绿豆和这些食材一起煮，好处多多！

最近我在医院值班时，有一位患者找到了我，她说这两天太热了，想熬点绿豆汤喝，但又不知道与哪些食物搭配才比较好，我给她做了详细的说明：

✔️1、红豆：绿豆中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素等营养成分，红豆中富含膳食纤维，两种食材搭配后食用，能够促进肠道蠕动，减少消化不良的发生哦！

✔️2、银耳：其中含有丰富的碳水化合物、维生素、微量元素等成分，和绿豆搭配后，可以起到润肺止咳、促进食欲、消暑健脾的作用。

✔️3、莲子：适量喝绿豆与莲子熬成的汤，能够清除体内的暑气，改善烦躁、焦虑等不良情绪哦~

✔️4、薏米：营养物质较为齐全，还比较易消化，与绿豆一起煮，能够减轻肠胃负担，同时还能够增强体质~

除了上面这几种以外，还有好多食材能够与绿豆搭配一起煮，那么我们怎样煮绿豆汤才能保持其原本的绿色呢？可以试试下面这几个烹饪小技巧~

1、使用纯净水：想要绿豆汤保持绿色，水的选择也比较重要哦！如果条件允许的话，我们可以选择纯净水煮汤哦！

2、加点白醋或柠檬汁：水中含有少量的碱性物质，滴上几滴酸性的白醋或柠檬汁，可以让绿豆汤酸碱中和，这样煮出来的绿豆汤就不会变成红色了~

温馨提示，胃肠功能较弱、体质比较虚弱的人群，不可以过量饮用绿豆汤哦~以免加重身体的不适感，对身体造成不必要的损伤~