刺刺菜的功效与作用

刺刺菜的功效与作用

核心功效：提高免疫力、润肠通便

功效作用：刺刺菜味甘、性温和，蛋白质、维生素、矿物质等人体所需的营养元素含量丰富，日常食用，可以提高免疫力、促进人体代谢，起到润肠通便的作用。

适宜人群：大便干结者

不适宜人群：脾胃寒凉者、大便溏泄者

不宜同食-名称：无特殊同食禁忌

食用方法1-名称：煎服

食用方法1-内容：刺刺菜属于药食同源的植物，可以与其他药物共同煎煮服用

食用方法2-名称：炒制

食用方法2-内容：刺刺菜洗净，加入调味品炒熟，起到健脾开胃的作用

刺菜有什么功效啊 ？是不是有大小刺菜啊？有神不同吗？怎么吃好啊？

刺儿菜 原名小蓟草，属菊科多年生草本。中国各地都有，常见于田埂、地头、沟旁、湿地，为到处野生的小草。苏颂说:"小蓟处处有，俗名(青刺蓟)，2一3寸对其根作菜茹食甚美。"基础蓟叶羽状深裂，边缘有尖刺，根肥大，花紫红，色同小蓟。大蓟、小蓟为同科不同属植物，性能相近，都作药用。 性味 甘、凉，无毒。 成分 大蓟含挥发油、生物碱、树脂、菊糖，氰甙类。小蓟全草含生物碱、皂甙。 药理 大蓟的水浸液、乙醇一水浸液和乙醇浸出液，试验于狗、猫及兔等麻醉动物，证明有降血压作用。小蓟的同上试验，证明有较显著和持久的降血压作用。 功用 大、小蓟均有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作 用，适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等。 《食疗本草》载“取菜煮食之，除风热”。 采制 夏、秋季采收，洗净晒干或鲜用。 至于吃法，上网找个视频看看吧

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