隔夜的虾还能安全享用吗?

我的妹妹小陈是个节俭的人，晚上做完饭经常会有剩菜剩饭。有一天晚上，她做了一道美味的虾，但没能全部吃完。第二天早上，她看着剩下的虾犯了愁：这些隔夜虾还能不能吃呢？她打电话问了一下我。我咨询了一下专业人员，给她说了一下。

这个得看情况。如果虾是放在冰箱里，而且密封得好好的，第二天拿出来闻闻，没啥异味，加热一下还是能吃的。但是啊，如果虾没放冰箱，或者放的时间太长，那就算了，别冒险吃了，毕竟食品安全最重要。

同时我还告诉她，我们平时生活中也需要注意隔夜菜的问题，主要有以下几点：

1、存放方式要正确。

剩菜剩饭得赶紧放进冰箱，别放在外面。而且，最好是用密封的容器装起来，避免细菌进去捣乱。

2、吃之前得加热。

别以为剩菜剩饭直接吃就行，一定要加热到滚烫滚烫的，这样才能杀死可能存在的细菌。

3、别吃太多

隔夜菜毕竟不如新鲜的好，营养也流失了不少，所以别吃太多，尝尝味道就行了。

4、注意观察

如果吃了隔夜菜之后感觉不舒服，比如肚子疼、拉肚子啥的，那就得赶紧去看医生，以后也得注意少吃隔夜菜了。

好啦，关于隔夜虾和隔夜菜的问题，我就说到这里啦。总的来说，食品安全无小事，大家还是要尽量吃新鲜的食物哦！