长期吃红薯对身体好吗，你真的了解吗??

长期吃红薯对身体好吗，你真的了解吗？？

前几天我在医院门诊时，进来了一位30多岁的女性，她有点胖乎乎的，进来便说道：“医生，我最近在减肥，朋友都推荐我吃红薯，想咨询一下长期吃红薯对身体好吗？”那么根据这位女性患者的疑问，我为她进行了详细的说明。

中医认为，红薯性平、味甘，归脾、胃、大肠、肾经。它具有补中和血、健脾益胃、宽肠通便的功效，非常适合脾虚气弱、大便秘结、少气乏力者食用。而且，红薯生吃还可以生津止渴，对于秋季出现的口渴咽干有很好的改善作用。长期适量吃红薯，通常不会对身体造成伤害。

红薯中含有大量的膳食纤维成分，如果长期过量吃红薯，可能会加重胃肠负担，容易出现肚子疼、拉肚子、腹部发胀的情况。严重时，可能会造成胃肠黏膜损伤，引起胃肠道疾病。

这位女性患者通过我的介绍以后，已经对长期吃红薯得到了正确的认知。吃红薯期间，我也为她提供了以下几点注意事项：

❤1、不超主食的1/3：红薯的热量比较低，是一种比较理想的减肥食品。但红薯并不能代替米饭、馒头等成为主食，进食时最好不要超过主食的1/3。

❤2、多蒸熟，少烧烤：烤红薯可能会产生丙烯酰胺，它是一种 2A类致癌物，虽然少量进食对人体健康基本不会构成危害，但也不建议长期食用。所以要多蒸熟食用。

她听了我的话，说回去一定注意，我也告诉她健康减肥很重要，千万不要听见偏方。

经常吃红薯有哪些好处和坏处？

一、吃红薯的好处：

1、美容养颜

红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生；红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

2、通便减肥

吃红薯能有效的阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

3、补气血

红薯对皮肤特别好，皮肤粗糙的人，常吃红薯皮肤会逐渐变得润泽。红薯是补气和血的，作用可以跟大枣相提并论，且没有大枣那么容易生湿热。脸色苍白的女孩坚持长期吃红薯，可以改善面部气色。

二、吃红薯的坏处

1、红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体，如红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。

2、红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。

3、另外，红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。

扩展资料：

红薯禁忌：

1.空腹吃红薯烧心

红薯中含大量糖分，因此在空腹时最好不要吃，因为会产生胃酸，让你有一种烧心感。除此之外，红薯中还含有氧化酶，这种物质会在肠道中产生气体，导致腹胀，打嗝等现象，对于肠胃功能不好的人来说，影响特别大。

2.吃红薯别忘减主食

红薯中含有大量的淀粉，热量也非常高，如果我告诉你，等量的红薯和大米能量相当，你会惊讶吗？如果我们吃了红薯又吃大米，能量肯定会超标。

3.红薯忌与柿子同食

秋季柿子和红薯同时上市很多人都喜欢吃这两种食物，在日常生活中会买一些来吃。但是，在食用红薯后就吃柿子，红薯中的糖分会在胃里发酵，产生过多胃酸，柿子中的鞣质、果胶会和红薯中的物质凝聚，出现腹部硬块，量多严重时可导致胃出血或胃溃疡。

4.红薯忌与鸡蛋同食

红薯跟鸡蛋都属于不容易消化的食物，如果同食的话更加不易消化，还会造成腹痛。所以，红薯不能和鸡蛋一起吃。

参考资料：警惕！吃红薯或会导致四种危害-人民网