我的堂姐阿雅,一个月前回到了老家的社区工作,最近总是向我抱怨,她的领导给她安排了向社区的爷爷奶奶讲授日常生活知识的任务,还要她给出一份报告,她仔细调查发现,原来社区的爷爷奶奶对于每天喝牛奶的量总是拿捏不准,关于喝多少,网络上的信息五花八门,让人眼花缭乱,不知道该信谁的好。我一听,这关乎老人的健康安全,要非常慎重,正巧我的邻居大姐姐是教授营养学的授课老师,我便带着堂姐赶紧向她请教了一下。
我向大姐姐说明来意后,大姐姐赶忙找出眼镜,拿出厚厚的大部头,要给我细细的讲解,首先,要想知道老年人的饮食问题,就要根据《中国老年人膳食指南》这本书上的内容,大姐姐边翻边说,老年人每天建议摄入300毫升的鲜牛奶或其他等量的奶制品。 这个量其实是一个低限值,意味着每天至少要保证这个量。说到这,大姐姐让我认真看看这块儿内容,我提醒堂姐赶忙拍照,这样就可以有不少素材。
大姐姐继续说道,但是,每个人的身体状况不同,喝牛奶也要因人而异。比如,对于血脂代谢异常的老年人,可能需要选择低脂或脱脂奶。而对于那些需要补充钙质的老年人,全脂牛奶会是一个不错的选择。我赶紧记下来。
讲到兴致上来,邻居大姐姐还教给我一些小妙招!她说道为了防止老年人喝牛奶后出现不适,可以采取以下几个小技巧:
1.不要空腹喝牛奶,最好在餐后或者搭配一些淀粉类食物一起食用,家里备点小饼干配合着一起吃,更不容易腹泻。
2.饮用时,尽量选择温牛奶而不是冷牛奶,这样更易于消化。
3.如果老人有乳糖不耐症,也可以选择乳糖低含量的牛奶或奶制品。⚠️
4.如果老人是消化道溃疡患者、胆囊炎和胰腺炎患者的话不宜喝牛奶。腹部手术后的老年人和缺铁性贫血患者也要谨慎饮用。社区里的张大妈就有慢性胰腺炎,看来她不适合喝牛奶。
最后,大姐姐给我们总结到,牛奶是老年人补充钙质、维持健康的重要饮品。但是,一定要根据个人的健康状况和需求来调整饮用量,这样才能喝出健康,喝出活力!
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