寒咳可以吃猪肺煲罗汉果吗

罗汉果猪肺汤的功效作用

　　罗汉果猪肺汤的功效作用,罗汉果主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症,而猪肺则对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，那么罗汉果与猪肺结合在一起煲汤有什么功效与作用呢，一起来看看吧！

　　 罗汉果猪肺汤的做法

　　1、买回来的猪肺，先不要切开，通过大气管往里面冲水，猪肺会慢慢的膨胀变大。

　　2、用手抓肺叶用力把水挤出来，然后再通过大气管往里冲水，再挤水，如此反复多次，直至冲洗干净猪肺里面的血水，猪肺变白。

　　3、再把猪肺切成小块。

　　4、把切成小块的猪肺放盆里冲洗，捞起来再冲洗，重复2遍。

　　5、锅内放凉水，把猪肺放进锅内，开大火煮开。

　　6、水煮开后，猪肺受热收缩，会有大量的浮沫挤出。

　　7、水开后煮1分钟左右，将猪肺沥干水，再倒进盆里冲洗干净浮沫，冲洗2遍。这样处理过的猪肺就非常的干净了，可以放心的用来做吃的了。

　　8、将处理干净的猪肺沥干水备用，然后将罗汉果、南杏仁和百合洗净备用。

　　9、锅内加水，将罗汉果敲碎，和杏仁百合一起倒入锅内。

　　10、把猪肺也倒入锅内。

　　11、开大火煮开，转小火煲1个小时。

　　12、加1小匙盐，润肺止咳的罗汉果杏仁猪肺汤出锅了。

　　 罗汉果猪肺汤怎么做好吃

　　在挑选猪肺时，其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺；变质肺的色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气肿、结节以及脓样块节等外表异常情况也不能食用，最好是能买到农家猪的猪肺。

　　猪肺一定要清洗干净才能吃，而清洗猪肺是有窍门的：

　　第一步：水龙头上套肺管，将水灌进猪肺里，肺扩张，让大小血管都充满水。

　　第二步：用手把灌进猪肺里的水按压出来，再灌水，反复这个步骤，直到猪肺变白，表明血水已经洗干净了。

　　第三步：把冲净血水的猪肺切成小块，再放进锅内焯水，捞出清洗干净就可以了。

　　罗汉果：益肺气、润咽喉、去咳化痰，发问嗓音沙哑症状；

　　杏仁：调理肺气、止咳平喘，改善喘咳痰多、胸满闷胀，也能润肠通便；猪肺：补肺气，止咳嗽；百合：润肺止咳，清心安神。

　　 罗汉果猪肺汤的功效作用

　　罗汉果主治百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等症；对于治疗急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的疗效。而猪肺则对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可以防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。

　　猪肺能有效的为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。还可以预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

　　猪肺中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、镁、磷、铁等微量元素，当然，猪肺中还含有人体必不可少的维生素。猪肺的主要功效有：

　　1、能治疗因肺虚引起的咳嗽、咯血等症状，还能有助于人们补充营养元素，增强体质。

　　2、能改善身体虚弱等症状，还能止血。

　　 罗汉果猪肺汤的营养价值

　　猪肺的烹饪方法很百变多样，可炖、可卤、可拌，味道鲜美。而且猪肺的营养十分的丰富，老幼皆宜，而且还可以治疗多种疾病，是饭桌上颇受人们喜爱的一道佳肴，广东人更是常常用猪肺来煲老火靓汤。

　　猪肺能促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的'生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。还能够有效的改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。

　　帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。

　　促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育，同时还能够促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。

　　 罗汉果猪肺汤的宜忌人群

　　罗汉果猪肺汤是老幼皆宜的一道汤，适合全家大小一起食用。特别是准妈妈食用猪肺可以补充大量的蛋白质、脂肪等营养元素，防止妊娠期营养不良。此外猪肺还能改善因孕吐反应造成的食欲不振，增强准妈妈的食欲。准妈妈适量食用猪肺能补虚，有利于身体健康。

　　对胎儿的好处：胎宝宝吸收了猪肺中的蛋白质、维生素和钙、铁、磷等微量元素，利于骨骼发育和身体发育，还能保证胎宝宝在腹中的健康。

　　妈妈们生产时会出很多血，产后体力虚弱，食用猪肺不仅能帮助妈妈止血，还能帮助补充多样的营养，恢复妈妈的体力。所以妈妈可以适量食用，特别的，猪肺对剖腹产的妈妈尤为有利。

　　宝宝适量食用猪肺能增强体质，补充营养，但是不宜多吃。宝宝的消化功能尚未健全，过多食用猪肺容易造成消化不良，猪肺中含有大量细菌，食用时一定要清洗干净，避免宝宝被细菌感染。

罗汉果煲猪肺的功效：清热解毒、润肺利咽。

罗汉果有良药佳果之称，性凉味甘，归肺、脾二经，有清热生津、利咽开音、润肺化痰的作用，能泡茶、煲汤，擅长治疗肺燥干咳、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴等症状。猪肺入肺经，味甘性寒，能润肺补虚、止咳开音，常用于治疗肺虚久咳、音哑无声等症状。

扩展资料：

罗汉果功效有：

1、清肺化痰

如果是因为肺热引起的干咳或者是慢性咽炎，可以取罗汉果加少许水煮成汤，每天坚持服用，用罗汉果泡水的效果不如煎煮功效更大，在煎煮的时候也可以适当的添加一些其他中药材，效果会更加显著，例如，贝母、黄氏等等。

2、解毒利咽

例如，扁桃体发炎同样也可以用罗汉果煮汤，每天坚持饮用，同时，在煮罗汉果的时候，可以适当的加入胖大海等中草药，对于肺部、咽喉有很好的清洁作用，有利于声带以及咽喉的保健。

3、生津润燥

夏季气候比较干燥，很多地区的气温都快速的飙升，让很多人烦躁不已，容易导致暑热，这个时候可以就适当的泡一些罗汉果，可以有效的缓解暑燥。

4、润肠通便

对于便秘的朋友来说，单独饮用罗汉果效果并不是很理想，可以适当的添加一些火麻仁煎煮或者泡茶，效果更加显著。另外罗汉果和梨子以及百合搭配在一起煮水，有很好的清热生津，止咳利咽的效果，也比较适合糖尿病患者饮用。

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1 补肺

我们常说吃啥补啥，这在大部分食材上是讲得通的，有科学依据的，比如说吃猪肺，可以补肺虚，尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用，而加入同样有润肺养肺功效的罗汉果，这一功效更上一筹。

罗汉果味甘性凉，有清热润肺、化痰止咳的功效，可改善咳嗽痰多色黄、咽喉肿痛的症状，对于急性气管炎、急性扁桃体炎、百日咳等有一定的食疗效果。而猪肺味甘，性平，有补肺润燥作用，用于肺虚久咳短气或咳血，将两者搭配一起煲汤，自然能补肺虚、润肺、止咳润燥。

猪肺有止咳止血的功效，炖汤食用能缓解因久咳出血的症状，加上罗汉果会让其口感更加，对于有嗽血肺损的人尤其适用。

猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、菸酸等营养物质，而罗汉果含罗汉果新苷、罗汉果苷、罗汉果黄素、山柰酚二吡喃鼠李糖苷，亦含甘露糖、果糖、油酚及微量元素等物质，用两者煲汤可滋补身体，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

罗汉果对于很多人来说并不是很陌生的食物，罗汉果最为常见的作用就是用来止咳润肺当作药材，虽然很多朋友知道罗汉果的止咳功效，但是除了有止咳功效之外也还可以制作美食，罗汉果可以与其它的吃法做法达到止咳作用，下面我要教给大家的是罗汉果怎么做治咳嗽。

罗汉果川贝鹌鹑汤
食材：鹌鹑250克，猪脊骨200克，猪瘦肉150克，川贝10克，罗汉果1个，老姜5克，食盐5克，鸡精5克。

做法：将猪脊骨，猪瘦肉，鹌鹑剖净，老姜洗净，切片;砂锅内放适量清水煮沸，将猪脊骨，鹌鹑，猪瘦肉分别放入沸水中汆煮片刻，再捞出洗净;将废水倒掉后，倒入干净的水，放入所有食材，开大火煮沸，煲两小时，放食盐和鸡精调味。

功效：川贝，罗汉果都有理痰清火，润肺止咳的作用，和鹌鹑一起炖汤食用，可以起到清肺燥，除痰火，止咳等功效。

罗汉果炖猪肺
食材：罗汉果1个，猪肺一具。

做法：将罗汉果洗净，掰成小块备用，猪肺切成小块，挤出泡沫，清洗干净，将猪肺和罗汉果一起放入砂锅中，加适量清水煎煮，待猪肺炖熟后，加适量食盐调味食用。

功效：清热化痰，润肺止咳，主治肺热及肺燥咳嗽，咯痰不利或吐痰黄稠，咽干口燥等症。

罗汉果柿饼汤
食材：罗汉果半个，柿饼2到3个，冰糖少许。

做法：将半个罗汉果洗净掰成小块，柿饼洗净，放入砂锅中，加两碗清水煎汁，煎至一碗半，加少许冰糖调味去渣，一天内分两三次服用。

功效：罗汉果清肺润肠，止咳清热，柿饼润肺涩肠，两者同时，可清肺热，去痰火，治咳嗽，止胃热，常用以治疗小儿百日咳。

罗汉果西洋菜猪肺汤
食材：罗汉果半个，西洋菜300克，猪肺120克，南杏仁20克。

做法：把罗汉果，西洋菜洗净，南杏仁用开水烫一会，去掉外皮。猪肺洗净，沥干水分，切成大小适中的块，把罗汉果，南杏仁先放入锅中，加适量清水，用武火煮沸后，放入猪肺和西洋菜，再煮沸，用文火煲一个小时即可。

功效：清热润肺，化痰止咳，可用于调理支气管炎，肺燥有热，咽干口燥，声音嘶哑，干咳不爽等症。

罗汉果润肺汤
食材：罗汉果1个，山药，玉竹，莲子各15克，薏苡仁，红枣，枸杞各9克，猪排骨300克。

做法：先将山药等中药洗净，加水煎煮，滤掉药渣，放入排骨，先开大火煮沸，再用文火煮30分钟，食肉喝汤。

功效：生血安神，止咳润肺，主要适用于肺癌，阴虚燥咳者食用。

罗汉果冰糖饮
食材：罗汉果50克，冰糖适量。

做法：将罗汉果洗净掰碎，和冰糖一起放入砂锅中，加水适量煎煮，去渣取汁饮用，每天早晚各1次，代茶饮。

功效：罗汉果有清肺止咳，润肠通便的作用，常用语治疗痰热咳嗽，百日咳，声音嘶哑等症，对小儿痉咳有一定的治疗作用。