毒；
8、羊肉不能与板栗一块吃，会引起消化不良，或者引起呕吐；
9、羊肉不能与醋一起吃，因为醋属于温性，二者相配太热，羊肉本身是热的再加上醋也是热的，比如涮羊肉的时候小料里别搁醋，吃了可能太热、容易上火。

?羊肉不能和什么一起吃

养生导读： 到了秋冬季，是最受欢迎的肉类之一。好吃，也要注意搭配禁忌，那么不能和什么吃呢？与羊肉相克的食物有很多，你一定要知道羊肉不能和什么吃，下面我为您介绍。

秋天到了，大家都会忙着贴秋膘。贴秋膘最佳的食物莫过于羊肉，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，吃羊肉，一方面可以，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化；另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒症有很大的裨益。

但吃羊肉也有诸多禁忌，搭配错误小心会丧命！那么羊肉不能和什么吃？下面为您介绍与羊肉相克的食物。

羊肉不能和什么一起吃？

1、醋

羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃点啥都爱加点醋，喝羊肉汤的时候也习惯性地要放醋以为这样才够味。殊不知羊肉性热，而醋与寒性食物搭配起来才最好，如大闸蟹，与热性的羊肉搭配起来吃很不适宜。

2、西瓜

吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，进食后不仅大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃。

3、红豆

羊肉和红豆相克，如果同食，会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒，通乳汁；羊肚性温，味甘，具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背，所以不宜同食。

4、乳酪

《金匮要略》记载：“羊肉不共生鱼、酪食之，害人。”乳酪营养价值高，容易消化。其成分因种类不同而异，一般来说，乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪性寒，味甘、酸，而羊肉为大热之品，两者性味相反；而且乳酪中含有丰富的酶，遇到羊肉中的营养素之后，可产生不良反应，既影响营养价值，又影响健康。

5、生鱼片

羊肉与生鱼片共食有4不宜：羊肉大热，而生鱼片配以姜、蒜、醋皆辛热之晶，益助其热，此一不宜；羊肉含蛋白质、脂肪、多种维生素及，而鱼片肉生，其酶未推动活性，二者同食变化复杂，易发生不良反应，此二不宜；羊肉气膻，生鱼片味腥，腥膻杂进，亦非佳味，此三不宜；生鱼肉中易感染寄生虫，此四不宜。

6、南瓜

羊肉不能和什么一起吃？羊肉别和南瓜一块儿吃，这容易诱发黄疸和脚气。论起性质来羊肉与南瓜都属温热的食物，如果同时一块儿吃也极容易上火。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

7、栗子

不能和栗子一起吃。二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。

8、荞麦

孙思邈曰：“荞麦酸微寒，食之难消，久食动风，令人头眩，作面和猪羊肉热食不过八九顿，即患热风，须眉脱落，还生亦稀。”荞麦气味甘平，性寒，具有降压止血、清热敛汗之功效；而羊肉为大热之品，功能恰好与荞麦相反，而且两者皆可引发动风。长久共食后，易使人患热风症，甚者须眉脱落。

9、柚柑

羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应，柚柑属于热性水果，与羊肉同吃容易助热生火。

10、豆瓣酱

《》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾。”民间也有流传：“猪不吃姜，羊不吃酱。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物2、维生素PP、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分，性味咸寒，具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火之物，与豆酱的功能恰好相反，两者长期共食会影响身体健康，甚者引发痼疾。

11、梨

若两者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良、肚痛等。

12、栗子

羊肉也不能和栗子一块儿吃。无论是两者放在一起炖还是炒都不适宜，因为两者一起吃会引起消化不良，有时也可能会引发呕吐。

13、茶

羊肉不能和什么一起吃？吃完羊肉后不适合立即喝茶。因为羊肉中的蛋白质含量比较多，而茶叶中则含有大量的鞣酸，两者相遇就会产生鞣酸蛋白质，或可致便秘。这个道理就跟在牛奶中不能放茶叶一样。所以吃羊肉火锅最好下点儿黄酒或者酸奶，而不要喝什么红罐凉茶。

羊肉的最佳搭档

羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的，能起到清凉、解毒、的作用。凉性一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。下面为您介绍羊肉的最佳搭档。

1、孜然

孜然对于羊肉来说基本上能等同于“原配”的地位，尤其是烤的羊肉加上孜然，那真是天造地设的一对璧人。不知道是谁最先发现了它们的缘分，羊肉架在炉上，微微变色的时候就撒上孜然，随着温度变高，渗出的油脂引爆了孜然的味道，两个香味一起在深夜的路边飘来，勾起了无数贪吃和减肥灵魂的呐喊。

2、白萝卜

跟孜然的干柴烈火不同，白萝卜和羊肉感情显得安静很多，你侬我侬的“润物细无声”。羊肉的味道总是带着一股小伙子般的燥气，而白萝卜则最有姑娘般的柔情，在慢慢咕嘟著的汤锅中，萝卜清淡又解热的微香将羊肉的味道打磨的柔滑而醇厚，出锅前点上一点香菜，就著诱人的香味洒脱的我喝上几口，脑中就只能浮现出舒坦两字。

3、葱

无论是洋葱还是大葱，都是羊肉的优秀的小伙伴，他们“葱爆羊肉”的大名可不是一般二般的。葱对羊肉有点“一物降一物”的感觉，羊肉的膻味对它来说是分分钟就能解决的小问题，大火一爆炒，把葱充分炒软，就能只留下一盘鲜香。

4、胡萝卜

萝卜家族的又一位杰出青年，但是相比于白萝卜的清淡简单，它显然更具风情，充满变化。通常它们在一起的时候，浓郁味道的酱料会如影随形，附在羊肉身上，也透进胡萝卜里面，微甜的胡萝卜因为有了羊肉的鲜味格外浓香厚味。