吃骨头汤能补钙吗

吃骨头汤能补钙吗

吃骨头汤确实可以补钙。

骨头汤是一种传统的食物，通常使用动物骨头炖制而成。在炖制过程中，骨头中的矿物质，包括钙、磷、镁等，会溶解到汤中。因此，喝骨头汤可以摄入一定的钙质。

但是，骨头汤中的钙含量相对较低。虽然骨头中含有丰富的钙质，但是在煮汤的过程中，大部分的钙质会溶解到汤中。因此，如果想要通过喝骨头汤来补充钙质，需要喝大量的汤才能达到一定的效果。

综上所述，吃骨头汤确实可以提供一定的钙质，但是不能完全依赖它来满足人体对钙的需求。应当根据食物金字塔的建议，摄入多样化的食物以确保获得足够的钙。

喝骨头汤到底能不能补钙？

喝骨头汤不能补钙。骨头里面确实含有很多的钙，但是骨头里面的钙很难溶解到汤里面，即使你煲一整天都溶解不了多少，据测试骨头汤中每100毫升含有2毫克的钙，喝一斤的汤也才十毫克，而人体每天要从食物当中摄取800—1000毫克的钙，才能满足身体的基本需要，所以骨头汤中的钙根本就起不了什么作用。除非你连骨头一起吃，也许会有一点作用，但是也很难被消化吸收利用。骨头汤中由于含有一些氮的浸出物和一些嘌呤，所以味道是不错的，如果把骨头汤当成一种美味饮料来喝也是可以的，但是想通过喝骨头汤补钙那是错误的。

要补钙还不如喝鲜牛奶或酸牛奶，一杯牛奶含有250毫克左右的钙，而且这种钙也很容易吸收。或者是吃一些含钙很丰富的食物，比如说黄豆，小鱼，小虾，海带。如果舍得投资自己的身体，就买一些优质的含钙营养补充食品。一般买钙片，最好买那些同时含有维生素D，镁锌铜锰等矿物质的钙片，因为含有这些营养素的钙片能促进钙的吸收，更加容易被身体利用。