香菜为什么叫断阳草

香菜为什么叫断阳草

香菜被叫为断阳草，是因为它可能会对男性性功能造成影响。

香菜是日常生活中比较常见的一种蔬菜，本身会释放出独特的香味，生活中经常将香菜和其他食材一起搭配烹饪，不仅能够提高食物的鲜美度以及色泽度，还可以起到辅助消化的作用。

在民间香菜又被称为阳痿草、断阳草。因为部分一些老人们认为香菜味道辛香，男人长期或者大量吃，可能会耗气伤精，进而对男性的性功能造成一定影响。但是，这种说法目前并没有得到现代医学的明确证实。

而《本草纲目》中记载，香菜通常叫做芫荽草，为伞形科植物香菜的干燥全草，香菜味辛、性温，归肺、胃经，生活中适当使用可以起到健脾消食、发散风寒的功效，对身体健康有一定的好处。

香菜的好处有很多，但每次吃的量也要适当控制，而对香菜过敏者不宜吃，以免出现过敏反应。当身体出现异常情况时，建议及时前往医院咨询，配合医生完善相关检查，明确诊断，必要时接受规范性治疗。

香菜，又叫什么﹖

香菜学名芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。最早叫“胡荽”，始载于《嘉祐本草》。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香。

香菜有以下几种作用：

1、提味

做汤加上香菜可增加汤的清香;拌凉菜时加上香菜可提味。

2、促进血液循环

香菜还具有促进周围血液循环的作用，寒性体质者适当吃点香菜还能改善手脚发凉的症状。这是因为中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之气，为温中健胃养生食品。

日常食之，有消食下气，醒脾调中，壮阳助兴等功效，适于寒性体质、胃弱体质以及肠腑壅滞者食用，可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等症状。

3、获取微量元素

香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。

4、健胃

香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作发疹的药物。

5、帮助治疗小儿疹痘

小儿出疹痘，可取芫荽制成芫荽酒擦皮肤，或水煎芫荽，趁热熏鼻，或蘸汤擦面及颈部，可以加速疹痘发出，如已出者则应停止使用。

扩展资料：

香菜也是由西汉时张骞出使西域时引入的。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品，是人们喜欢食用的佳蔬之一。香菜属伞科，一年成二年生蔬菜。原产地中海沿岸，分布我国各地，以华北最多，四季均有栽培。

其品质以色泽青绿，香气浓郁，质地脆嫩，无黄叶、烂叶者为佳。全草含有正癸醛（Decanal）、壬醛（Nonanal）、芳樟醇（Linalool）和维生素C。种子含有挥发油、糖类和含氮化合物。

挥发油的主要成分为d-芳樟醇（d-Linalool）、二戊烯（Dipentene,即d-柠檬烯）以及黄酮甙。香菜食物相克：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

参考资料来源：百度百科-香菜

香菜的学名叫什么？

香菜的学名叫芫荽，芫荽能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。

香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。

香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。

扩展资料： 香菜的营养成分

香菜营养丰富，内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等，其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可开胃醒脾。香菜内还含有苹果酸钾等。

香菜（芫荽）中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

忌食：芫荽性温，因热毒雍盛而非风寒外来所致的疹出不透者忌食；小儿麻疹已经透发后即不能食用；患有癌症、慢性皮肤病和眼病、气虚体弱和患有胃及十二指肠溃疡之人不宜多食。

参考资料：百度百科--芫荽

香菜我们每个人都不陌生，那它为什么又会被叫做盐碎呢？

“盐碎”其实是芫荽，我的老家在江苏，小时候当地方言习惯性把香菜叫芫荽，后来到外地上学后发现这个菜用普通话叫做香菜，后来就在网上查了一下：原来香菜就是芫荽，芫荽是学名，香菜是我们根据他特有的香味口语话的叫法，其实两者是一样的东西。真佩服老家方言，学名都能直接描述出来，点赞。

当然，不同地区有不同的方言和叫法，不管怎么说香菜都是一种通用的名字，不管到哪说香菜的话大家都明白。香菜对于很多菜品来说提升美味和视觉效果都是有很大效果的，但是喜欢吃它的人并不多，尤其是稍微大量的食用的话很多人都不喜欢，就像葱姜蒜作为调味品很多人都不喜欢吃一样。

对于我们北方人来说，一般把香菜叫芫荽，做凉拌菜、汤品、火锅用，都要放香菜作为佐料，可以起到提鲜提味的作用。而南方人习惯将其称为香菜，外形与芹菜相似，为伞形科芫荽属一年生草本植物，但茎叶较小，较嫩。

其实香菜的别名很多，不同的地方名字不同，有的地方称为芫荽，有的地方成为盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。

虽然土话里是叫这个音，但肯定不是这两个字。土话里很多物品的名称，日常的一些名字，对应书面语都没有准确的词语。这认为这就是两个系统，互相不怎么搭边的，但随着普通话的普及，现在的小朋友，土话接触的就少了，大家日常用语也慢慢和书面语一致了。

研碎是地方叫法，因为其种子是小圆球形，内含多瓣单个种子，如果球形种子不"研碎"，种植后不发芽或发芽率很低，因此要把种子研碎(球形破开，不也就成了″研碎"！