食补法高脂血症的食疗药膳(高脂血症患者的食疗偏方)-药食同源-祝由网

食补法高脂血症的食疗药膳

蘑菇青菜:

鲜蘑菇250g,青菜心500g。将蘑菇和青菜心拣洗干净后切片,另起油锅煸炒,并加入盐味精等调料后食用。功能清热平肝,降脂降压。适用于高脂血症高血压及冠心病等。

木耳粥:

黑木耳5g,研磨浸泡半天,同粳米100g,冰糖适量同熬为粥。功能益肾补元,养阴和血。适用于老年人动脉硬化、高凝血状态者以及头晕、腰酸等病症。

山植麦芽饮：

生山楂、炒麦芽各10g，煎煮后代茶饮用。功能降脂消食。适用于高脂血症及伤食所致之胃呆腹胀、消化不良等症。

人参叶茶：

人参叶3g，用开水冲泡代茶饮用，每日1次。功能益气生津，养心补元。适用于冠心病等心脏病所致的心悸气短、乏力口渴等症。

荷叶饮：

鲜荷叶100g，洗净切碎，煎煮后代茶。功能减肥降脂，清热消暑。适用于肥胖症及夏季暑热等症。

荷叶减肥茶：

荷叶3g，决明子6g，制大黄3g，首乌3g，扁豆3g，玳玳花3g，开水冲泡代茶。功能减肥降脂，畅中润肠。适用于肥胖症、便秘等。

荸荠烧香茹:

荸荠250g(去皮切片),水发香茹100g,起油锅翻炒,并加入盐糖味精等调料即成。功能和血化痰,降脂理气。适用于冠心病高脂血症高血压病等。

乌龙茶：

乌龙茶叶3～5g，开水冲泡后饮用。功能减肥降脂，清热消渴。适用于肥胖症、高脂血症。

油焖茄子:

茄子500g将茄子洗净切块,起油锅将茄子放入煸炒,再加入酱油、姜末、酒、味精等调料,焖煮至熟烂后食用。功能活血消肿,化瘀止痛。适用于冠心病,动脉硬化高血压等症。

高脂血症患者的食疗偏方

高脂血症患者的食疗偏方高脂血症患者的食疗偏方，高脂血症也就是我们俗称的高血脂，是生活中常见的病症，也是一种非常危险的疾病，老人患高血脂的比较多，治疗高脂血症可以通过饮食的方法，以下了解高脂血症患者的食疗偏方

高脂血症患者的食疗偏方1 高脂血症患者宜选用玉米须、苍耳子、薏苡仁、佛手、泽泻、枸杞子、山药、冬瓜等抑制脂肪吸收的药材和食材；宜选用薏苡仁、决明子、金银花、蒲黄、栀子、木耳、魔芋、黄瓜、绿茶等能抑制肠道吸收胆固醇的药材和食材

一、冬瓜玉米须饮原料：冬瓜肉、冬瓜皮、冬瓜子合计2 碗，老玉米须25克，老姜2片

做法：1冬瓜须买带籽的，先将冬瓜皮、肉、籽切分开，并将冬瓜籽剁碎（因为瓜籽中有利尿成分，若不剁碎无法释出）

2将玉米须放入纱布袋中，扎紧

3将所有材料放入锅中，加水煮开后改小火再煮20分钟，捞去药袋即可

功效：本品具有利尿消肿、加速代谢体内废物、降低血脂的功效

二、枸杞佛手柑粥原料：枸杞子少许，佛手柑适量，大米100克，白糖3克

做法：1大米洗净，下入冷水中浸泡半小时后捞出沥干水分；佛手柑洗净切碎：枸杞子洗净，用温水泡软备用

2锅置火上，倒入清水，放入大米，以大火煮开

3加入佛手柑、枸杞子煮至浓稠状，调入白糖拌匀即可

功效：比粥可疏肝理气、活血化瘀、降低血脂、瘦身减肥

三、银耳枸杞汤原料：银耳50克，枸杞20克，薏米20克，白糖5克

做法：1将银耳泡发后洗净；枸杞、薏米洗净泡发

2再将泡软的银耳切成小块

3锅中加水烧开，下入银耳、枸杞、薏米煮开，调入白糖即可

功效：本品具有滋阴润肺、降脂瘦身的功效，银耳内含有大量的膳食纤维，可以刺激胃肠蠕动，帮助胆固醇排出体外，保护血管环境，预防胆固醇附着

四、冬瓜排骨汤原料：排骨300克，冬瓜500克，盐适量，姜5克

做法：1冬瓜去皮去籽，切块状；姜洗净切片

2排骨洗净斩件，汆水去浮沫，洗净备用

3排骨、冬瓜、姜同时下锅，加清水煮加30-45分钟，加盐，再焖数分钟即可

功效：本品益气补虚、利尿通淋、降脂减肥，尤其适合体虚的高血脂、肥胖症患者以及水肿尿少的病人食用

五、豉汁苦瓜原料：苦瓜500克，豆豉20克，蒜泥、白糖、酱油、盐、鸡精、水淀粉各适量

做法：1苦瓜洗净，切去两头，再切成圆片，挖去瓤；豆豉剁碎

2锅中加油烧热，放入苦瓜片，煎至两面呈金黄色时放入大半杯水，加鸡精、酱油、豆豉碎、盐、白糖、蒜泥，用大火烧至汤汁浓稠即可起锅

功效：本品有保持血管弹性、降低血液中胆固醇浓度的'作用

高脂血症患者的食疗偏方2 高脂血症的患者可以选择低能量膳食的食疗方法，即通过限制总能量、保证充足的蛋白质摄入，减少碳水化合物、脂肪的摄入，增加矿物质、维生素及膳食纤维的摄入的方式来进行食疗

1、限制总能量：高脂血症的患者应根据自身情况来减少总能量的摄入，一般成年患者每日能量摄入量需比平时减少500-1000Kcal，但每日总能量摄入量不应低于1000Kcal，以免引起酮症酸中毒； 2、保证充足的蛋白质摄入：由于限制总能量，因此膳食中的蛋白质比例应提高，需占总能量的15％-20％，可选择牛奶、鸡蛋、鸡肉、牛肉、虾等富含优质蛋白的食物； 3、减少碳水化合物和脂肪的摄入：高脂血症的患者要减少白糖、米饭等高碳水化合物的食物，以及肥肉、猪油等高脂肪食物的摄入，一般碳水化合物约占总能量的50％-60％，脂肪约占20％-30％； 4、增加矿物质、维生素及膳食纤维的摄入：低能量膳食由于进食量减少，容易出现矿物质、维生素及膳食纤维的供应不足，因此应增加富含这些营养成分的新鲜蔬菜瓜果的摄入，如西兰花、苹果、黄瓜等

由于食物的作用有限，因此食疗只能对高脂血症患者起到辅助调理的作用，并不能代替药物起治疗作用，患者还需在医生的指导下，配合使用药物进行治疗，控制血脂浓度

高脂血症患者的食疗偏方3 高脂血症三款食疗偏方一、番茄菠菜汤食材：菠菜、番茄各200克，黄芪50克调味料：盐做法： 1、番茄、菠菜洗净，番茄汆烫去皮、切瓣，菠菜切段； 2、锅加水，放黄芪，煮沸，放番茄，再次煮沸，放菠菜煮开，加盐调味即可食用

食疗功效：本汤中富含丰富的类胡萝卜素，具有降低血脂的功效，还可以预防心脑血管疾病

二、黄豆木瓜汤食材：泡发黄豆30克，草菇4朵，鲜木瓜半个，油菜一些，生姜1块调味料：盐、白糖做法： 1、草菇洗净切片，木瓜去皮、去籽切块，油菜洗净，生姜去皮洗净切片； 2、油锅烧热，放姜片，炒香，倒清水，加黄豆、草菇，中火烧开； 3、放木瓜、小油菜，加白糖、盐，用大火煮熟即可

食疗功效：黄豆含不饱和脂肪酸等成分，可以促进血液中的废物及脂肪快速排出，强化心脏功能，与木瓜搭配，味道鲜美营养价值更高

三、芹菜鸡蛋汤食材：芹菜、绿豆各60克，鸡蛋1个调味料：盐做法： 1、绿豆放清水浸泡2小时，拣掉死豆，鸡蛋取蛋清，芹菜择洗干净切段备用； 2、搅拌机，放入绿豆、芹菜，放适量清水搅拌成泥； 3、锅加2碗清水，煮沸，倒绿豆芹菜泥，在倒入鸡蛋清，搅匀，加盐煮熟即可

食疗功效：芹菜的营养价值很高，是治疗高血压、血管硬化的最佳食材，不仅如此，芹菜还能促进血液循环，利大小便、降血压、降血脂，增进食欲