为什么现在的猪肉越来越难吃了?这到底是不是错觉?看看答案

为什么现在的猪肉越来越难吃了？这到底是不是错觉？看看答案

据了解，猪肉是生活中常见的食物，通过适当吃猪肉可以获取人体需要的营养物质，包括蛋白质、血红蛋白、铁元素、微量元素、维生素等，在营养均衡搭配后维持生命活动，促进身体生长发育。但不少人发现一种奇怪现象，以前觉得猪肉很美味，为何现在的猪肉越来越难吃？这究竟是不是错觉呢？下面来寻找答案。

现在许多人都觉得猪肉难吃，实际上是因为生活条件越来越好，那些经常吃的东西会吃腻，没有其他新鲜的食物那么吸引人，有些没吃过的东西能吸引人的味蕾，有全新味觉感受，而某些东西吃多了，会感觉这些食物都是一样的味道，没有什么胃口去吃，因此才觉得猪肉好像越来越难吃。

有了其他更加美味的食物做对比，自然不想吃猪肉。以前的生活条件没有那么好，能吃上一口猪肉很奢侈，不像现在生活条件越来越好，基本上不愁吃喝，才会让人有这种感觉。

另外，现在许多人所购买的猪肉不好吃，是因为这些猪肉没有那么新鲜，如果贪图方便，购买的是冻肉，这些冷冻的肉肉保存的时间很久，好像僵尸肉一样，吃起来的口感远没有新鲜的猪肉那么好吃。

要购买到新鲜的猪肉，需要很早起床去菜市场挑选，如果自己经常赖床，没办法很早去菜市场选到心仪的食材，可能在后续接触到冻品后会感觉不好吃，因为食物要保持美味前提是够新鲜。

吃猪肉要注意什么？

1、不要吃太多内脏

想要吃猪肉保持健康，许多注意事项要了解，其中不能大量吃内脏，猪肝、猪脑花、猪肾，相信许多人都爱吃，这些动物内脏可以提供人体需要营养。

但动物内脏不能过度依赖，原因是动物内脏嘌呤物质含量丰富，有嘌呤物质代谢紊乱情况，在大量吃动物内脏后不断产生尿酸，这些尿酸积累，容易增加痛风，尿酸性肾结石的患病风险。加上动物内脏胆固醇含量丰富，吃多了会增加血液粘稠度，不利血管养护，因此才说动物内脏不能大量吃。

2、远离肥肉

猪身上有许多部位都脂肪含量丰富，特别是五花肉，五花肉有瘦，有肥的部分，相比瘦肉来说肥肉安全隐患大，偶尔吃肥肉可以提供人体需要的能量，获取油脂。

但如果大量吃，只吃肥肉，无形中提供过多的脂肪，胆固醇，除了增加肝脏，肠胃消化压力，还会影响胃口。另外，里面脂肪过多提供会导致肥胖，而肥胖过了头慢性疾病又容易入侵。为了健康考虑，不要经常大量吃肥肉。

近年来，猪肉为什么越来越难吃

猪肉难吃主要体现在两个方面：人均猪肉消费明显增加，降低肉对人们的满足感，其次生猪品种改良及养殖天数下降，导致猪肉的口感下降。当前的生猪出栏天气已经下降至180天内，而过去生猪大概需要养一年半左右，养猪主要喂养各种杂粮，猪草，生猪生长较慢，成肉的肉色好，提升了猪肉的口感。当前生猪出栏天数普遍只需要180左右，生猪吃饱后就睡觉，减少了运动量，快速长肉，降低了 猪肉的风味及口感。

为什么有的人说现在的猪肉没肉味，再也吃不到小时候的味道了？

现在，猪肉再也吃不出以前的味道了，老人说出原因，听着不是滋味

又到了年底，马上就要过春节了，可以说这个时间是很多人最高兴的时候，因为是真正最幸福的时候不是幸福的时刻，而是在盼望幸福的过程，大家说是不是呢？过年的时候，咱们的大多数人的饭桌上自然是少不了猪肉的，而且一直以来是餐桌上的主要肉类，虽然说现在大家的生活条件都是比较好的了，各种海鲜和其他肉类也是屡见不鲜，

尤其是过年的饭桌上，大家都是喜欢弄一些平时见不到的美味，可是，总也是少不了猪肉的搭配。不过，现在很多的人对于猪肉有着很多的抱怨，觉得现在的猪肉吃起来是很不好吃了，已经是没有了之前的味道了。这是怎么回事呢，村里的老人们给出了答案，让大家听着，心里也不是个滋味，大家一起来听听老人怎么说的。

物质生活丰富了可以说这几年人们的生活水平是得到了很大的提高，物质供应也是很丰富，无论在城乡，人们在市场上都是可以买到自己想要的肉类，像羊肉、牛肉、鸡肉等，都是日常人们常见的，所以人们的口味变得也是越来越挑剔，对于一直以来的猪肉，因为是平时经常吃，自然也是觉得不那么稀罕，有点吃腻了的感觉，所以，人们选择面的增加，让人们口味是更加挑剔。

因为是自家养的，如果是再喂饲料的话，估计就回收不了本钱了，所以，基本上吃的就是残羹剩饭，还有一些农作物的秸秆打碎了之后的粉末。夏秋地里有草的时候，还会到地里打草喂猪，这样喂养的猪一般长得慢，喂养的周期比较长，但是肉质是比较好的，所以大家那个时候吃的猪肉味道是很不错的。