八宝粥属于豆制品吗

八宝粥不属于豆制品。虽然八宝粥中有豆类成分，如红豆、绿豆等，但它还包含了其他多种食材，如江米、桂圆、红枣、莲芯、花生、银耳等，因此不能简单地将其归类为豆制品。

豆制品通常是指以豆类为主要原料，经过加工制成的食品，如豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮、腐竹等。而八宝粥虽然含有豆类，但其主要成分是多种食材的混合，因此不应被视为豆制品。

八宝粥中的豆类成分确实含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分，对人体有益。同时，八宝粥还富含其他多种食材的营养成分，如桂圆和红枣中的维生素和矿物质等，因此也是一种营养丰富的食品。