猪油是心脑血管杀手?吃猪油到底是养生还是不健康?一次性说清楚

在日常烹饪食物的过程中需要用到食用油，有植物油，动物油之分，不同的油脂营养结构有差异，但更多的是提供能量。如果能适量摄入油脂，有利于健康，常吃的有大豆油、花生油、橄榄油、猪油、菜籽油、玉米油、牛油等。有的人说猪油不健康，摄入猪油中的物质会成为心脑血管杀手，加速血管病变，是真的吗？

越来越多的人出现心脑血管疾病，原因是饮食不当，某些有害物质获取过多，可能会加速大脑，心脏周围血管病变，后续正常的血液循环无法保持，会导致重要器官供血不足，因此才发展为严重疾病缩短寿命。

猪油能提供油脂，丰富的热量获取维持生命活动，但如果过量摄入猪油，身体已经肥胖或者血液粘稠还依赖猪油，确实可能成为心脑血管杀手。但只要自己正确吃，并不会带来影响。

吃猪油到底是养生还是不健康？

猪油是否会威胁健康，是养生还是杀手取决于身体是否可以吃猪油，另外和自己吃猪油的方法有没有掌握有关。如果只是适量吃，偶尔吃，对健康有积极作用。但如果长时间过量摄入猪油，几乎每天都吃且没有把量控制好，则可能留下隐患，可见，吃猪油的方法是否正确对身体的影响情况截然不同，要去了解吃猪油的方法，不要犯错误，才不会给健康造成影响。

吃猪油要注意哪些问题？

1、身体适应再吃

想要安全吃猪油，前提条件是身体能适应，不同的身体条件饮食的适应情况不一样，并非所有食物都能吃。如果已经体重明显超标，处于过度肥胖状态，或者血液太过粘稠，经过检查血清胆固醇，甘油三酯水平超标，这些情况就不要吃猪油了，选择其他低热量食物。如果没有注意该问题，过度依赖，可能能量提供没有消耗而导致肥胖，血液粘稠情况加重，后续引发其他棘手的问题。

2、摄入的量合适

吃猪油先把量控制好，有的人觉得猪油的摄入量和健康状况无关，想吃就能吃，却不知道猪油属于高热量的油脂，能提供能量维持生命活动，但如果过量获取，可能会血压不稳定，血液粘稠或者越来越胖。不能因为猪油能增加其他食物美味或者提供能量就过量获取，要有节制，这样才能提高饮食的安全性。