健康巴士：鸡冠子能不能吃！

健康巴士：鸡冠子能不能吃！

前两天跟朋友在外边吃饭，点了一份炒鸡，朋友平时喜欢吃鸡头，但他说前段时间刷到一个帖子，说鸡冠子不能吃，所以很犹豫，我作为一名专业的医生，给他详细的讲解了鸡冠子能不能吃的问题。

鸡冠子是鸡头部的肉组织，含有比较多的营养物质，比如维生素e、脂肪、蛋白质等，适量食用可以为身体提供营养物质。

但不要一次性吃太多，容易增加胃肠道负担，引起消化不良，导致出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。但其中含有一定量的脂肪，长期吃可能会导致体内血脂水平超标，不利于身体健康。

少部分鸡冠子中含有大量激素，食用以后容易使毒素在体内堆积，不利于身体的健康。

他听了我的话以后，挺高兴的，因为之前他确实很喜欢吃鸡冠子，同时我也给他提出了几条建议。

1、充分烹煮：鸡冠子中含有淋巴细胞，可能会存在病毒，所以在食用之前必须确保充分烹煮至完全熟透，以免出现食物中毒的症状。

2、选择正规来源的鸡冠子：如果购买不良商家的产品，在喂养鸡的过程中添加生长激素，促进鸡的生长发育，这些激素会积聚在鸡冠子和鸡的头部，使用以后会对人体造成损害，因此要选择正规的商家购买，确保食品安全。

3、适量食用：虽然鸡冠子可以作为食物食用，但过量食用可能会导致脂肪和胆固醇摄入过多，从而影响身体健康，因此要适量食用。

他听完我的话，说以后会多加注意的。如果在外边不能确定鸡的来源是否正规，不建议吃鸡冠子哦。

鸡冠子有毒吗

问题一：鸡冠有毒吗？ 鸡冠聚集铅等有害重金属，吃多了那些东西会滞留在体内，最后得重病！它是红色的，正应了那句与蘑菇有关的话：越艳丽的颜色毒性越大... 鸡冠含有大量的致癌元素，食用少量对人体并无太大的伤害，如长期食用则引发细胞病变，从而导致癌细胞侵入．因此，尽量不去食用鸡冠．．．．．．．

问题二：鸡头上的鸡冠有毒么？ 鸡冠聚集铅等有害重金属，吃多了那些东西会滞留在体内，最后得重病！它是红珐的，正应了那句与蘑菇有关的话：越艳丽的颜色毒性越大...

问题三：鸡冠子有毒吗专家解释 鸡冠聚集铅等有害重金属，吃多了会重金属中毒，鸡冠含有大量的致癌元素，食用少量对人体并无太大的伤害，如长期食用则引发细胞病变，从而导致癌细胞侵入．因此尽量不去食用鸡冠

问题四：鸡冠有毒吗 没有毒！ 很好吃！ 据说吃鸡冠子能当大官！

问题五：鸡的鸡冠有毒吗 常言道：十年鸡冠赛砒霜
这一句话吓退了许多的食客，所谓“舍猪舍牛，不舍鸡头。”自然可以看出鸡头的美味。可是鸡冠可怕之处又在哪儿呢？下面由我来分析一下
会挑：
“十年鸡冠赛砒霜”中的“十年”泛指鸡的年龄大。养殖久了的鸡的冠会因为鸡啄食而积累大量的重金属物质，挑就是一个关键。
1.尽量选择养殖年份少的鸡进行烹饪
2.变种鸡冠尽量少买，因为有时无法确定变异的鸡冠是否比普通鸡冠更加易于积存毒素【如下图，不过此类鸡一般是观赏鸡，很少有人食用】
3.鸡冠不能太软，要是如同纸一样糊在鸡头上，则有危险。公鸡总是昂首挺立的，如果鸡冠软的，而且鸡没有精神，这种鸡一般是得了病的，而且活不长，各位卖鸡的时候要注意【注意：鸡冠不能出现病态的青紫色、白色、紫黑色，鸡冠出现上述颜色，千万不要买，有可能是鸡瘟啊！】
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会做：鸡冠难以烹饪，无论是煎烤烹炸、闷溜熬炖，鸡冠总是硬硬的，吃起来像塑料【因此我个人建议，如果不是十分需要吃鸡冠（如：入药），最好不要吃】
鸡冠不似鸡肋，鸡肋只是肉少骨多，而鸡冠却含毒。不要轻视鸡冠，认为鸡冠肉少而可惜，因为一时的小便宜误了一生的健康才是大错！
最好烹饪鸡前把鸡冠去掉，尽量选用炒的方式，煮的话会有一定量的重金属物质溶于汤中。重金属物质不是不溶于水，而是少溶，但炖汤要加热，给饱和溶液加热就会使饱和溶液变为不饱和溶液，鸡冠中的重金属物质就会更多地溶于水，这样鲜美的鸡汤却变成了无形的利刃。【顺便说一句：鸡汤并不是最有营养的，鸡汤只是鲜，更多的营养还是保存在鸡肉里，愿各位不要嫌弃炖完汤的鸡肉啊！】
会取舍：墨子曰：”利之中取大，害之中取小。“
孟子曰：“鱼，我所欲也，熊掌，亦我所欲也，二者不可得兼，舍鱼而取熊掌者也。”
正是如此，人需要懂得取舍，小小鸡冠，舍去算了，人的健康才是必须要取的。
总而言之，言而总之，希望大家能身体健康！身体才是革命的本钱啊！
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问题六：鸡冠可以吃么？有么有毒啊？ 现在的鸡冠可以吃，没有毒。
以前的鸡冠会因为养殖久了而出现鸡啄食而积累大量的重金属物质，导致金属物质积聚。食用相当于吃了重金属，因此可能中毒。目前的养殖已经不是走地养殖，而是使用饲料，饲料中并不含大量的重金属，而且鸡从养殖到屠宰的周期很短，完全不会有重金属积聚，因此现在的鸡冠是没有毒的，可以食用。

问题七：鸡冠子可以吃吗 现在的鸡冠子含有很多重金属，能不吃最好别吃，尤其是散养的鸡，但是在中医里，公鸡冠子是治疗一种妇科病的良药，怎么就有毒了，所以矛盾了，哎，仁者见仁智者见智吧，你经常吃那就没事了，不是经常吃绩话就别吃...

问题八：鸡冠，鸡头能吃吗？是否有毒？ 最好别吃，现在鸡鸭经常吃一些含有重金属的食物，所以现在的鸡头，鸭头，鱼头最好都别吃。

问题九：鸡冠子发白的鸡肉有毒吗 鸡肉没有毒，鸡冠子发白只是变异。但是鸡冠子最好不要吃，是鸡身上毒素较大的地方。

问题十：鸡冠有毒吗？ 鸡冠聚集铅等有害重金属，吃多了那些东西会滞留在体内，最后得重病！它是红色的，正应了那句与蘑菇有关的话：越艳丽的颜色毒性越大... 鸡冠含有大量的致癌元素，食用少量对人体并无太大的伤害，如长期食用则引发细胞病变，从而导致癌细胞侵入．因此，尽量不去食用鸡冠．．．．．．．

老话常说“十年鸡头胜砒霜”，鸡冠到底能不能吃？

在当下这个各种肉类物价猛涨的时候，鸡肉可以说是很受欢迎的。鸡可以说是浑身上下都是宝，不但鸡肉爽滑可口，就连鸡翅、鸡腿、鸡爪还有脖子等，也是相当的美味，甚至是鸡屁股也会有人偏爱这一口。不过有一个部位很多人却普遍认为是有毒不能吃的，那就是鸡冠了。

有句老话''十年鸡头胜砒霜''，相信不少人都听过。鸡冠到底能不能吃？真的有毒吗？今天我们就来说一说。

鸡冠又叫做肉冠，一般公鸡的鸡冠比较大肉比较厚。鸡冠本身是没有毒的，也没有听说过吃了鸡冠之后就食物中毒的。而且鸡冠还可以入药。鸡冠有毒的这个说法是没有什么依据的。

虽然出现有：''十年鸡头胜砒霜''的俗语，大概是由于如今大部分的鸡，都是吃激素长大的激素鸡，出栏时时间短。激素里面也许会含有一定的重金属元素，通常这些都会堆积在鸡冠当中。

在人吃了鸡冠后，也会把鸡冠中的重金属吃进体内，重金属对身体的损害也是很大的，很可能引起多种细胞突变，导致一系列比较严重的疾病等等，所以人们才会有能吃鸡冠会中毒的说法。

事实上，有关鸡冠是否有毒早就有权威机构说明，不管养了饲养鸡还是土鸡，头部的重金属含量都是处于正常范畴内的，所以鸡冠是可以放心的食用的。并且鸡冠还有一定的药用价值，从中提取的透明质酸，可以很好的缓解关节炎，做成化妆品还有保湿作用。

看到这里大家应该可以放心了，“十年鸡头胜砒霜”的事实是几乎没可能存在的，喜欢吃鸡头的朋友就放心大胆的吃吧！

鸡冠能吃吗?

问题一：鸡冠可以吃么？有么有毒啊？ 现在的鸡冠可以吃，没有毒。
以前的鸡冠会因为养殖久了而出现鸡啄食而积累大量的重金属物质，导致金属物质积聚。食用相当于吃了重金属，因此可能中毒。目前的养殖已经不是走地养殖，而是使用饲料，饲料中并不含大量的重金属，而且鸡从养殖到屠宰的周期很短，完全不会有重金属积聚，因此现在的鸡冠是没有毒的，可以食用。

问题二：鸡头上的鸡冠能吃吗 从组织学上来看，肉冠基本上与普通皮肤相同，从内部顺次可见结缔组织纤维束及含血管的中心层、胶状的基质和比较绩乏结缔组织的中间层或白色层，具有致密纤维的周边层，最外层覆以薄的复层扁平上皮构成的表皮。
所以是可以吃的、、、、

问题三：吃鸡冠有什么益处和坏处？ 鸡冠很鲜美。 好处我不知道，但坏处大大的有哦。钉别是年龄老的鸡，平日所吃东西的毒素都聚集到鸡冠上。所以对人体无益！（纯粹人工饲养吃饲料的除外）

问题四：鸡头上的鸡冠能吃吗 有毒 老鸡的鸡冠有毒不能吃。 如下：鸡头、鸭头、鱼头、鹅头已是餐桌上的时尚佳肴。殊不知，这些禽、鱼头，多数有毒。 我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量就越多，毒性就越强。食用者如过多或长期食用，就可能会引起蓄积中毒。同样道理，鸭头、鹅头等也不宜多吃、常吃。...

问题五：鸡冠子可以吃吗 现在的鸡冠子含有很多重金属，能不吃最好别吃，尤其是散养的鸡，但是在中医里，公鸡冠子是治疗一种妇科病的良药，怎么就有毒了，所以矛盾了，哎，仁者见仁智者见智吧，你经常吃那就没事了，不是经常吃绩话就别吃...

问题六：公鸡的鸡冠能吃吗 当然能吃!有人说吃了会变笨,这是不对的,鸡的全身都是宝,聪不聪明和吃鸡冠鸡爪没有必然的关系。之所以有这种说法,是因为老人为了爱护孩子,不让小孩子吃这些东西,多吃鸡肉.
吃鸡胆可治疗赤眼病、疟疾、百日咳;吃鸡内金可治疗食欲不振、消化不良、噎嗝反胃、小儿疳积;吃鸡肾可治疗耳鸣、耳聋、肾亏遗精、咽干盗汗;吃鸡冠可治疗妇女月经不调;吃鸡脑可治疗多梦易惊、小儿惊厥.
记得小时候家里吃鸡,我最喜欢吃鸡冠,又肥又嫩,可是每只鸡只有一只鸡冠,公鸡的大,母鸡的小,小的不够塞牙缝。

问题七：鸡冠能吃吗怎么吃 能，小时候就是我的专利。大了，这个专利就传给我的女儿了
但头就不要吃了，十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？这是因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，而这些重金属会随着时间的推移沉积在鸡头内。

问题八：鸡冠可以吃吗 您好，一般肉食鸡的鸡冠子是可以吃的。
指导意见：
如果是一些老母鸡，或年岁比较长的鸡的鸡冠子就最好不要吃，因为鸡在啄食中会吃进有害的重金属物质，而这些重金属会随着时间的推移沉积在鸡头内。

老话常说“十年鸡头胜砒霜”，鸡冠是有毒不能吃的吗？

在当下这个各种肉类物价猛涨的时候，鸡肉可以说是很受欢迎的。鸡可以说是浑身上下都是宝，不但鸡肉爽滑可口，就连鸡翅、鸡腿、鸡爪还有脖子等，也是相当的美味，甚至是鸡屁股也会有人偏爱这一口。不过有一个部位很多人却普遍认为是有毒不能吃的，那就是鸡冠了。

有句老话''十年鸡头胜砒霜''，相信不少人都听过。鸡冠到底能不能吃？真的有毒吗？今天我们就来说一说。

鸡冠又叫做肉冠，一般公鸡的鸡冠比较大肉比较厚。鸡冠本身是没有毒的，也没有听说过吃了鸡冠之后就食物中毒的。而且鸡冠还可以入药。鸡冠有毒的这个说法是没有什么依据的。

虽然出现有：''十年鸡头胜砒霜''的俗语，大概是由于如今大部分的鸡，都是吃激素长大的激素鸡，出栏时时间短。激素里面也许会含有一定的重金属元素，通常这些都会堆积在鸡冠当中。

在人吃了鸡冠后，也会把鸡冠中的重金属吃进体内，重金属对身体的损害也是很大的，很可能引起多种细胞突变，导致一系列比较严重的疾病等等，所以人们才会有能吃鸡冠会中毒的说法。

事实上，有关鸡冠是否有毒早就有权威机构说明，不管养了饲养鸡还是土鸡，头部的重金属含量都是处于正常范畴内的，所以鸡冠是可以放心的食用的。并且鸡冠还有一定的药用价值，从中提取的透明质酸，可以很好的缓解关节炎，做成化妆品还有保湿作用。

看到这里大家应该可以放心了，“十年鸡头胜砒霜”的事实是几乎没可能存在的，喜欢吃鸡头的朋友就放心大胆的吃吧！