清蒸乌龟-食疗

清蒸乌龟-食疗

清蒸乌龟组成

乌龟一只

清蒸乌龟的功效与作用

滋阴益水。清蒸乌龟做法

乌龟活杀，去壳甲、内脏，洗净，切成小块；置碗中，加葱、姜、黄酒、食盐、味精等；隔水清蒸1小时，分次服用。

乌龟怎样清蒸好吃又营养 清蒸乌龟怎么做好吃

1、清蒸乌龟的制作方法：乌龟宰好，泡热水去除粘膜、内脏、油脂，然后从乌龟的内脏中拣出胆囊，取出胆汁，待乌龟洗净后，往乌龟的胆汁中加些水，涂抹在乌龟全身，稍放片刻后用清水漂洗干净，这样做的目的是为了除去乌龟里的腥味。 2、乌龟处理好后放到碗中，在碗中加入调入花雕酒、盐、冰糖、葱段以及姜片腌制一下，腌制好后起锅烧水，水开后将乌龟放到锅中蒸熟就可以了。

清蒸乌龟怎么做好吃？

清蒸乌龟怎么做好 料 甲鱼    1只   姜    二十片   盐    1克   让菜市场师傅活宰，并烫好，去指甲牙齿，去黄色肥油（基本干净，但是对于我来说，还是要带回家再收拾一下） 带回家后，继续用热水洗，并把遗留的黄油去掉，手脚脖子死皮去掉，多洗几遍 碟底放五片姜片，反面放好甲鱼，甲鱼肚子里面放十片姜片，表面再放五片姜 烧一锅水放上蒸笼。水开后，再放入甲鱼 蒸30-40分钟后（一斤以上的甲鱼至少40分钟），关火，焖5分钟。出炉后均匀撒盐，再把底下汤汁浇淋盐上，一下就融化。直接享用或者翻身再吃，请随意～ 请点击输入图片描述