EPA是什么营养物质揭秘心脏与大脑的守护神

EPA是什么营养物质揭秘心脏与大脑的守护神

前几天，我闺蜜小清突然在群里发了个问题：“我最近在刷健康帖子的时候总能刷到EPA，它究竟是什么营养物质啊？” 我们一群小伙伴都有点懵，虽然听说过，但具体是啥，还真不太清楚。我心想，这事儿得搞清楚，毕竟健康最重要嘛！

原来这个EPA，全名叫二十碳五烯酸，是Omega-3脂肪酸的一种，是人体不可缺少的重要营养素！ EPA帮助降低胆固醇和甘油三酯的含量，促进体内饱和脂肪酸代谢的作用，从而降低血液粘稠度，增进血液循环，提高组织供氧而消除疲劳。并且能防止脂肪在血管壁的沉积，预防动脉粥样硬化的形成和发展，预防脑血栓、脑溢血、高血压等心血管疾病。️ 而且，EPA对大脑也是大大的好，能帮助大脑发育。我在群里@小清，你这不是最近怀孕了，可以补充一点，对宝宝发育也好呢。

同时，我也分享给了小清一些补充EPA的小建议：

1. 如果小清要选择EPA补充剂时，一定要看质量认证，比如小蓝帽标识，这是国家药监局认可的，吃着放心！

2. 补充EPA时，我也提醒小清不要一味追求高含量，要根据自己的身体状况来调整，可以每天摄入2~3克的用量，适量才是最好的。

3. 补充咱们也可以选择食补，鳕鱼、沙丁鱼、三文鱼、鲱鱼等EPA含量都很高，每周食用2-3次，每次约100-150克，即可获得相当数量的EPA。

4. 如果小清不爱吃海鲜，可以选择亚麻籽油或者藻类油，把他们添加到燕麦、酸奶、果汁或烘焙食品中，营养又美味。

小清看了我给她的回复，非常开心，说是要请我吃三文鱼大餐。我不禁莞尔一笑，希望小清能找到适合自己的补充EPA的方法吧，真心希望我的小建议能够帮到她，不仅让她有一个健康的身体，也生下一个健康的宝宝。

DHA和EPA是什么东西

1、DHA（中文名二十二碳六烯酸，俗称脑黄金）是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。鱼油含有丰富的DHA，在食物链越上层的生物，DHA含量越多。DHA在商业上也可以从微藻和裂殖壶菌属提炼出。

2、二十碳五烯酸（EPA，EicosapentaenoicAcid），是人体常用的几种Ω-3脂肪酸之一。相比于我们祖先的日常饮食，现在的日常饮食所含的Ω-3脂肪酸是相对不足的。我们的日常饮食中，Ω-3脂肪酸的主要来源是冷水鱼（例如野生鲑鱼）。鱼油补充剂也可以提高身体中EPA的浓缩度。增加EPA的吸收已经证实对治疗冠状动脉心脏病、高血压和炎症（例如风湿性关节炎）有效。

扩展资料：

最早有关DHA的报道源于Dyerberg J等的一项流行病学调查：爱斯基摩人摄入大量海洋脂类物质后冠心病、心肌梗塞、血栓等疾病发病率很低，与他们长期食用海鱼及其他海生动物有关，而且该人群体内含有较大量n-3多不饱和脂肪酸（也称ω-3多不饱和脂肪酸）。

深海鱼油和藻类是DHA的主要来源，但是从鱼油中提取的DHA胆固醇含量高，有腥味，且鱼油受污染率比较高，极大影响了产品的品质，而微藻DHA油恰恰克服了鱼油的这些弱点，并且具有生长速率快、培养周期短、营养价值高、生物积累量高以及占地面积少等优点。

参考资料来源：百度百科-DHA

参考资料来源：百度百科-二十碳五烯酸

DHA和EPA是什么？分别有什么作用？

有效防止高脂血症的发生。并可抑制血小板凝聚，抑制血小板功能，减少血栓的形成。同时扩张血管，降低血液粘稠度，增加红细胞可塑性，提高血小板膜流动性，抑制PDGF和FGF等生长因子的生成，阻滞血管平滑肌内移和增殖，帮助维护血管的畅通。减少发生动脉粥样硬化的发生几率，从而减少心脑血管的发病率。
DHA升高HDL的作用和降低胆固醇的作用要强于EPA，同时DHA由于在大脑皮层和视网膜中含量极高，在大脑和视网膜的发育中起着重要的作用，并可以有效防止健忘和老年性痴呆，延缓衰老，并帮助改善视力。
最近的研究证明，优质鱼油对糖尿病也有一定的治疗作用。

鱼油中含有DHA和EPA，那么DHA和EPA是什么？对人体有什么作用么

DHA是人体非常重要的不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长以及维持的主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分。在人体大脑皮层中含量高达20%左右。

DHA是构成动物生物膜的重要组成部分以及动物体内一些激素的主要前体，其主要以磷脂形式存在，游离脂肪酸很少。

一旦DHA被动物吸收后，绝大部分与甘油三酯进行结合。虽然DHA是一种脂肪酸，但并不作为机体的主要能量来源，当机体中其他脂肪酸被大量利用、消耗后，DHA才被氧化分解来供能。

EPA是人体生长发育的必需的营养物质，母乳中就有，但是宝宝最好不要吃的太多，补充过量会抑制花生四烯酸的作用的从而影响宝宝的生长发育。

鱼油的含有EPA，它是一种多不饱和脂肪酸，而人类机体是无法合成且是不可或缺的营养物质，所以，它是人体必需的脂肪酸。EPA可让血液循环更加顺畅。

对人体内的饱和脂肪酸代谢更为有利，可让血液黏稠度下降，防止心血管疾病发生。如果同时补充EPA和DHA，对胎儿的智力发育非常有利，还可降低早产发生的几率。

扩展资料：

DHA和EPA获取：

这两种营养素通常没有必要特别用药物去补充，从一些食物中也可以摄取到。

1、孕妇奶粉

市面上的孕妇奶粉有DHA和EPA两种成分，还有更科学的搭配比例，食用更方便。

2、深海鱼类

深海鱼类、贝类的脂肪富含大量DHA、EPA，还容易被身体吸收，准妈妈可在日常饮食中多吃一些鲑鱼、金枪鱼、三文鱼等深海鱼类。

3、坚果植物油类

某些坚果含有这两种营养素，如核桃、榛子等，植物油含有亚麻酸，如橄榄油、亚麻油等，可以经过机体内时转化为DHA、EPA，可作为间接补充来源。

4、海藻类

藻类物质由于由污染较小，DHA含量、纯度度更高，吃起来更为安全。

参考资料来源：百度百科-DHA

参考资料来源：人民网-补充DHA，吃鱼还是“鱼油”？

参考资料来源：百度百科-必须氨基酸

dha里面的epa是什么东西

“DHA”学名二十二碳六烯酸，又称为鱼油酸。纯的“DHA”无色无味的透明液体，通常为顺式脂肪酸，在某些异构酶作用下可变成反式脂肪酸。“EPA”学名二十碳五烯酸，为带有鱼腥味的无色至浅黄色油状液体，容易氧化，对光、热和氧气敏感，氧化后颜色变深。“DHA”“EPA”中的亚甲基使DHA极易受光、氧、过热、金属元素及自由基的影响，产生氧化、酸败、聚合、双键共轭等化学反应，产生以羟基化合物为主的鱼臭样物质。EPA与DHA均为不饱和脂肪酸。
“DHA”“EPA”生理功能：
1、对脑发育的影响 ：“DHA”是人脑的重要组成部分占人脑脂质的10%，主要以磷脂形式存在，在胎儿大脑形成及心血管系统形成中起着重要的作用。“DHA”+“EPA”还能延长萎缩的大脑神经，使其破坏的神经网络再生，从而防止大脑功能的衰退和老年痴呆症的发生。
2、抗血小板聚集：“EPA”能抑制血小板凝聚，减少血栓素的形成，从而预防心肌梗死、脑梗死的发生。
3、降血脂及防止动脉粥样硬化：实验表明，“EPA”可增加胆固醇的排泄，抑制内源性胆固醇的合成，改变脂蛋白中脂肪酸的组成增加其流动性，降低血清中甘油三酯；“DHA”+“EPA”可以降低高血压，抗心律不齐，预防动脉粥样硬化的功效。
4、抗炎的作用：流行病学调查发现，多摄食含“DHA”“EPA”的鱼类可以减少气管炎、风湿性关节炎等慢性病的发病率。
5、保护视力:“DHA”在人的视网膜中含量丰富，在婴儿的食物中加入一定量的“DHA”有助于婴儿眼睛的功能发育，“DHA”“EPA”还对老年人的食疗损伤有很好的保护作用。
6、抑制肿瘤的生长：“EPA”能使固态肿瘤缩小，还能改变一些肿瘤产生的类激素蛋白，并抑制其合成过程，减少乳腺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌等癌症的作用。
“DHA”“EPA”主要食物来源：
1：深海鱼类如黄花鱼、沙丁鱼、鲈鱼、金枪鱼、墨鱼等。
2：虽然亚麻酸在人体内可以转化为EPA，但此反应在人体中的速度很慢且转化量很少，远远不能满足人体对EPA的需要，因此必须从食物中直接补充。
3：营养强化食品。一些孕妇奶粉、婴幼儿奶粉会强化添加DHA,但是不够普及，只针对于特殊阶段人群。
4：“DHA”“EPA”营养补充剂，如各种鱼油和海藻油等。
“DHA”“EPA”正常人群推荐摄入量（0.25—2.0）g/d；希望降低血脂的人群建议（2-4）g/d。
TIPS:在选择上注意两点：1?看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。