银耳不能和这些食物一起吃，你知道吗?

今天我在医院坐诊时，有一名患者来咨询，表示最近一段时间一直在吃银耳，感觉特别好吃，但是听朋友说有很多食物不能和银耳一起吃，于是便向我咨询银耳不能和什么一起吃，针对这个问题，我做了一些详细的说明：

1、鸭血：鸭血中含有铁元素的成分，如果两种食物一起吃了之后，可能会影响到胃肠道消化吸收功能，出现腹胀、腹痛等症状。

2、菠菜：可能会导致失去营养价值，影响到营养物质的吸收和利用。

3、燕麦片：此食物中含有草酸的成分，一起吃了之后，可能会形成无法被人体吸收的草酸钙，从而影响到钙元素的吸收和利用。

我在跟患者沟通的过程中，除了告诉他银耳不能和什么一起吃，还跟他提了一些银耳食用期间的小建议：

1、避免吃隔夜的银耳：需要注意避免❌吃隔夜银耳，因为放置时间过长，可能会产生亚硝酸盐，吃了之后可能会引起恶心呕吐、腹泻等不舒服的症状。

2、避免大量吃：要注意避免吃过多的银耳，以免增加胃肠道的负担，出现消化不良的现象。

3、注意饮食卫生：如果银耳发生变质或者没有熟的情况下，应注意避免吃❗️，以免对人体造成不良的影响。

他听了我的话后，说回去一定会注意饮食，并且我还叮嘱他在平时要注意密切关注身体的情况，如果出现不舒服的症状，要及时去医院就诊✔️。