玫瑰茄的功效与作用及食用方法

玫瑰茄可食用部分花萼和小苞片呈圆锥状或不规则形，花萼为紫红色至紫黑色，在花萼的下半部分可见与花萼愈合的小苞片，苞片呈披针形，底部还留有去除果实后留下的空洞。玫瑰茄气味清香，味酸，含有维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，无毒味美，可供人类食用。那么玫瑰茄到底如何食用，又具有怎样的功效呢？

一、玫瑰茄的食用方法

1、入茶

玫瑰茄在超市即可买到，直接用热水冲泡，再加入几颗冰糖调味即可饮用，味道酸甜爽口，是夏日饮用的良品；

2、入膳

可以在所熬白粥中加入玫瑰茄，待粥变为粉红色即可，在吃之前加入少许红糖，则可达到温补的效果，且味道鲜美；除此之外，玫瑰茄还可用于煲汤，先将玫瑰茄用清水洗净泡发，再放入所熬汤中一起煲，则可达到去腥，助消化的效果。

二、玫瑰茄的功效

1、玫瑰茄的主要功效是镇静肺部和止咳，可以治疗肺虚和咳嗽;

2、其次是玫瑰茄还可以清热去火，消除疲劳，生精止咳，适合在炎热的夏天饮用玫瑰茄茶;

3、玫瑰茄还具有健胃消食，排毒利尿的作用，在饭后饮用玫瑰茄花茶为最佳;

4、玫瑰茄还具有降血压的作用，因为玫瑰茄含有木槿酸，它可以帮助人体降低血液中的胆固醇，甘油三酯，从而有益于高血压患者维持血压水平;

5、玫瑰茄还具有淡斑美容的功效，因为玫瑰茄含有维生素A，维生素C，苹果酸等，对淡斑有一定的益处。