每天吃一个鸡蛋，是养生还是损坏心血管?结果揭晓答案

相信许多人都对鸡蛋不陌生，作为性价比高，价格很便宜的食物，提供的营养物质丰富，许多人会坚持每天吃一两个鸡蛋来补充蛋白质，但有的人持反对态度，觉得鸡蛋吃多了会带来疾病，而究竟每天吃一个鸡蛋能养生还是伤害心血管，相关问题要去了解，并掌握饮食方法。

身体适应的情况下每天吃一个鸡蛋，能获取多种营养物质，包括蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、卵磷脂等，达到补充营养，提供营养的作用，对体质增强有利，有养生的效果。

许多人之所以担心吃鸡蛋伤害心血管，是因为了解到鸡蛋蛋黄含有胆固醇，觉得胆固醇提供会增加血液粘稠度，从而影响心脏供血。但实际并非如此，吃上一个鸡蛋，量合适，没有过多提供胆固醇，不会直接引发疾病，只要不是大量吃或者身体不适应，不会带来影响。

吃鸡蛋要注意什么？

1、煮熟再吃

吃鸡蛋要掌握方法，例如煮熟再吃。鸡蛋有多种烹饪方式，能做成煎蛋、水煮蛋、卤蛋，不同的烹饪方法为鸡蛋赋予的美味不一样，可根据自己的喜好去烹饪鸡蛋，但不要觉得鸡蛋生吃更营养。

有的人没有煮熟直接吃，觉得没有高温破坏鸡蛋中的营养物质，才能实现其价值，却不知道生吃鸡蛋没有煮熟灭菌，可能有某些细菌或者寄生虫，会给健康造成影响。

2、控制好摄入量

鸡蛋摄入的量要合适，许多人在了解到鸡蛋营养丰富，性价比高后几乎每天都吃鸡蛋。但对于大多数人来说，一天吃上一个鸡蛋，身体可以适应，不会增加消化压力，也不会某些物质过多获取。

但如果吃上四五个鸡蛋，量过多则可能带来影响，不能因为食物营养丰富或者美味就过量摄入，在饮食这方面要做到有节制，只有科学饮食才能收获好处，任何食物过量获取都可能带来伤害。

3、了解身体是否适应

吃鸡蛋前考虑身体的适应性，并非所有人都能吃鸡蛋。有的人通过吃鸡蛋补充营养，增强身体素质，确实可以收获好处，但有少部分人属于易过敏的体质，对鸡蛋过敏，直接吃鸡蛋身体又无法适应，在过敏反应出现后皮肤发痒，起红疹，甚至过敏严重而导致休克，这种情况应该远离。

如果明知过敏，还吃鸡蛋或者其他含有鸡蛋成分的食物，会导致过敏反复。为了健康和安全考虑，要考虑身体是否适应这些食物，适应的情况下才能吃。