一口坚果半口油，吃多少才好?这3种坚果很“伤身”，劝你别吃

在饮食这方面掌握方法，食物合理搭配，确保各种营养物质获取，有利于体质增强，若持续挑食或者偏食，某些食物获取量过多，有的食物又长时间不吃，可能带来影响。常吃的有蔬菜、水果、乳制品、肉类食物，容易被人们忽略的就是坚果。但有的人说一口坚果半口油，不能吃太多，究竟吃多少坚果合适呢？

大部分坚果都富含油脂，在提供蛋白质的同时获取油脂，因此不能大量吃。对于健康人群来说，成年人每天摄入的坚果量在30克到50克之间即可，如果是核桃这种常见的坚果，一般吃上两三个就能满足多种营养物质的需求。

有的人觉得坚果很好吃，嚼起来嘎嘣脆，一口接着一口，可能一次性吃很多，则可能获取太多热量不利于健康，需把坚果的获取量把控好。

哪些坚果不要吃？

1、有各种调味料的坚果

并非所有类型的坚果都能吃，其中经过炒制，有各种调味料添加的坚果最好不要吃，除了获取坚果本身含有的营养成分，还会额外获取调味料。

有的坚果吃起来很重口味，吃了一会儿就口干舌燥，这种情况会带来影响，特别是那些有明显咸味的坚果，吃多了钠离子获取过量，会增加肾脏代谢压力，还可能血压波动。最好保持坚果的原汁原味，那些绿色健康无添加，又没有额外加工处理过的坚果安全系数高，这种坚果才推荐。

2、霉变的坚果

坚果要注重新鲜问题，有的坚果没有密封保存，保持干燥，很快就会变软，口感变差，还有的坚果在温度，湿度不适宜的环境中长时间放置，可能会发霉，霉变的坚果不能吃，除了有苦味影响口感，还可能产生黄曲霉素。

这种物质有较强的致癌能力，获取量多会直接增加肝癌的患病风险。想要呵护肝脏的人，应该选择合适的食物，那些发霉的食物远离。

3、油炸类坚果

坚果虽好，能提供丰富的营养，但油炸类坚果不要吃。有的坚果在加工的过程中会以油炸为主，经过油炸这些坚果嘎嘣脆，吃起来酥香可口。

但油炸后获取的油脂更丰富，本身大部分坚果都含有脂肪，又经过油炸处理过，携带的油脂量多，吃了一点可能会感觉很腻，这种高热量食物长时间吃不利体重控制，如果原本血液粘稠，可能会进一步伤害血管，因此要避开油炸类食物，坚果烹饪的方法要合适。