猪身上哪个部位不能吃?有2个地方要注意，尤其是老年人别中招

猪身上哪个部位不能吃？有2个地方要注意，尤其是老年人别中招

日常生活中应该保证正确的饮食，才能从食物中获取营养物质，维持身体健康状态。而在饮食的过程中部分食物虽然常见，但是这些食物的某些特殊部位不能够进食，否则有可能会带来负面影响。

此外，有些食物有可能是动物身上的某些器官，特别是在进食猪肉的时候应该观察一下，某些特殊的部位不能够盲目进食，否则有可能会带来负面影响，就达不到获取营养物质的效果了。那么，猪身上的哪些部位不能够进食呢？下面就来了解一下。

1、脖子部位淋巴

猪肉是比较常见的食物，平时基本上接触到的就是猪排骨或者猪瘦肉，但是很多人在进食猪肉的时候并没有先观察猪肉来自哪个部位，可能会进食猪的脖子肉。

猪脖子肉里面带有淋巴组织，淋巴组织跟人身上的淋巴作用相同，能够过滤病原体，如果经常进食带有淋巴结的猪肉有可能会带来负面影响。因此平时在选择猪肉的时候应该比较谨慎，如果发现猪肉带有淋巴结，最好就不要进食了。

2、胆囊

猪身上的某些部位是不能够进食的，否则有可能会带来负面影响，特别是猪胆最好不要进食，这是十分重要的一点。猪胆主要功能和人体身上的胆囊是相似的，本身具有储存胆汁，参与食物消化的作用。

如果经常进食了猪胆，除了影响口感之外还会感觉到明显的苦味，这是猪胆本身就具备的味道。如果想要避免口感受影响，摄入里面的胆汁带来负面影响，最重要的就是避开猪胆，才能防止健康受影响。

吃猪肉有哪些好处？

吃猪肉的好处颇多，因为猪肉的营养价值较高，也是日常蛋白质的重要来源，一般选择猪瘦肉比较适合，即可以获取营养物质，又不容易摄入过多的肥肉。

另外，猪肉中还含有人体需要的多种氨基酸、部分矿物质、微量元素都可以从猪肉获取。因此平时可以适量进食猪肉，但是需要避开一些特殊的部位，才能避免身体受到影响。

通过以上内容可以发现，进食猪肉的时候应该十分谨慎，猪身上的某些特定部位最好不要进食，特别是猪胆以及猪脖子肉都应该避免进食，才能防止里面的某些成分摄入之后对人体健康带来负面影响。

猪身上的5个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首很多人爱吃

导语：猪肉是生活中非常常见的一种食物，可以说是家家户户都离不开猪肉……

无论是炒菜、做饭还是包包子、包饺子，都会用到猪肉，不仅味道美味还营养价值高！是名副其实的“畅销高手”！

猪肉：

猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富，猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高，瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。

经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低，猪肉还含有丰富的维生素B可以使身体感到更有力气。

猪肉还能提供人体必需的脂肪酸，猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃！

当然，即便猪肉有很高的营养价值，对身体也有很好的益处，但是医生提醒：猪身上的这几个部位尽量要少吃，大家不妨一起来了解一下！

猪身上的5个部位，医生建议少吃，大肠排最后，榜首很多人爱吃

01

猪大肠

根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。

猪大肠本身不带有毒素，也不会对人体产生危害，因此大多数人一般来说都可以吃猪大肠。

但一些不法商贩会使用有害物质清洗猪大肠，甚至售卖病死猪的猪大肠。

那么，这些猪大肠大多使用了片碱、过氧乙酸、工业色素等进行清洗加工，吃了自然会导致一系列的不良后果，但这并非猪大肠本身会带来的危害。

02

猪肺

通常来说动物内脏现在都不提倡食用，猪肺延着气管在支气管内分泌物质比较多，病原微生物没有清洗干净吃了对 健康 危害极大。

从所含营养素来说，猪肺也并非富含优质营养素食物原料，且有可能导致胆固醇摄入过多，综合来说，建议大家最好尽量少吃。

03

猪肾

猪肾吃多了对身体有害，有可能会引发胃肠道不适，还有可能会增加冠心病的发病率，猪肾是属于动物内脏器官，胆固醇含量较高。

通常100克猪肾胆固醇含量380-405毫克。过多吃猪肾还可能会引发高胆固醇血症，在日常生活中尽量不要吃太多猪肾。

04

猪肝

猪肝可是公认的营养价值非常高的内脏，是的，猪肝中富含血红色铁，对于补血的人来说非常的好。

但是猪的肝脏毕竟是猪身上的最大的解毒器官，猪一生中打的兽药和吃的饲料都需要经过肝脏解毒和消化。

这就会导致猪肝中含有重金属和有害物质的堆积与残留，吃进肚子里就会危及到我们的身体 健康 ，另外，猪肝含有的胆固醇也是非常高的，建议不要经常吃。

05

猪脖

其实，猪脖子肉对人体并没有太多的好处，坏处还是不少的，猪颈下遍布关键淋巴结节，比如下颌淋巴结、咽后淋巴结、腮腺淋巴结等。

猪的淋巴结呈灰白色或淡黄色的疙瘩状，分布于猪的全身，俗称花子肉。

淋巴结通常是猪病变转移最明显的地方，含有大量病菌及其产生的毒素，误食者易患传染病。

06

阅读延伸：生活中如何挑选猪肉？

看颜色：新鲜的猪肉呈淡红色或淡粉色，有光泽，纤维细，白色脂肪部分呈乳白色。而不新鲜的肉，脂肪失去光泽，发暗或呈黄色或者灰绿色，瘦肉部分肉色暗沉，呈深红色或黑红色。

观外表：新鲜的肉很少有血水或水渗出，表皮无任何斑痕，而不新鲜的猪肉，肉质不干净，用手按压，还会有暗红色、褐色或黑色的血水渗出。

看肥肉正常猪肉的肥肉适中，而如果那些猪肉的脂肪层很薄，不足1厘米的，且肉色发红，纤维疏松，瘦肉与脂肪之间甚至会有液体流出的，很有可能喂了“瘦肉精”。