鲳鱼豆腐粥-食疗

鲳鱼豆腐粥-食疗

鲳鱼豆腐粥组成

鲳鱼1条

豆腐1块

粳米50g

葱花适量

姜片适量

盐适量

鲳鱼豆腐粥的功效与作用

适用于小儿腹泻。鲳鱼豆腐粥做法

1.将豆腐研成碎末。

2.粳米淘净，加入适量水、盐和姜片煮粥。

3.将鲳鱼肉去骨、去刺，再剁成碎末，把豆腐末和鱼肉末倒进米锅里煮熟，放入葱花即可。

佐餐食用。

你觉得老人和孩子可以喝鲳鱼豆腐粥吗？

老人和孩子可以喝鲳鱼豆腐粥。 鲳鱼豆腐粥的营养价值很高，因为其中包括了鲳鱼、豆腐、大米等食材。鲳鱼含有丰富的蛋白质和其他营养物质，能够益气养血，有效改善贫血症状，还可以预防心脑血管疾病。豆腐是鱼的好搭档，豆腐和鱼的蛋白质综合起来，营养更加均衡。所以，菜谱上经常能够看到各种鱼类与豆腐的搭配，鲳鱼也不例外。 鲳鱼豆腐粥对老人和孩子的身体有好处。鲳鱼豆腐粥能够有效预防心脑血管疾病，这对老年人来说是非常大的助益。心脑血管疾病不仅是常见的慢性病，而且对身体损害相当严重，如果能够通过食用鲳鱼豆腐粥预防疾病，可谓是一举几得的好事情。另外，鲳鱼除了预防疾病，还能改善消化不良的状况，柔筋利骨。孩子食用鲳鱼豆腐粥可以可以助消化，长身高。 对老人和孩子来说，吃鱼时有一点需要注意，那就是小心鱼刺。孩子没有经验，不会挑鱼刺，老人牙口不好，也容易被鱼刺卡住喉咙。所以，如果在处理鲳鱼的时候一定要小心仔细，最好把鱼骨鱼刺剁碎或剔除干净，以防在食用的时候对喉咙造成伤害。 鲳鱼豆腐粥是一道非常软糯的食物。因为是粥类，所以需要炖煮得粘稠一点，如果能把鱼刺剔干净，其实是非常适合老人和孩子食用的。老人和孩子的牙齿都不太好，消化功能弱，鲳鱼豆腐粥对牙齿和肠胃的要求都不高，是一道适合全民食用且容易消化的美味。 不过，鲳鱼豆腐粥也不能天天喝，虽然它的营养成分很不错，但是饮食需要营养均衡。所以，如果烹饪技术不错的话，可以和其他粥类轮流食用，这样就不用担心饮食单一，营养不足了。

鲳鱼豆腐粥可以天天喝吗？经常喝对我们的身体有好处吗？

鲳鱼豆腐粥是可以天天喝的，而且经常喝会延缓机体衰老。同时还可以补充许多的微量元素，并且预防心脑血管的疾病。要知道鲳鱼本身就有益气养血的作用，对于很多贫血和脾虚的人而言，吃鲳鱼也非常的有好处。同时搭配着豆腐粥来吃，真的是一道美味佳品。制作的过程要准备大米，鲳鱼，豆腐，盐，姜丝，味精，香菜，叶，葱花，香油等食材，但一定要适量。食材煮沸制作的时候，一定要把大米洗干净，然后把鲳鱼洗干净。切好随后用料酒腌制锅里面倒入适量的清水，然后放入一些大米以及鲳鱼。在同煮的时候粥就煮熟了，这个时候可以加入一些豆腐，香菜，叶盐，味精，葱花等食材一起煮，在煮沸之后就可以了。要知道鲳鱼性平而且味甘，可以降低血脂。营养物质丰富在温热服用的同时有很多的营养物质，所以很多人会把这道粥拿来药用。但是当菜来食用也是可以的，一定要记住皮肤病患者是不能够服用的，会起相反的作用，而且疗效也不好。同时在处理食材的时候一定要注意鲳鱼一定要收拾干净，要去骨，去刺剁成肉碎，这样在煮成粥的时候才会更加的细腻。并且可以将豆腐以及鱼肉末共同搅拌一下，搅拌之后搭配着粥来喝，绝对非常的鲜香。改善身体如果小儿腹泻的话，喝鲳鱼豆腐粥其实是有很好的效果的。现在生活越来越好，很多人都会通过药膳来改变生活状态，让身体更加的营养健康。而且像生活中一些小毛病，其实多吃一些进补的东西，改善能力也是非常的强。所以一定要把握正确的方式方法，这样才可以拥有更好的体魄，也能够更加的健康。