纯牛奶升糖快吗

纯牛奶升糖快吗

牛奶的主要特点是富含钙和蛋白质。当牛奶与一些物质结合时可以使其营养被更好的吸收，如燕麦、紫薯等，两者合用不仅可以补充钙质，而且还能补充碳水化合物、优质蛋白以及丰富的纤维素，还能有效降低糖尿病引发的心血管疾病的发生率，是非常好的食物搭配。当然，纯牛奶不宜空腹饮用，牛奶性寒，尤其是胃不好的人群，更应在进食后喝。

纯牛奶升糖快吗

1、纯牛奶会升糖，但是升血糖速度相当缓和。不管是血糖指数，还是含糖量，纯牛奶都是对血糖影响较小的食品。

2、纯牛奶中含大量钙质，钙对于糖尿病血糖的控制以及糖尿病的并发症的防治都有不可替代的作用，因此，钙元素是糖尿病人需要重点补充的营养素之一。

纯牛奶和哪些奶制品升糖慢

1、牛奶和鸡蛋搭配，具有生津止渴、健脑强肾的作用。而且鸡蛋属于蛋白质丰富的不那么好消化的食物，可有效缓解升糖指数。

2、益生菌酸奶。一些患有乳糖不耐的患者可以食用酸奶，大多数益生菌酸奶都含有可以帮助分解乳糖的活性菌。

3、硬奶酪。奶酪是通过向牛奶中添加细菌或酸，然后将乳清中形成的奶酪凝乳分离而制成的，对人体健康有好处。

牛奶升糖指数高还是豆浆

牛奶和豆浆都属于低升糖指数的食物。

低升糖指数食物包括6类：1. 谷类。极少加工的粗粮，如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦，稻麸，硬质小麦面条，通心面，黑米，荞麦，强化蛋白质的面条，玉米面粥等。

2. 干豆类及制品。如绿豆、绿豆挂面、蚕豆、豌豆、扁豆、鹰嘴豆、四季豆等。

3. 乳类及乳制品。牛奶（包括全脂奶和脱脂奶）、奶粉、酸奶、酸乳酪等。

4. 薯类。特别是生的薯类或经过冷处理的薯类制品，如马铃薯粉条、藕粉、苕粉、魔芋和芋头等。

5. 部分水果。主要是含果酸较多的水果，如苹果、樱桃、猕猴桃、柑、柚子、葡萄、梨。

6. 即食食品。全麦型或高纤维食品，如含50%~80%大麦粒的面包、黑麦粒面包、45%~50%燕麦麸麦面包、混合谷物面包等。

扩展资料：

喝豆浆的6个好处：

1、强身健体：每百克豆浆含蛋白质（蛋白质食品）4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷 4.5克、铁（铁食品）2.5克、钙（钙食品）2.5克以及维生素（维生素食品）、核黄素等，对增强体质大有好处。

2、防治糖尿病：豆浆含有大量纤维素（纤维素食品），能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病。

3、防治高血压：防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。

4、防治冠心病：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。

5、防治脑中风：豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂（卵磷脂食品），还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。

参考资料来源：人民网-六类食物升糖指数低

人民网-喝豆浆有6大好处 掌握每天饮用的最佳时间

纯牛奶对血糖有影响吗

喝牛奶不会使血糖升高。

加拿大贵湖大学和多伦多大学一项研究显示喝牛奶降低了餐后血糖水平，且牛奶中蛋白质含量越高，血糖降低得越多。不仅如此，在摄入高碳水化合物的早餐时喝些牛奶，还能降低午餐后的血糖。

2型糖尿病的发作及恶化主要是体内血糖水平不可控引发的，因此，喝牛奶对控制糖尿病和肥胖有积极的意义。牛奶中含有两类蛋白质——乳清蛋白和酪蛋白。乳清蛋白能让人很快产生饱腹感，酪蛋白则可产生更持久的饱腹效果。高蛋白牛奶中上述两种蛋白质含量大，因而可以延长饱腹感，进一步降低血糖水平。

扩展资料：

日常降血糖的方法

1、增加活动量

2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。即使是很简单的运动，如每天步行20分钟，只要能坚持下去，就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。研究证实，经过合理的运动锻炼，糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量，甚至可以完全脱离药物治疗。

2、“粗”粮不要细作

控制粮食碾磨的精细程度非常关键。以面包为例，白面包食物GI为70，但掺入75%~80%大麦粒的面包为34，所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。

3、餐盘用小号

选用小号餐具能减少食量，降低对食物的摄取欲望和热量摄入，保持合理体重。

4、早餐换成“稠的”

由于稀饭加热的时间较长，淀粉容易转化为糊精进而易分解为萄萄糖。同时，稀饭呈半流体状态，进食后胃的排空时间比较短，所以吃稀饭比吃主食更易于升高餐后血糖。因此，早餐最好不要只喝稀饭，要吃点“稠的”食物，坚持以吃主食为主。