我的好朋友小李,前几天,他突然跑来跟我说:“你知道吗?我发现了一个新名词,叫做“元肉”!” 我一听,立马来了兴趣,元肉是啥呀?
小李笑着说,元肉就是龙眼肉或桂圆肉啦。我可真是第一次听说这个新奇的名字。但是龙眼不就是一种普通的水果吗?难道还有啥我不知道的?
“它可不仅仅是一种水果,它的作用大着呢。”小李告诉我,经他查资料发现,元肉除了可以作为水果食用,还具有药用价值呢。
元肉在中医学上被广泛应用,因为它具有多种功效,包括补益心脾、养血安神等。它常被用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、怔忡、眩晕等症状。小李说他家里就很喜欢备一些龙眼干,家里老人很喜欢吃,觉得适当吃一些对身体还是不错的。
此外,元肉还具有缓解疲劳、抗焦虑以及治疗妇女月经不调、崩漏等病症的作用。小李说他最近加班有些疲劳,可以吃些看一看,到时候告诉我效果。
他还告诉我,除了中药效果,元肉在烹饪中也有广泛的应用。
他家里很喜欢用元肉制作各种美食,如桂圆肉粥、桂圆人参粥、桂圆桑葚粥和桂圆阿胶粥等。这些粥品不仅口感鲜美,而且具有滋补养生的功效,是不可多得的美食哦,它可是一点都不简单。
他还给我分享了一个桂圆莲子粥的食谱:
1.将莲子去皮,去心,洗净;
2.红枣去核,洗净;
3.糯米淘洗干净;
4.桂圆肉洗净;
5.将用料全放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬煮至熟即成。
总之,元肉是一种营养丰富、具有多种药用价值的食材,既可用于食疗也可用于药物治疗,深受小李和他家人的喜爱。小李也告诉我,在食用时,可以根据个人口味和需求选择不同的烹饪方式和粥品搭配,以达到最佳的滋补效果。我听他科普后,决定也给自己和家人试一试。
一、桂圆的功效与作用:桂圆能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
因含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。研究发现,桂圆除了对全身有补益作用外,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。
二、桂圆即龙眼(桂元、元肉)。桂圆和龙眼没有区别。
来源、性味、功效不同。
1、来源:元肉是指杨梅果实中的果肉部分;桂圆肉是指桂圆果实中的果肉部分。
2、性味:元肉性味甘、淡、寒;桂圆肉性味甘、温。
3、功效:元肉具有清热解毒、利尿消肿、降血糖等功效;桂圆肉具有补益心脾、益气血、安神定志等功效。
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