长期高盐饮食，容易诱发6种疾病，不是危言耸听

长期高盐饮食，容易诱发6种疾病，不是危言耸听

食盐在烹饪食物中不可缺少的一种调味品，因为盐能够为人体提供所需要的钠，还有增加食欲、杀菌和坚固牙齿等功效。但是盐不可过量的摄入，否则只会对身体造成伤害。患者长期吃高盐饮食容易引发一些疾病，那到底会引起哪些疾病?

1、诱发胃炎或者胃癌

当患者长期食用高盐食物后，身体出现渗透压高的情况，从而直接伤害到胃黏膜。同时，高盐食物会抑制胃酸分泌，还会阻碍前列腺素E2的合成。要知道前列腺素E2的作用就是提高胃黏膜，当这种物质减少就容易出现胃炎或胃溃疡。除此之外，腌制、盐渍食物中含有丰富的硝酸盐，它可能在身体内转化成亚硝酸盐，然后与食物中的蛋白质和胃酸结合成亚硝铵，亚硝铵的致癌性很强。

2、诱发支气管哮喘

如果患者患有支气管哮喘的人群尽量不要吃高盐食物，因为身体摄入过量的钠盐后，容易诱发哮喘病的发作，同时还有可能加重病情。

3、骨质疏松

当患者食用高盐食物，身体内的肾小管吸收钠离子，而影响身体对钙离子的吸收，容易出现钙流失的情况。同时，钠盐会刺激甲状旁腺带来增加甲状旁腺素分泌，目的就是引起骨质代谢动态不平衡，最后出现骨质疏松的情况。

4、高血压

身体会将钠离子吸收到血液中，从而引起水钠潴留，这样血容量也会增加，出现血压上升的情况。另外，高盐食物容易让身体出现血管平滑肌细胞水肿，使血管腔变得狭窄，从而导致了血压上升。

5、上呼吸道感染

高盐食物会阻碍粘膜上皮细胞繁殖，从而降低了抵抗能力。同时，还会影响腔唾液分泌以及溶解酶，在这样情况下细菌和病毒容易入侵，并且大量的繁殖，从而患上呼吸道感染。

6、动脉硬化

当患者吃完高盐食物30分钟后，食盐和脂肪会影响一氧化氮的释放，从而影响到血管的扩张能力，增加罹患动脉硬化的风险。

饮食偏咸的人需要注意，尽量保证身体所需的盐分就足够了，避免大量摄入盐分。因为患者长期吃大量的盐，容易引起胃癌、高血压、骨质疏松和动脉硬化等疾病。因此，为了身体的健康着想，尽量戒掉高盐食物，这样才能保持身体健康。

为什么说吃盐对心脏不好？

食用盐过多后容易出现水钠储溜，从而加重心脏负担，使得本来就供血不足的症状越发加重。
健康成人每日摄人食盐的安全量为5～6克，不超过8克，若长期过量摄人食盐，很容易诱发很多疾病。
1.升高血压：
许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。
2.促进动脉粥样硬化：
吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。
3.致胃炎、胃癌：
摄人过量的高盐食物后，因食盐的渗透压高，对胃黏膜会造成直接损害。高盐食物会使胃酸分泌减少，并抑制前列腺素E2的合成，而前列腺素E2具有提高胃黏膜抵抗力的作用，这样就使胃黏膜易受损而产生胃炎或胃溃疡。同时高盐及盐渍食物中含有大量的硝酸盐，它在胃内被细菌转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成 亚硝酸铵，具有很强的致癌性。
4.易患感冒：
多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力;同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。
5.加快骨钙丢失：
饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收中，就会有过多的钠离子与钙离子竞争，使钙的排泄量增加。同时，钠盐还会刺激人的甲状旁腺，使甲状旁腺素分泌增加，从而激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶，破坏骨质代谢的动态平衡，容易发生骨质疏松症甚至骨折。
6.盐能使人体“水化”：
就是说盐对水有某种吸附力，人体内盐分多了，要求水分也相应地增加，从而 使过多的水分滞留在体内，因此引起高血压。有人调查过日本东京北部地区居民的饮食习惯，他们平均每天吃盐25克，患高血压的人占全体居民的30～40%; 在世界的另一些地区，每天吃盐只5～15克，患高血压的只有8～10%;生活在北极圈的爱斯基摩人，每天吃盐量低于5克，几乎没有患高血压的。因此，专家 们建议，成年人每天的吃盐量，最好不要超过12克。
7.食盐超量是肾病的第一个成因
肾是一个非常勤劳的器官，它调解着人体的营养平衡.排出体内多余的盐份，高盐饮食直接加重肾的工作量.如果人长期高盐饮食，最终会造成肾炎，肾虚、肾衰，水肿，萎缩而不能把多余的盐排出体外。这样人就要患病，最初表现为腰、背酸痛，僵硬等。
盐本身属寒性，超量食用会使血管变细，使血流受阻，再遇外界寒冷刺激或缺水，这时肾就无法正常工作。
8. 加重糖尿病病情
最近国外专家在实验中发现，食物中的钠含量与淀粉消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系。食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化，并加速小肠对消化释出的葡萄糖的吸收。因而专家提醒糖尿病病人，应以限制食盐摄入量作为防治糖尿病的一种重量措施。

糖和盐是生活中常见的调料，高盐饮食的危害有哪些？高糖饮食有什么危害？

长期吃太多的盐会导致血压升高，这是因为盐中的钠离子可以约束水分子。长期摄入过多的盐会增加全身的血容量，从而增加血液对血管壁的压力，导致血压升高；同时，钠离子对水分子的约束也会导致血管壁细胞水肿，缩小血管腔，进一步升高血压。钠盐还会刺激人的甲状旁腺，增加甲状旁腺素的分泌，激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶，破坏骨代谢的动态平衡，容易发生骨质疏松甚至骨折。

长期的高盐饮食很容易导致癌症。高盐和盐食品含有大量的硝酸盐，硝酸盐在胃中长期积累容易被细菌转化为亚硝酸盐，然后与食物胺结合成亚硝酸铵，致癌性强，研究证实，部分地区消化道癌（如胃癌或食道癌）的高发病率与当地居民喜欢吃盐和腌制食品的饮食习惯有关。由于盐的高渗透压，它会直接损害胃粘膜。限制钠的摄入量可以在一定程度上预防支气管哮喘的发生或加重。

长期吃糖比吃盐更容易患高血压。糖不仅会增加胰岛素水平，还会激活血管紧张，导致血压升高。糖本身会增加胰岛素水平，加速心率和血压；其次，糖还会激活血管紧张素，使血管舒张素失活，导致血压升高。大量的糖会导致人体内分泌紊乱、雄激素增加、皮脂分泌增加和痤疮。此外，糖和蛋白质会发生糖基化反应，导致面部失去光泽、斑点、皱纹等。

过量的糖会导致眼睛晶状体密度增加；角膜曲率增加，厚度增加；眼睛屈光度改变，短时间内加深近视；严重时甚至诱发白内障和青光眼。因为糖会影响胰岛素水平，胰岛素不仅会维持血糖水平，还会影响大脑信号的传输。胰岛素含量高，大脑信号会变得极度混乱，人们的思维和记忆力也会受到损害。