揭秘驴肉“地上龙肉”的十大功效

事情是这样的，我的好朋友老张，最近迷上了驴肉火烧，每次见面都跟我夸个不停，说这东西不仅美味，还对身体有好处。我一开始是半信半疑，但既然他这么推崇，我就决定好好研究一番。

首先，我查了一些资料，发现驴肉的营养价值真的很高。比如说：

1. 恢复体力：驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。

2. 养血：驴肉有补气养血等功效，对体弱劳损和气血不足者有较好的疗效，适用于虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘等症状。

3. 护肤养颜：驴肉当中还富含一定量的脂溶性维生素A，补充脂溶性维生素A，能够让皮肤变得更加的红润、细腻、白皙和富有弹性。

4. 滋阴壮阳：驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效，可以补虚益损、补益精血。特别适合老张这种上了年纪的男性。

5. 降压降脂：驴肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，含有的不饱和脂肪酸较多，对老张这样上了年纪且有高血压，冠心病人来说特别友好。

6. 强筋壮骨：驴肉中所含有的钙质和磷元素可以被人体吸收利用来合成骨骼组织中的矿物质成分，从而使骨骼变得更为坚固有力。经常吃驴肉有利于预防或减轻由骨质疏松引起的各种并发症如骨折、身高缩短等。

7. 预防动脉硬化：驴肉中的不饱和脂肪酸有助于心血管健康。

8. 润燥通便：驴肉中含有一定量的脂肪以及多种微量元素，适量食用后可润滑肠道黏膜，刺激胃肠蠕动加快，进而会增加粪便体积，使大便易于排出。

9. 生精提神：驴鞭被认为是补肾保健的上品。

10.安神：驴肉有安神去烦等功效，对睡眠不好和易心烦者有较好的疗效。老张年纪大，吃了驴肉感觉对睡眠有了很大的帮助。

为了更好地品用美食，我还根据查询的资料总结了一些在时的小妙招和注意事项：

1. 选购新鲜驴肉时，要挑色泽红褐、脂肪淡黄有光泽的，这样的驴肉质量更佳。小张还是很会挑驴肉的。

2. 驴肉不适合长时间保存，老张如果买了新鲜的，最好1-2天内吃完，或者切成小块冷冻保存。

3. 烹饪时，可以搭配一些蒜汁和姜末，不仅能去腥，还能杀菌哦。

4. 虽然驴肉好处多多，但孕妇和有慢性肠炎、腹泻患者要忌食哦。

5. 注意驴肉不能和金针菇、猪肉、章鱼等食物一起吃，可能会引起不适。

现在是不仅是老张迷上了驴肉，我也深深的爱上了品尝驴肉的美味。