蒜蓉粉丝花蛤肉可以当主食吃吗

蒜蓉粉丝花蛤肉可以当主食吃吗

蒜蓉粉丝花蛤肉一般可以当主食吃，但也要结合其他食物进行食用，能够避免营养缺乏。

蒜蓉粉丝花蛤肉营养价值较高，当中的花蛤肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等营养物质，这些成分是人体所必需的营养物质，并且可以降低胆固醇的水平，在食用之后能够补充身体所需要的营养，并且有助于维持血压、血脂稳定。

另外当中的蒜蓉含有丰富的抗氧化物质，能够减少自由基损害，从而有助于身体健康，并且当中的粉丝含有的能量较高，在食用之后能够补充身体所需要的能量，从而可以维持自身正常代谢。三者混合在一起进行食用，不仅口感鲜美，而且营养丰富，所以通常可以当做主食食用。

虽然蒜蓉粉丝花哈肉可以当主食吃，但为了保证饮食的多样性，所以也要适当摄入其他的食物，比如蔬菜、水果、粗粮类等，能够使营养均衡，避免身体营养缺乏。

蒜蓉浇汁花蛤怎么做呢？

花蛤是美味又易得的海鲜，各种吃法都是鲜美的。一把花蛤两片姜，便能煮出一碗鲜美的花蛤汤，更不要说这道香喷喷的蒜蓉花蛤，热油一浇，满屋飘香。底部垫上适量粉丝，汤汁的鲜美被粉丝吸收，物尽其用一点也不浪费。?

具体制作方法

第一步：准备食材。花蛤适量、小红辣椒适量、蒜适量、香葱适量。

第二步：准备一个大一点的盆子，往盆中放入少许清水，再放入1勺盐，搅拌至盐融化。然后把花蛤放入盆中，浸泡2个小时让其吐沙。?

第三步：取一个空碗，放入蒜片和小红辣椒段。（喜欢吃到蒜的，也可以把蒜剁成末，这样更入味。）?

第四步：锅中倒入少许油烧热，然后关火把热油浇在蒜片和辣椒段上。?

第五步：往碗里依次放入几个泡椒、两勺泡椒水、1勺生抽、半勺盐、少许鸡精、1勺白醋、半勺白糖，然后搅拌均匀，浸泡半个小时左右，碗汁就做好了。?

第六步：锅中倒入适量的水烧开，然后把花蛤放入锅中，再放入1片姜，少许料酒，大火煮至花蛤全部张开后关火。

第七步：将花蛤捞出，过下凉水。

第八步：把花蛤沥水铺入盘中。?

第九步：倒上料汁，撒上少许香葱末即可上桌。?

1、 买花蛤时，大家可以多问一句，看看卖家泡了多久。如果卖家已经泡了很久，可以适当的减短在家浸泡吐沙的时间。如果卖家泡的时间比较短，买回家的花蛤一定要让其浸泡吐沙后再吃。否则，吃到沙子，再的东西口感也会大打折扣。

2、 让花蛤吐司的方法有很多种，和大家简单的分享几种。第一种：用淡盐水浸泡，这也是最常见的。第二种：适合时间紧张时。可以把花蛤放入水盆中，然后用手来回搅动，用不了一会，就可以看到水中有不少杂质，接下来多冲洗几次。第三种：就是在焯水后多冲洗几次，这样也可以减少花蛤中的沙子。但在冲洗的时候，一定要轻一些。

能否指点下鲜味蛤蜊蒸粉丝的推荐做法？

鲜味蛤蜊蒸粉丝做法 用料：花蛤蜊 200克、绿豆粉丝 50克。

辅料：生抽适量、蒜末适量、彩椒适量

步骤：

1、准备好蛤蜊和粉丝。

2、蛤蜊洗净外表，放盐水中浸泡半天为佳，粉丝也提前泡好。

3、准备好彩椒末。

4、锅加热放入食用油，放蒜末先爆香。

5、将泡好的粉丝入锅炒制。

6、烹入生抽调味上色。

7、将蛤蜊放在粉丝上。

8、大火烧开转小火烧制5分钟后关火，蛤蜊开口既可。

9、最后撒上彩椒末。

10、这道爽滑鲜美无比的蛤蜊粉丝就做好了。

小贴士

这道无需加盐，蛤蜊本身的咸鲜味就够了； 烧制时要用小火，以免粉丝糊锅，蛤蜊没熟。